Délkelet-ázsiai konyha

Mit eszik és hol található Délkelet-Ázsia

A legtöbb ember számára az ételek nagy részét képezik minden utazásnak. Egyetlen más hely a Földön több lehetőséget nyújt a ízlelőbimbóknak, mint Délkelet-Ázsiának . A délkelet-ázsiai konyha az egyszerű viteldíjtól a fűszeres ételekig terjed, amelyek tele vannak olyan összetevőkkel, amelyek megrémítik a piszkos étvágyat.

Ne csak ragaszkodj a sült rizshez! Használja ezt az útmutatót, ha ismeri a legfelső ételeket, hogy kipróbálhassa bárhol Délkelet-Ázsiában.

• Olvassa el ezt a bevezetést a híres utcai élelmiszerek Ázsiában .

• 01/08

  Malaysia

  Malajzia, különösen Penang, a Dél-Kelet-Ázsia egyik legjobb ételét kínálja. Ez a paradicsom az élelmiszeripar számára részben köszönhető a kínai és az indiai bevándorlóknak, akik új fűszereket és főzési technikákat hoztak magukkal.

  • Maláj tészta ételek : A megdöbbentő ízletes tészta ételek - többnyire kínai eredetűek - az utcai árusoktól kevesebb mint egy dollárért vásárolhatók meg.
  • Maláj indiai élelmiszer : Malajzia nagy indiai muzulmán közössége ízletes és egészséges ételeket kínál, néha banánleveleken - nagyszerű választás a vegetáriánusok számára.

  Olvassa el a Gurney Drive Penang meglátogatását és megtudja, hogy hova kell enni Penangban .

• 02/08

  Vietnam

  Vietnam és Laosz egyike azon kevés gasztronómiai bástyának, amely Délkelet-Ázsiában maradt, ahol az utazók még mindig jó kenyeret, sajtot és bort találnak.

  • Baguettes, Pate és Sajtos szendvicsek: Használja ki a francia gyarmatosítás maradványait - nem találsz tisztességes kenyeret nagyon sok ázsiai országban!
  • Pho : Kimondva "fuuuh", a vietnami híres tészta leves könnyű és finom.
  • Cao Lau : Csak a Hoi An-ban található, a cao lau valószínőleg a legritkább tészta étel a világon.

• 03/08

  Thaiföld

  A thai ételeknek alig van szüksége a bevezetésre; pad thai, curries és más mesésen fűszeres ételek jöttek a világ körül.

  • Pad Thai: Tányér lapos, rizstészettel, tojással, babcsíkkal, mészvel és opcionálisan zúzott földimogyoróval.
  • Thai curry : Általában kókusztej és curry paszta elkészítésével a thaiföldi curry édes, fűszeres és töltőanyag.
  • Thai Street Food : Thaiföldnek van néhány a világ legjobb utcai étele. Az árak körülbelül egy dollár vagy annál kevesebb, kiváló vacsora lehet, hogy csak legeltetni az élelmiszer-kocsik.

  Tudjon meg többet az étkezési etikettről és arról, hogyan lehet jó asztali szokásokat Thaiföldön .

• 04/08

  Kambodzsa

  A khmer ételek nem annyira híresek, mint a szomszédoké, de az ételek egyediek és ízletesek. Az ételeket általában porkohadékkal , halpasztával készítik el , amely egyedülálló aromát kölcsönöz a currynek és a rizsnek.

  • Amok: A kambodzsai aláírási curryját általában halak készítésével készítik, azonban csirke változatok találhatók. A hús banánlevélből készül, majd fűszerkeverékkel fűszerezett.
  • Bai Cha: A sült rizs változat kolbász és szójaszósz - biztosan kitöltve!

  Tudjon meg többet a khmer ételekről .

• 05/08

  Laosz

  A laoszi konyha hasonlít a szomszédos Thaiföldre és Kambodzsára szánt ételre, de sok ételnek saját, egyedi, helyi csavarja van.

  • Laap: Különböző módokon írt, a Laap a laoszi nemzeti étel. A durván aprított húst pörkölt rizsbe keverjük, majd halszósszal és mészzel ízesítjük.
  • Papaya Saláta: A helyben ismert som tam , a papaya saláta a textúra és az ízek. Ropogós, savanyú, édes, fűszeres és sós legjobban leírja ezt az egészséges salátát. Az egész Laosban és Thaiföldön található papaya saláta.
  • Ping Pa: A ping pa olyan pácolt édesvízi halból áll, amely lassan grillez, amíg száraz és szálkás lesz. Ping Gai , a csirke változata füstös és addiktív.

  Olvassa el az ételt Vang Viengban.

• 06/08

  Fülöp-szigetek

  Élelmiszer a Fülöp-szigeteken az ázsiai konyha fúziója, számos spanyol és európai hatással.

  • Adobo: A Fülöp-szigeteken mindenütt megtalálható, az Adobo lassan főzött húst vagy halat, ecetet és fűszereket főz, majd rozsdásan finomra finomítja az olajat.
  • Pancit: A Pancit egyszerűen minden tészta étel - sok változat létezik - a húst és a zöldségeket.
  • Kare-Kare: A mogyoróalapú húsleveshez az oxtailet, a tripe-t és a zöldségeket adják hozzá, hogy ezt a nehéz pörköltet elkészítsék.

  Olvassa el az élelmiszereket a Fülöp-szigeteken .

• 07. 08

  Singapore

  Ki gondolta volna, hogy Szingapúr apró szigetállama a világ egyik legfelsőbb élelmiszercélpontja? A szingapúriak biztosan tudják, hogyan kell enni! A nagy expat és bevándorló jelenlét azt jelenti, hogy gyakorlatilag bármilyen stílusú nyugati vagy ázsiai konyha megtalálható. Győződjön meg arról, hogy látogassa meg a népszerű Lau Pa Sat élelmiszerboltot, hogy megtalálja a sok új szingapúri specialitásokat.

  • Laksa : Szingapúr saját ízletes változata a tészta leves laksa.
  • Char Kway Teow: Ez a népszerű, kínai utcai ételkenyér a szójaszószon sötétbarna sült rizzsel. Húst, szeletelt halpástétomot, tojást és néha kolbászt hozzanak létre, hogy létrehozzák a zsíros tészta ételek királyát.

  Olvasson el tíz edényt, hogy próbálkozzon Szingapúrban

• 08. 08

  Indonézia

  Több mint 19 000 szigeten nem meglepő, hogy az élelmiszer Indonéziában olyan sokszínű, mint az emberek. Az őshonos fűszerek, pl. A szerecsendió és a szegfűszegek másképp válogatnak, mint valami, amit hónapokig vágynak.

  • Nasi Goreng : Az indonéz nemzeti tál, ez a narancs színű sült rizs egyszerű, ám finom.
  • Gado-Gado: Tökéletes a vegetáriánusok számára, a gado-gado a sűrű és édes mogyorós mártással kevert sült zöldségeket.
  • Tempeh: Az erjesztett szójababokat süteményekká préseljük, hogy egy szilárd, texturált tofu-t hozzanak létre, melynek íze van. A tempeh süteményeket szeleteljük és az ételekhez húspótlóként használjuk .

  Tudjon meg többet az élelmiszerről Indonéziában.