Minden Panama étel és ital, a reggelitől az italokig:
Ez a cikk egy kulináris körutazásra indul Közép-Amerikában! Fedezze fel minden közép-amerikai ország ételét és italát !
Ha először utazik Panama városába , valószínűleg kíváncsi vagy a panamai ételre. Panama sokszínű spanyol, amerikai, afro-karibi és hazai hatása miatt a panamai konyha a nemzetközileg ismertektől az ultra-egzotikusig terjed.
Ügyeljen arra, hogy kövesse a Panamai receptek és egyéb szórakoztató információkat Panamai ételekről és italokról.
A hagyományos Panamai reggeli:
A panamai reggeli gyakran tartalmaz rántott kukorica tortillákat, amelyek tojással és egyéb ételekkel vannak ellátva, beleértve a sült húsokat. Ha a szíve nem tudja kezelni, ne felejtsd el - friss gyümölcsöt, tojást és pirítóst könnyű megtalálni az egész országban. Az amerikai stílusú reggelit a legtöbb étteremben kínálják. Természetesen egy csésze panamai kávé is elengedhetetlen.
A főételek Panamában:
A tipikus panamai étel általában húst, kókusz rizst és babot tartalmaz, helyi gyümölcsök és zöldségek kíséretében, mint a juka, a squash és a plantains. A Costa Rica konyhájához hasonlóan ezt a tálat gyakran Casado ("házas") néven hívják. Másrészt Panamai szigetek és kiterjedt tengerpartjai élvezhetik a friss tengeri termékeket és a trópusi díszeket, mint a mangó és a kókusz.
Egyéb Panama ételek:
1. Sancocho: Panamai pörkölt, melyet hús (általában csirke) és egy zöldségfélék választéka.
2. Empanadas: Savas kukorica vagy lisztpálak, amelyeket hús, burgonya és / vagy sajt töltött. Néha házi készítésű paradicsommártással szolgálják.
3. Carimanola: Ez egy sült jucca tekercs húsával és főtt tojással töltve.
4. Tamales: főtt csirkemell tészta, húsával töltött és banánlevélben. Még ha megpróbálta ezeket az okok egy másik országában is, kérje újra őket Panamában. Minden országnak saját receptje van.
Snack és félpanzió Panamában:
1. Yuca frita: A sült yuca gyökér számos panamai ételt kísér, szolgálva (és kóstolással), mint a trópusi sült krumplit.
2. Plantains: Panamában a plantainerek háromféle módon jönnek. Patacones - sós, sült zöld plantainák keresztben vágva; Maduros - érett sült plantains (enyhén édes); és a Tajadas - a sült plantains vágják hosszában és fűszerrel megszórva. Mindannyian finomak!
3. Gallo pinto: Alapvetően rizs és bab, amelyek gyakran keverik a sertéshús (ellentétben a Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: apróra vágott nyers hal, rák vagy kagyló kevert hagymával, paradicsommal és korianderrel, és lime-lében marinált. Tálalva friss tortilla zsetonnal. Minden tengerparti régióban népszerű.
Panamai desszertek:
1. Tres Leches-torta ( Pasel de Tres Leches ): Háromféle tejben áztatott torta, beleértve az elpárologtatott tejet, édesített sűrített tejjel és krémmel. Ez a kedvencem!
2. Raspados: Panamai hó kagyló, tele édes szirupokkal és sűrített tejzel. Néha még kérheti, hogy gyümölcsöket adjanak hozzá a tetején.
Italok Panamában:
A Panama sörmárkák Panama Cerveza, Balboa, Atlas és Soberana. A Balboa sör egy sötétebb, rohanásszerű Panama sör, míg a többi könnyű sör. A panamai sörök olyan olcsóak, mint a szupermarketben 0,35 amerikai dollár, a dollár pedig az éttermekben. Ha a sör nem nyújtja a rúgást, próbálja meg a Panama seco-t. Ez egy erjesztett cukornád-likőr. Te is keveredheted a tejal, hogy csökkentse a harapást (gondolta, hogy az adott koktél még merészebb lehet ...)
Hol lehet enni és mit fog fizetni:
Panama nem a legolcsóbb Közép-Amerika ország. Costa Rica mellett a legdrágább. Ennek az az oka, hogy minden költséget amerikai dollárban (Panama nemzeti pénznemében) számítanak ki, nem szükséges számítások a Panama étkezés árának meghatározásához. Mégis, még mindig nem olyan drága, mint az európai célállomások.
Ha pénzt takarít meg, próbálja ki a legautentikusabb ételeket Panama-ban egy fonda- ban vagy egy közúti stallban.
Szerkesztette Marina K. Villatoro