Egészen a közelmúltig, Párizsban kis falvak voltak körülvéve, szőlővel ültetve, és a helyi (esetleg felejthetetlen) vörösek és fehérek termelői a főváros mindennapi élvezetét. Annak ellenére, hogy Párizs nem sok napja van egy bortermelő központnak - néhány maradék szőlőt mentett el, amelyek leginkább díszítő és nosztalgikus célokat szolgálnak - mégis ideális hely az ízlésre és a csodálatos évjáratok megkönnyítésére. Akár borkóstoló, félénk amatőr, akár valahol itt van, itt vannak a legjobb helyek az ízléshez, a tájékozódáshoz és a borok egész fővárosban való élvezetéhez. És nem számít, hogy ez a hagyományos "borszezon", vagy: Párizsban nagyszerű kóstolókat, kiállításokat és tanfolyamokat találsz egész évben. Olvass tovább.
01/06
Nagy borkóstolók Párizsban
A sarokbár már régóta helyet kapott a párizsi kultúrában, de az utóbbi években az alázatos társalgóból a hipster menedékhelyre, a polgári-bohemiaiak és a foodies-k kedvelt formájává vált a városban. Ha ez már idegesnek hangzik, ne aggódjon - a Párizs legjobb borbárok listáján szereplő helyek közül sok hely meglehetősen visszafogott hely, ahol nemcsak egy fantasztikus szüret, vagy piros az üveg, hanem a minta is finom hagyományos sajtot és süteményt vagy más apró, tapas-stílusú ételeket.
Olvassa el a kapcsolódó funkciót: A párizsi étkezési és italkínálat teljes útmutatója
02. 06. sz
Bor története: A Musée du Vin (Bormúzeum)
Ez a figyelmen kívül hagyott kis kollekció igazán lenyűgöző pillantást vet a borkészítés történetébe. Körülbelül 200 műtárgyak mutatják be a gyümölcsöt, és a borospincében különböző fajtájú borokat kóstolhat meg a múzeum mészkőhelyeiben, amelyek közül néhány a középkori időszakra nyúlik vissza.
Olvassa el a kapcsolódó: Weird és Quirky Múzeumok Párizsban
03/06
Vendanges de Montmartre: A város vidám borszüret
Gyakran álmodtál régimódi bacchanálistól? Októberben a Montmartre szomszédságának dombos nyúlványai a "Vendanges" (szüret) néven ismert éves búvóhely helyszíne, amely nemcsak azt teszi lehetővé, hogy megkóstolja az említett legutóbbi helyi borok közül néhányat, de szabadon koncertek, tűzijátékok és egyéb kulturális események. Ha ősszel Párizsba látogatsz , azt javaslom, hogy próbálj meg részt venni ebben az ünnepi, költségvetésbarát eseményen.
04/06
Bor-kóstolók: A legjobb kezdőknek
Számos cég kínál szórakoztató és oktató borkóstolókat a turisták és a látogatók számára, és néhányan jobbak (és sokkal kedvező árúak), mint mások. A Mouth-nál Párizsban, vagy a legkiválóbb ítéletben hagytam a párizsi szakértők számára, de a saját intrepid közreműködőjük, Colette Davidson szintén nemrég részt vett egy újonnan megnyitott cég kóstolgozásában, és jelentéseket küldött (lásd alább). Miért nem tölthet egy délutánt ezen a hangulatos barlangban, és megismerheti az ásványi vagy tölgyes megjegyzések közötti különbséget?
Olvassa el a Párizsban megrendezésre kerülő borkóstolók áttekintését, egy kezdő-barát felszerelést
05/06
Beaujolais Nouveau Borkóstolási Szezon
Az éves Vendanges de Montmartre rendezvény mellett az ősz is ideje ízlelni a fiatal, friss, naiv pirosat, amit Beaujolais nouveau néven ismerünk. Sok bárok és éttermek körül a város szolgálja a jelenlegi év változata, néha egyenesen a hordó mellett sajt és egyéb ételek, így egy ünnepi este. A szórakozás fele? Kóstolja meg a Beaujolais legutóbbi inkarnációját, és eljut az ítéletbe: jó ebben az évben, vagy pocsék? Senkinek hiszem. A figyelmeztetés azonban: könnyű bor lehet, de gyorsabban juthat el a fejedhez, mint azt mondja: " Encore un verre, s'il vous plait! " (Egy másik pohár, kérem!)
06, 06
Vásárlási borok: Gourmet Paris Food Markets
A párizsi Párizsban számos fantasztikus borozó található - az egyik kedvencem a Le Verre Volé a Gare de l'Est és a Canal St Martin közelében (szintén a mi kedvenc borozóink listáján). Ezenkívül a "Nicolas" lánc mindenütt jelen van, és tökéletesen jó borokat tárol, mint a legtöbb szupermarket, mint a Monoprix, a város körül. Azonban ha néhány palackot szeretne felvenni, hogy otthont adjon a bőröndjébe, miközben más ínyenc ételeket is vásárolna, azt javaslom, hogy próbáljon ki olyan nagyszerű élelmiszerüzleteket, mint például a The Grande Epicerie a Bon March é , vagy a jobb parton Lafayette Gourmet. Ezeknek a helyeknek a legtöbbje hasznos és tudós munkatársaival rendelkezik, akik képesek lesznek tanácsot adni a borokra, hogy megfeleljenek a költségvetésnek és a szájpadnak.