A 7 legjobb borbár Párizsban

Üveg, étkezés vagy a kóstoló teljes estéje

A francia fővárosban a leginkább sarokcsíkok és rácsok mellett egy tisztességes pohár bort talál. De a választott évjáratokhoz és a kellemes ételhez, próbáljon ki egyet a Párizsban különösen ajánlott borbárok közül. Kiválasztottunk egy mintavételt a bárokban, amelyek az eredeti borvidék fővárosában találhatóak, az élelmiszer-hotspotoktól a régimódi szomszédos társalgókig - minden olyan helyen, ahol egy pohár bort egy egyszerű sajt, sajt vagy más kis finomságokat. A párizsi utazási közreműködő Jacob Kleinman a főváros egyik legjobb helyén lelassult, hogy jó palackot találjon.

• 01/07

  Le Baron Rouge

  A nyüzsgő tenger gyümölcseinek kedvelt helyi hangoutja és a praktikus pit-stop azok számára, akik olcsó borospoharat keresnek, és a Market d'Amigre és a Marché d'Aligre-i vásárlás alkalmával szünetet tartanak, a Le Baron Rouge egy kis borozó, de az ügyfelek kiszivárognak a téli hétvégéken az utcára vásárolni, és friss ostyákat szedni. Az osztriga csak egy kis citrommal és egy szelet kenyérrel (sajt és csemege is lehet), és a bort egyenesen a hordóból öntik.

  Cím: 1 rue Théophile Roussel, 12. kerület
  Metro: Ledru-Rollin
  Telefonszám: 01 43 43 14 32
  Nyitva: kedd-csütörtök 10: 00-21: 00 és 17: 00-10: 00, péntek-szombat 10: 00-10: 00, vasárnap: 10: 00-4: 00.

  Olvassa el a kapcsolódó: Párizs a bor szerelmeseinek (kóstolás, túrázás, tanulás)

• 02, 07

  Au Sauvignon

  A híres Hotel Lutetia sarkából épült, az Au Sauvignont 1954 óta ugyanazon család tulajdonában és üzemeltetésében tartják. A kis, üveggel borított boros bár kellemes hangulattal és elegánsan köszönti a csúcskategóriájú vendégeket, divatos díszítéssel. Annak ellenére, hogy a név szerint a bár szakosodott Sauvignon fajtákra, ez a hely jól ismert a Beaujolais (könnyű, friss vörös), és széles körű mintavételt kínál a legjobb fajták közül. Az Au Sauvignon a Poilane-kenyérre is ízletes tésztákat (nyílt arcú szendvicseket) szolgál fel.

  Cím: 80 rue des Saints-Pères, 7. kerület
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Telefonszám: 01 45 48 49 02
  Nyitva: Hétfő-Szombat 8: 00-22 : 00, vasárnap 10: 00-21: 00. Augusztusban zárva.

• 03. 07. sz

  Le Baratin

  A helyi borok és a Raquel Carena fantasztikus otthoni ételeket kínáló bármenete a helyieket és az alkalmi turistákat egyaránt a Le Baratinhez, egy kicsi, zajos borozóhoz, a nyüzsgő Belleville szomszédságában , Párizs északkeleti részén kínálja. Foglalások ajánlottak. A 16 eurós ebéd menü egyik legjobb ajánlata Párizsban (kérjük, vegye figyelembe, hogy az árak bármikor megváltoznak).

  Cím: 3 rue Jouye-Rouve, 20. kerület
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Telefonszám: 01 43 49 39 70
  Nyitva: naponta, kivéve vasárnap és hétfőn

• 04, 07

  Le Verre Volé

  Ez a hangulatos (olvasható: apró) borozó bár, amely kevesebb, mint egy háztömbnyire van a trendi Canal St Martin környékén, a fiatal élelmiszernek kedvence. A Cyril Bordarier tulajdonos és a Delphine Zampetti szakács kiváló minőségű borokat, kis és nagy lemezeket kínál. Az ökológiai borok és évjáratok nagyon jó választéka a kicsi, feltörekvő szőlőültetvényektől. A konyha francia és spanyol ihletésű, és egyszerű, de kiváló összetevők alapja: próbálja meg a csodálatos paradicsomi salátát vagy a pásztorkodó polipot; a sajt és a sütemények is kiválóak. A "kavicsok" mindig örömmel javasolják a polcokból származó borokat, hogy megfeleljenek az étkezésnek vagy a szájnak. A hely kicsi, ezért győződjön meg róla, hogy több napot foglal előre.

  Cím: 67, rue de Lancry, 10th arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, République vagy templom
  Telefonszám: 01 48 03 17 34
  Nyitva: naponta 10: 30-2: 00; konyha nyitva 12: 30-2: 00 és 7: 30-tól 10: 30-ig.

• 05/07

  Cave du Miroir

  A Le Miroir borkóstolója, a Sébastian Guénard és a Matthieu Buffet bisztró bisztrója, amely az utca túloldalán található. A barlang egyszerű előételekkel (sajt, sajt és retek), valamint napi különlegességeket kínál, eklektikus borlevelet kísérve.

  Cím: 91 rue des Martyrs, 18. kerület
  Metro: Abbesses
  Telefonszám: 01 42 62 16 03
  Nyitva: kedd 14: 00-20 : 00, szerda-szombat 10: 00-8: 00, vasárnap: 10 : 00-1 : 00. Hétfőn.

• 06, 07

  Frenchie Bar à Vins

  A franciaországi sikátor mellett található, egy étterem, amelyre meglehetősen nehéz fenntartani a vendéglátást, ez a borospince kis méretű apró tányérokkal várja a vendégeket, nemzetközi borlistával, amely a legtöbb költségvetésnek megfelelő palackokat tartalmaz. Ne hagyja ki a házi füstölt pisztrángot, Gregory Marchand egyik vezető séfjét. A bár csak 15 fő befogadására képes, ezért ha gyorsan ülsz, 7 élesre mutatsz.

  Cím: 6 rue du Nil, 2. kerület
  Metro: Sentier
  Telefonszám: 01 40 39 96 19
  Nyitva: hétfőtől péntekig 7 pm-10.30pm. Zárt hétvégék.

• 07, 07

  Halak La Boissonnerie

  A latin negyed nyugati szélén elhelyezkedő borospince az amerikai párizsi közösség egyik fókuszpontja, ahol gyakoribb az angol nyelv, mint a francia. A bár egy régi halüzletben található, és a tulajdonosok a művészeco mozaikokat a falak piacán hagyják el. A Fish népszerű éttermi helyszín, melyet Juan Manchez, a közeli La Dernière Goutte borkereskedő birtokol. Számos tisztességes vegetáriánus lehetőség is van.

  Cím: 69 rue de Seine, 6. kerület
  Metró: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Telefonszám: 01 43 54 34 69
  Nyitva: Naponta, 12: 30-2: 30 és 7: 30-10: 45 között.