Köln legjobb 6 étterme

A finom étkezéstől a jó régi divatos német ételekig

Köln városnézés után egy éttermet keres? Itt vannak a legjobb 6 éttermek, amelyek remek ízeket kínálnak Kölnből , a finom ételektől a finom, régimódi német konyháig .

És bárhová is megy, van valami, amit minden Kölnben megtalálható menüben találsz: a helyi sör, amelyet Kölsch néven ismerünk. Kizárólag a kölni régióban készült. Ezt a sápadt, könnyű sört vékony, hengeres poharakban szolgálják fel, és hagyomány, hogy a pincérek egymás után hoznak magának egy Kölschet. A sörfesztivál befejezéséhez hagyja félig sörtéjét vagy fedje be a sörtéttel, hogy tudassa velük, hogy befejeződött (vagy csak egy kis szünetet igényel).

Most az ételre ...

• 01/06

  Lommerzheim

  A kölni igazi ízléséhez látogasson el a "Lommi" kedves étterembe. 1959-ben nyitotta meg Hans és Annemie Lommerzheim, és bár az étterem 2008-ban felújításra került, az épület eredeti bája megmaradt. Ez az étterem fenntartja a sörcsarnok hangulatát, és sokak szerint a legfontosabb kölni étterem.

  A hosszú, fából készült asztalokat meg kell osztani a nyüzsgő és a földi légkör közepette. Kedvező árú és a regionális menü is a legkedvezőbb. Ne menj el anélkül, hogy kipróbálnád Lommi Kotelettét , hatalmas sertésszeleteket sült hagymával.

  Cím : Siegesstr. 18, 50679 Köln

• 02. 06. sz

  Le Moissonnier

  Ez a Michelin-csillagos francia étterem közel 30 éve Köln finom étkezési helyszíne. Très kreatív ínyenc ételeket és borleírást kínál.

  A menü változik a szezonban, és megrendelheti az a la carte étlapot, vagy választhat egy beállított többcélú menüt, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa a gondosan elkészített konyha ételeit, amit Eric Chechon szakács késztet. Néhány aláírási étele a Foie Gras Maison, a Coquilles Saint-Jacques és a Pigeonneau rôti. Helytakarékos hely a kiváló sajtos tálak számára.

  Foglalás javasolt.

  Cím : Krefelder Str. 25, 50670 Köln

• 03/06

  Brauerei zur Malzmühle

  A modern napi jogdíjak (vagy csak globális politikusok), amikor Bill Clinton egykori amerikai elnök látogatott el a városba, eljutott a Brauhaus Malzmühle-be. Az óváros szívében található ez a 150 éves családi üzemű sörfőzde és a szomszédos étterme híres a bőséges regionális ételekről és a klasszikus német ételről.

  Próbáld ki a "Paradicsom és a Föld" című költői hangzáscsészét, amely fekete pudinggal, pörkölt hagymával, burgonyapürével és párolt almajal jön; vagy választhatja a "Brauhaus tálat", magasra tenyésztve steak, pulyka és sertéshús filé, zöldség, sült burgonya és hollandaise mártással. Mosson le mindent egy friss Mühlen Kölsch-vel, amelyet itt a Malzmühle sörfőzde készít.

  Cím : Heumarkt 6, 50667 Köln

• 04/06

  Hanse Stube

  Az Ernst Excelsior Hotel épülete a kölni katedrális mellett található , és magas színvonalú ételeket kínál. A konyhafőnök Bernhard Stütze innovatív francia ételeket készít regionális ízekkel.

  A menü a délutáni teától egészen a zongora-brunchig egészen a szilveszteri (szilveszter )ig terjed. Keresse a marinázott spárgát , a pácolt kagyló vad vadbaléreg salátával és fenyőmagvadrátával, valamint a szamóca és a bazsalikom chartét a balsamikus írószerrel.

  Siet? Rendelje meg a napi változó üzleti ebédmenüt, amely kevesebb, mint 59 percet vesz igénybe az étel leállításához.

  Cím : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Köln

• 05/06

  Früh am Dom

  A város központjában, a toronymagas kölni katedrális alatt található Früh am Dom. Ez a hagyományos étterem egy volt sörfőzdeben található, és három régebbi ételt szolgál fel jó ódivatú német ételekkel.

  A fő Brauhaus étterem mellett a boltíves, hangulatos sörfőzde pincében, vagy a modern és tágas Hof 18 étterem a második emeleten, kilátással a székesegyházra. És mint bármelyik jó német étterem, a melegebb hónapokban egy sörkerttel van ellátva.

  Minta a kölni kaviárt, egy fekete pudingot ( blutwurst ), amely hagymás gyűrűkkel, rozs hullaval és vajjal szolgál, vagy menj a Rhenish Sauerbraten-hoz , pácolt marhahúst gombócokkal és párolt almaszóccsal.

  Cím : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Köln

• 06, 06

  Bei Oma Kleinmann

  Azt kívánja, hogy a nagymama ez jó volt. A neves oma (nagymama), Paula Kleinmann a kilencvenes években vezette a konyhát, és a családi kézben lévő étterem még mindig alkalmi árakkal és óriási schnitzelekkel várja a vendégeket.

  Foglaljon helyet, mivel ez a helyi kedvenc gyakran tele van kapacitással, különösen a Karneval alatt, amikor a rendes emberek jelmezben jönnek.

  Cím : Zülpicher Str. 9, 50674 Köln