San Juan hírnevet szerzett a karibi kulináris fővárosaként, és az étkezési jelenet kiemelkedő - de nem feltétlenül Puerto Ricán konyha. Valójában sok legjobb étterme nem minősül tiszta comida criolla-nak. A fúziós konyhák nagyon népszerűek, mint a modern vagy "új" Puerto Rican étkezés.
Szóval, hol talál San Juanban az igazi szigeti főzést? Hol lehet a mofongo , az asopao és a lechón ? A listán szereplő éttermek fedezték fel.
01/07
La Casita Blanca
Fotó © Zain Deane A San Juan-ban való tartózkodás nem teljes, anélkül, hogy az alázatos, alkalmi és tiszteletre méltó Casita Blancába utazna . Sokan San Juan úgy érzik, hogy ez képviseli a szívét és lelkét a Puerto Ricán étel, szolgálják a rusztikus környezetben, amely alacsony a süllyesztett és magas a személyiség. A menü egy táblára van írva, a vasárnapi brunch mindenki számára kötelező, aki a szigeten főzni szeretne főzni, és a taxi utazás többet ér, mint megéri. Ha rizikóban akarsz enni, itt kell kezdened.
02, 07
Platos
Platos nem kap sok hírt; a kis Coral a Sea Hotelben van, és a legtöbb turista megrekedt ösvényén van. De az élelmiszer igaz Puerto Rican. A kipróbált és valódi mofongosból (melyet a kreol vagy fokhagymás mártással választottak) a helyi tenger gyümölcseire (próbáld meg a c hillo entero vagy sült egész piros snapper) a mindenkori sült sertéshúshoz, ez biztosítja a sziget kapcsát, minimális szurkolókkal és sok íz.
03. 07. sz
Raíces
A színes dekorációtól a lélektelen főzésig és a sziget belsejéből élő zenékig a Raíces a Puerto Ricó kultúrájába merül. Még a név is, ami azt jelenti, hogy "Roots" határozza meg. Megtalálja az összes szokásos gyanúsítottat (mofongos, asopao, fritás és egyéb ízek), rengeteg rumalapú koktélokat és egy erős csésze frissen őrölt kávét, hogy befejezze ételeit.
04, 07
La Fonda El Jibarito
A színes rusztikus hangulat, a kékgalléros comida criolla kapcsok és az olcsó árak kombinálják, hogy a La Fonda El Jibarito népszerű helyszíne a Sol Street-ben a régi San Juan-ban . De ez nem egy csorbulás. Vannak, akik egyszerűen nem szeretik az ételt, és lehet, hogy van néhány találat és hiányzik itt. A menü nem kreatív, és a szolgáltatás lassú lehet, de az óvárosban régóta tiszteleg a Jíbaro , a vidéki nép a hegyi belsejéből.
05/07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 A Plaza del Mercado, vagy a La Placita, egy nagy plaza a Santurce környéken. Napi élelmiszerpiac és népszerű társalgó éjszaka a hétvégén, ez egy nagy rajz a helyiek és a turisták számára a know. Ez a rendkívül alkalmi helyszín egy csoportos helyi éttermekből áll, amelyek egyszerű portorikói viteldíjat kínálnak. Ez egy nagyszerű hely a minta az ujjlenyagok és rágcsálnivalók széles köréből, amelyek a sziget konyhájának ilyen nagy részét alkotják. A La Placita a Dos Hermanos és a Capitol utcákon található. Legjobb a tétje, hogy taxival járjon, mivel a hétvégi éjszakákon való parkolás egy rémálom.
06, 07
Barrachina
Barrachina Hogyan lehet a piña colada önjelölt szülőhelye nem ezen a listán? A Barrachina vendégei központi elhelyezkedésnek örvendenek Fortaleza utcában, kellemes udvarán és ízletes éttermében. Mindazok, amelyek magasabb áron érkeznek, mint a többi étterem ezen a listán (bár az árak tükrözik, hogy mit talál Fortalezában), de az átfogó tapasztalat jó.
A Barrachina további előnye az utazóknak a város utolsó napján, egy késői éjszakai járattal Puerto Rico-ban : az ingyenes csomagmegőrző szolgáltatás.
07, 07
Escambrón Beach Club
Escambrónnak két dolgja van. Az egyikhez Puerto Rican klasszikusok teljes menüjét kapták. A másik, hogy ez egyike a kevés Puerto Ricán éttermek San Juan, hogy jobb a tengerparton. Gyere ide a bacalaítos , a carrucho (kagyló) koktél, az asopao és a chuletas is ; maradjon a tengerparton és az Atlanti-óceán kékvizében. Található Puerta de Tierra , ez egy kirándulás a régi San Juan , de egy könnyű taxija a turisztikai zónák.