Néhány legjobb pörkölt, amit inni lehet, hogy legyőzze Délkelet-Ázsia hőjét
Délkelet-Ázsia korábbi gyarmati mesterei nagyszerű söröndök voltak, a gyarmatok pedig gyors tanulmányokat folytattak: az 1890-es San Miguel Beer-ről a Tiger Beerre 1930-ban, az Indochina sörök 1960-as évekig tartó forgatásával. a trópusi hő.
Az itt bemutatott italok főleg pilsnerek, amelyeket hidegnek kell lenni; egy egész nap a barangolás után, mondjuk a Hue királyi sírjait vagy az indonéziai vulkánok túrázását , akkor hálás lesz a magas hidegnek az alábbi listából.
(Az ivási törvények az ország szerint változnak - mielőtt a régióban összeesik, nézze meg ezt a rövid útmutatót, hogy elsőként részesítse magát Délkelet-Ázsiában .)
01/09
Angkor sör
A friss can of Angkor Beer a Banteay Chhmar, Kambodzsa. Mike Aquino Az Angkor Beer az alapértelmezett sör Kambodzsában - mindenütt jelen van, rendkívül kedvező árú, és örömmel fogadják, amikor hideg és elszáradt, egész nap az Angkor temetőinek romjait feltárva.
A sör íze kissé alacsony, különös hoppy jelenléttel rendelkezik, de viszonylag magas alkoholtartalmát 5,5% -kal.
Az 1960-as évektől Angkorot Kambodzsában gyártották és palackozták, és minden sarokbolt, étterem és búvár bár nagy mennyiségben szolgálja a dolgokat. A kambodzsai nagyszerű ivók - Kambodzsában vannak barlangrajzok, amelyek azt mutatják, hogy a részegek elalszanak a rizs sörkorongjaikból - és Angkorban sörük van, hogy megfeleljenek a szomjúságnak.
- Származási ország: Kambodzsa
- Alkohol térfogatban: 5,5%
02/09
Beerlao
rmnunes / Getty Images Time Magazine "Ázsia legjobb sörét" nevezte; a Bangkok Post a "Dom Perignon az ázsiai söröknek" nevezte. Nem rossz a délkelet-ázsiai legkevésbé fejlett országok által sörözött sörért.
A Beerlaót 1973-ban - négy évtized alatt, majd később a Carlsbergrel közösen - palackozzák a külvárosok kedveltségébe a finomság és a tiszta ízek miatt.
A gyártó azt állítja, hogy csak a legjobb összetevők mennek be a sörbe - német komló és száraz élesztő, francia maltok és helyi csiszolt rizs. Könnyedén és teljesen selymesen, mikor hideg, a Beerlao elválaszthatatlanul összekapcsolódik Luang Prabang nyugodt hangulatával.
- Származási hely: Laosz
- Alkohol térfogatban: 5%
03/09
Bia Huda
Majdnem minden nagyobb vietnami város rendelkezik saját sörrel. A Hue- ban a "hivatalos" sör a Huda, amelyet Carlsberg-vel közösen gyártottak. A Huda egy könnyű, ropogós kóstoló, kis fejjel és mályva orrral.
Mint minden vietnami sört, a Hudát hűtik, gyakran jéggel - ideális belső hűtőszekrény a párás közép-vietnami időjárás számára. Ez a sör különösen alkalmas a Hue fűszeres, zsíros regionális konyhájára; az útmutatóod ezeket az Ang Tao étteremben sült rántott tavaszi tekercsekkel látta el, és ez a mennyben készült mérkőzés volt.
- Származási ország: Vietnam (készült és főleg Közép-Vietnamban szolgált)
- Alkohol térfogatban: 4,7%
- Hivatalos oldal: Huda Beer a Facebookon
04/09
Bia Saigon
ume-y / Flickr / Creative Commons A Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation (Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation) zászlóshajója, Ho Si Minh-város (Dél-Vietnám ) gyártása (és elsősorban felszaporodása) - ne kövesse el a hibát (ahogy a vezetője is) Vietnamban bárhol máshol.
A könnyű arany lager, néhány rizs és főtt zöldség jegyekkel, Bia Saigon-ot a Pham Ngu Lao barátaival való iváskor kötelező. Nagyon enyhe benyomást kelt, ha egyáltalán: hideg fogyasztás (a jéggel, ahogyan a vietnámok tetszenek) lehetővé teszi, hogy a karakterét csak áthaladva érezze.
- Származási ország: Vietnam (főként déli országokban)
- Alkohol térfogatban: 4,3%
05/09
Bir Bintang
Crisco 1492 / Wikimedia Commons Bir Bintang uralja az indonéz sörpiacot, ami meglepően nagy; Az indonézek nagyon nagyok a sör miatt, annak ellenére, hogy kulturálisan iszlám ország.
A Bintang a Heinekenrel való együttműködésen alapul, így a kapott sör ugyanolyan családból származik, mint egy komló, a komló, a méz, a citrus és a maláta. A sör aranysárga, enyhén édes és nagyon szénsavas: a trópusi hőségben nagyon könnyű.
- Származási hely: Indonézia
- Alkohol mennyisége szerint: 4,7%
06/09
Chang Beer
oneinchpunch / Getty Images Annak ellenére, hogy Thaiföld olcsóbb sörfőzése, Chang még mindig jó sör tapasztalat: egy nagyon sápadt arany folyadék enyhe édes, maltos ízű, szemek és komló jeleivel.
Legjobb, ha felszívódik a hideg, a Chang Beer kiválóan megfelel a thai utcai éttermeknek. Ha többet szeretne erről a thaiföldi sörről és más helyi sörökről, olvassa el a legnépszerűbb sörök listáját Thaiföldön .
- Származási ország: Thaiföld
- Alkohol térfogatban: 6,4%
07, 09
Dagon sör
Fagyos pohár Dagon söröző Yangonban, Mianmarban. Mike Aquino Miközben Mianmar rendelkezik helyi sörök katalógusával, a Dagon Beer az egyik erősebb versenyzőnek számít: könnyű, édes és hoppy, kissé fémes és maláta utóízzel.
Dagon lehet dobozokban és palackokban, de (természetesen) a tervezet a legjobb élményt nyújtja a tételnek, lehetőleg egy történelmi öntözőnyílásban, mint például a ménmari főváros Yangon strandon lévő hosszú sávja.
A dél-kelet-ázsiai rizsnövény-termelésre vonatkozó mianmari régmúltra visszatekintve a Dagon Beert rizzsel készítik. Az európai sörökhöz képest a rizslagerek könnyebbek, ropogósabbak és kevésbé gyümölcsözőek, és a Dagon Beer sem kivétel!
- Származási ország: Mianmar
- Alkohol térfogatban: 5%
08, 09
San Miguel Pale Pilsen
Siren-Com / Wikimedia Commons Ez a golden lager a finnországi származási országban a sör piaci részesedésének 90% -át birtokolja, és nem nehéz kitalálni, hogy miért: a San Miguel Pale Pilsen 1890 óta Manilában készül, és azóta megtalálja útját Délkelet-Ázsiában, a legmagasabb piaci részesedés elérése Hongkongban.
Teljesen ízesített pilsner, karamellal és malty top jegyzettel, a San Miguel Pale Pilsen meleg időben elszáradt, és zsíros filippínó pulutan mellett ( balut) . A Fülöp-szigeteken történő megrendelésekor csak azt mondja meg a pincérnek, hogy "sápadt", csak "sápadt", és tudni fogja, mit kell tennie. (Olvassa el a Fülöp-szigeteki italkínálatunkat .)
- Származási ország: Fülöp-szigetek
- Alkohol térfogatban: 5%
09. 09. sz
Tiger sör
Yoji Shidara / Flickr / Creative Commons Egy régi készenlét a szingapúri ivóknak, ahol a Tiger Beer mindenütt megtalálható étel - és a konyha őrült Szingapúrban, ez mindenütt , időben. (További itt: Tíz étel, amit meg kell próbálnod Szingapúrban .)
Nem ez a legjobb sör, de a könnyű maltiness, a finom kukorica íz és a keserű feliratok tűnnek a helyi piacon. Amikor Szingapúrban rendezem, ha nincs San Miguel körül (aztán újra, a vezetőed valójában elfogult).
A Tiger Beer-et a "Time for a Tiger" címke alatt adták el, mivel először gyártották - a regényíró Anthony Burgess elfogadta Maláj Trilógia első kötetét.
- Származási ország: Szingapúr
- Alkohol mennyisége szerint: 4,7%