01/04
Informális és barátságos út a Londoni Tastiest negyedek felfedezésére
A mákok, a kedvenc East London hal és chip boltja megállt az Eating London East London turnéján. © Ferne Arfin A londoni vezetett, informális kóstoló túrák nyitják meg az elmét - és a szájüveget - egy nagyszerű és meglepő kozmopolita ünnepre.
A New York-hoz hasonlóan, amellyel sok közös szerepet játszik, London társadalmi és kulturális sokszínűségét a konyháiban és az asztalain játsszák. Ez a város egyik oldala, ahova kevés látogató érkezik meg. Útikönyvek, éttermi áttekintések és cikkek az élelmiszer magazinokban a legfrissebb séfeket, a több Michelin-csillagos éttermeket, a helyszíneket, ahol a hitelkártyája súlyos edzést kap.
Rendben van. London e tekintetben saját maga tartja magát. De töltsön elég pénzt, és valószínűleg szinte bárhová elfogyasztja a gyönyörű ételeket. A kevés látogató élménye a csodálatos etnikai sokszínűség és a régimódi tradicionális kezelések, amelyek a környékbeli kávézókban, bárokban és bisztrókban, helyi boltokban és piaci standokon találhatóak.
2016-ban az Eating London Tours két kóstoló sétát mutatott be, amelyek lehetővé teszik a látogatóknak a turisztikai futópad leeresztését, és három-négy órát töltenek el a város érdekes sarkai felfedezésében, és igazán nagyszerű dolgokat várnak és várnak.
A túrákat élénk helyi lakosok vezetik, szakképzettek a jégtörés és az idegenek kis csoportjainak összekapcsolódásával, akik 10 különböző helyen élvezhetik a mozgalmas ünnepeket kedvelő barátok pihenését.
És ez nem csak az élelmiszerről szól. Útközben az útmutatók megosztják a helyi történeteket, történelmet és pletykákat, és bemutatják azokat az embereket, akik készséggel és lelkesedéssel készítik, értékesítik és szolgálják szakértelmüket.
A londoni utazások mindegyike különálló, és ha van időd, próbáld ki mindkettőt, jó módja annak, hogy sok területet lefedj - fizikai, gasztronómiai és filozófiai.
Az East End Food Tour egy reggelizés a város egyik legrégibb lakóhelye, a bevándorlók otthona több száz éve, valamint Angliában a leghíresebb klasszikus ételeket.
A Twilight Soho Food Touris egy este a West End leghűvösebb és leggyorsabb kerületében, ahol a világ minden tájáról mindenféle ételeket képviselnek, és sokan megkóstolják.
Mindkét túrához csatlakoztam, az East End-től kezdve. Nézd meg, milyen volt.
02. 04. sz
East End Food Tour
Az angol sajtok kóstolása az Androuet házán a Spitalfields piacon. © Ferne Arfin Összegyűjtöttük az Old Spitalfields Market- et East End Food Tourunkra 10:00 órakor. Mindnyájan nyolcunk volt: egy pár barát Európa ellentétes végeiből találkozott egy londoni találkozóra, egy többnemzetiségű párra a városban, hogy látogassa meg a családot; két számítógépes elemző érkezik egészen Kaliforniából egy Chelsea játékért és egy hosszú fiú hétvégéig, a buborékos útmutatónkra és Emilyre.
Néhány perc múlva a nevek és háttértörténetek cseréjére és egymás megismerésére követettük Emily-t az úton az első "kurzusunkért" - a Sarnie szalonnában a St John Kenyér és Bor a Commercial Streeten. Soha nem mentek bele a St John éttermekbe (több ágba), akik az őstől a farokig élvezhetik a tapasztalatokat, mert nem vagyok rajongója a belsőségnek - amit megjegyeztek. De a szendvics szendvicsünk, ami legendás volt az útmutatónk szerint, nagyon szép mód volt a nap kezdetére.
Az elkövetkező négy órában elmerültünk az utcákból és a sávokból, amelyek nyilvánvalóan sok különböző környéket fedeztek fel, de valójában soha nem vándoroltak több mint néhány háztömbnyire a Spitalfields-től.
Egy 8-fogásos ételt - kenyeret és vajpudingot egy 17 cm-es éttermet, halat és zsetont egyenértékűen díszítettünk egy díszes chippy-vel , két különböző curryval a Brick Lane egyik legrégebbi indiai éttermében, az angol sajtokat, amelyeket két jóképű francia és a boltjuk alatt pincékben érleltek, és egy sós kalácsban egy divatos Shoreditch étteremben pizzáztak. A londoni 24 órás zsidó pékségben Beigel Bake-ban próbáltam sós marhahús (sült marhahúst sütve az Egyesült Királyságban), savanyúságok és mustár töltött süteményt, és egy apró pubban, a Brick Lane-en, ahol nagyon meleg, .
Nem minden megpróbált mindenkinek ízlése: az angol mustár képes a fáklyát lefedni a gondatlanok fejéről; a sör, attól tartok, sztereotípia erősítő, és aligha jellemző a legtöbb sörre, amelyet ma az Egyesült Királyságban szolgált . De mindent összevetve ez sikeres feltárás volt, és szép módja annak, hogy jó órákon át jó társaságban töltsön el egy olyan történelmi londoni területről tanulni, amely annyira csípős lesz, hogy hamarosan eltűnik, miközben elfojtja az ízletes nosh változatos választékát.
Tudja meg, hogyan kell foglalni a túrát
Nézze meg a Twilight Soho Food Tour-t
03. 04. sz
Twilight Soho Food Tour
Enrique Tomas Jamòn Iberico és spanyol sütemények Sohóban. © Ferne Arfin Körülbelül a Twilight Soho Food Tour félidején átkeltünk a Shaftsbury Avenue-on, a Soho és a Chinatown közötti szakaszon, és a Chinatown fő vonalán, a Gerrard Streeten vezetett. Ott egy jel nélküli ajtót tettünk egy étterem mellett, és félig sötétben kezdtünk lépcsőn felmászni. A második kirakodásnál az Opium szót néhány kínai karakter körülvették boros sötét falakon. Még két leszállást és néhány sötét függönyön keresztül, és Opiumban voltunk - egy puha összegű, tea és koktélbár, amely úgy néz ki, mintha jelszót, titkos kézfogást és különleges kopogást szeretne bejutni.
Ha Londonba látogatsz, szüksége lesz egy jól tájékozott helyi útmutatóra, mint a miénk, az élénk Hannah, hogy megtudjam az útból a drágaköveket, mint az Opium. Az esti túra délután 4: 30-kor elindul a színházi körzetből, és csak felnőtteknek tartja a Soho bár kúszását. Útközben a Soho egyik legrégebbi gincsontjain, fagyasztott jalapeňo koktélok kíséretében kísérjük a mexikói bodegában lévő taco-kat, basszus borokat pintxosokkal - a basszus nevét a tapasok számára - és a spanyol borokat a finom makk-táplált iberói sonkával. Nem tapasztaltuk a koktélokat az Opiumban, de mire odaértünk, már nagyon boldogok voltunk. Az utolsó megálló, egy olasz csokoládé, ahol a csokoládé illata annyira erős volt, hogy a ruhámon és a hajomon maradt az éjszakában.
A Twilight Soho turné kiemeli az éjszakai szórakoztatóipar nemzetközi és louche jellegét, a szemölcsöket és mindent. És ez egy nagyszerű út a bizonytalan látogatók számára, hogy felfedezzék a londoni piros lámpák egyik legelismertebb örömét.
Hogyan csatlakozhat egy étkezési London Tour
04/04
Hogyan csatlakozhat egy étkezési London Tour
Eating London turnéja a Chinatown felé indult, hogy egy szokatlan éttermet vegyen fel. © Ferne Arfin A London Tours utazása viszonylag új a Nagy-Britanniában, de az Eating Europe Tours egyik részeként Olaszországban , Amszterdamban és Prágában étkezési és szomszédos sétákat, valamint főzőtanfolyamokat szervezett.
Minden londoni turné legfeljebb 12 főre van korlátozva és négy órát vesz igénybe:
- Az East End Food Tour hétfőtől szombatig naponta többször is elhagyja a felnőtteket, a 13-18 éves korú serdülőket és a 13 év alatti gyermekeket. A túrák nem olcsóak, de személyenként fizetnek, ami várhatóan fizetni fog egy jó étkezés, a szállítás és a vonzerő egy napot Londonban.
- A Twilight Soho Tour nem kerekesszékkel barát, és a résztvevőknek legalább 18 éveseknek kell lenniük. A személyenkénti költség megegyezik azzal, amit tehet egy színházjegyen és egy könnyű étkezésen a West Enden.
Vegetáriánusok elhelyezhetők. Ha más táplálkozási igénye is van, ismerje meg őket előre, és mindent megtesz, hogy befogadjon. Ezek azonban nem képesek beállítani a laktóz intoleranciát vagy glutén intoleranciát. Abszolút nem tudok tartani a koriander és a gin - mindkettő szerepelt a menükben aznap este a turnéban - de nem volt gondom elkerülni az összetevőket.
A jegyeket csak előre lehet megvásárolni.
Ha többet szeretne megtudni, és könyvelni tudja, látogasson el a weboldalukra vagy a +44 (0) 20 3289 6327-es telefonszámra az Egyesült Királyságból vagy a +1 215 688 5571-től Észak-Amerikából.
Ahogy az az utazási iparban is gyakori, az írót ingyenes szolgáltatásokkal látták el felülvizsgálati célokra. Bár ez nem befolyásolta ezt a felülvizsgálatot, az About.com úgy véli, teljes mértékben nyilvánosságra hozza az összes lehetséges összeférhetetlenséget. További információért lásd az Etikai szabályzatot.