Quebec ételek | Quebec város látnivalói Nyelv Kanadában
A Quebec City-i étkezés egyszerűen egy kis vakáció és egy kalandos hozzáállás lehet.
Bár az éttermek és a bisztrók régóta kellemesen francianek tűnnek, nagyon kellemes gasztronómiai élményt nyújtanak az egykori idegenvezetők számára. Ha egy kis munkát teszel az étkezési lehetőségeidbe, ahol megkeresed, hogy hova menj, ahelyett, hogy ugrálna az első étterembe, kockás asztalterítőkkel, a jutalom remek.
Az óvárosban rengeteg jó étkezési lehetőség van, de fontolja meg, hogy - akár csak néhány háztömbnyire - kicsit kevesebb turisztikai viteldíjat próbál ki. Ne félj a nyelvtől. A Quebec City éttermek többsége angolul fog menni, vagy a személyzet boldogan lefordít.
01/06
Jellemző francia ételek Quebec-ban
A tipikus francia Quebec étel kifinomult, mégis bőséges. A 17. században az éhes szőrmekereskedők hagyományosan arra törekedtek, hogy a mai napig sok étel gazdag, és tartalmaz olyan kapszulákat, mint a sertés, a liszt és a sertéshús.
A francia Quebec-diéta elsősorban Franciaországból és Írországból származik - két nagyobb bevándorló népesség a tartományban -, de az őshonos és más helyi konyhákból is származik.
Quebec város a nagyobb mezőgazdasági területek közelében helyezkedik el, így könnyedén beillesztheti a friss, helyi árut a menükbe. A Quebec városától keletre fekvő Charlevoix különösen elismert agroturizmusa miatt, amely friss termékeket, sajtokat és húsokat szállít a régióba.
Néhány híres étel a Quebec City éttermében megtalálható, többek között a tourtiere, a poutine (sült krumpli, sajtos sajt), a sült bab és a juharszirup .
Egyéb jellegzetes ételeket tartalmaz: omlett, crepes, kagylók, tészta, steak frites és hal.
Számos étterem francia ételeket, például Coq au vin és marhahús burgundát tartalmaz, de ezek nem része a hagyományos Quebeci konyha.
* A foie gras- ról szóló megjegyzés : Ez a népszerű gazdag, vajas ízű étel, melyben a májban vagy a kacsa mája mesterségesen hizlalt, ellentmondásos a madár által okozott fájdalom és szenvedés miatt, amikor egy szivacsot a nyelőcső túl nagy mennyiségű takarmányt biztosít.
Legalább tanítsa meg magának ezt a francia finomságot, mielőtt elrendelné. Egyes éttermek "etikus" változatot kínálhatnak, amelyben a madarak ösztönöznek a migrációs idény előtt. *
02. 06. sz
Pékség
Csakúgy, mint Franciaországban, a helyi pékség (vagy boulangerie) minden Quebec szomszédságának szerves része. Egy friss baguette vagy viennoiserie (sütemények családja, amely croissantokat tartalmaz) soha nem több, mint egy beretta dobta el.
Quebec City legnépszerűbb pékségében található kávézó az Óvárosban található a Saint-Jean utcán. A világos és tágas, a Paillard házi készítésű ételeket, például szendvicseket, levest és süteményeket szolgál fel, barátságos és hatékony francia vagy angol nyelven. Hosszú kávézó stílusú asztalok tökéletes helyszínt kínálnak az utazási tippek kicserélésére más pártfogókkal.
A reggeli, az ebéd vagy a könnyű vacsora a Quebec-ban található boulangerie -nél nem csak sokkal kevesebbet költ, mint egy étteremben vagy étkezés közben, de lehetővé teszi, hogy megkóstolhassa az autentikus, frissen készített francia ételeket.
Lásd a Québec City Top 10 pékségének listáját .
03/06
Éttermek
Quebec City egy francia kanadai város, de a kiskereskedők és az éttermi tulajdonosok hajlandóak játszani a "Frenchness", hogy vegyenek részt az ügyfelek. A teljes hatás bájos, de a látogatóknak óvatosnak kell lenniük annak elkerülése érdekében, hogy a túlélő turistacsapda éttermek kellemes kinézetűek legyenek, de csak átlagos élményt nyújtanak. A legjobb tanács az, hogy egy kis kutatást végezzen és eldöntsön egy éttermet, mielőtt elhagyja a szállodát, és nem véletlenül kiválaszt egyet.
A legnagyobb kihívás, amely Quebec Cityben, mint a legtöbb turisztikai célponttal megegyező táplálkozás, jó értéket jelent, vagy olyan kiváló éttermeket talál, amelyek a gyorsétterem és a finom ételek közé esnek.
Próbálja ki a Chowhound-ot , egy szakértői értékelő oldalt, amely segít az embereknek megtalálni vagy elkészíteni a jó ételeket. Szűkítheti keresését olyan keresésekkel, mint a családbarát, vegetáriánus, Quebecois, stb.
Egy másik javaslat az, hogy kijutni Quebec régi része - még csak egy 10 perces sétára, és talál egy kevésbé turisztikai, kevésbé költséges, hitelesebb típusú étterem, többek között a Saint Jean Street, a Le Hobbit és a Le Billig A Creperie csak kettő.
04/06
Május ajánlunk pár Quebec City étterem .....
Chez Temporel a 25 Rue Couillard-nál kissé le van választva az ösvényen. Ez egyszerű és ésszerű áron francia viteldíjat. Tökéletes ebédre.
Egyéb jó ár-érték arányú éttermek közé tartozik a La Buche és a Bati Bassak (egy thaiföldi / kambodzsai étterem, amely régi óvároson kívüli). Az iX pour Bistro-t két testvér vezette, akik mindkettő szép és kedvelt francia és angol nyelven. A hangulatot az étterem alkalmi, mégis klasszikus hangulata és a kreatív menü mögötti zseniális hangulat határozza meg. Fenntartások kötelező.
A Chez Ashton a puteinre specializálódott gyorséttermek lánca. Amikor megkérdeztem a Quebec-ből barátaimat, hogy hova kell enni poutine-t, ez volt a hely. Még Quebec-sört is élvezhet.
Számos Quebec City étterem finom ételeket kínál, kiváló borokkal, gyönyörű prezentációkkal és magas áron. Lenyűgözni a Toastot! , Panache (az Auberge Saint-Antoine étterem) vagy a Le Saint Amour, három régimódi kedvenc.
05/06
Isle d'Orleans
Néhány órára menekülni Quebec City tömegeitől, és menjen a közeli Ile d'Orleans-ig (kiejtve: " angolna dor-lee-ahn" és jelentése Orleans-sziget).
Az "Ile d'Orleans" nevű "Quebec's Garden" a virágzó bolgár, az alma, a burgonya, a tágas mezők, a színes parasztházak és más országbőrök paradicsoma.
Vegyünk egy friss pite-t vagy néhány süteményt, és ne hagyjuk ki a Chocolaterie de l'Ile d'Orleans-t és az õrületlen finom csokoládé mártott puha fagylaltkagylóját. Az emberek számukra mérföldek.
06, 06
Sör, bor és egyéb italok
Lehetőséged lesz a helyi italok mintavételére, amíg Quebec Cityben tartózkodik.
A kávé nagy ügylet Quebec Cityben, és bár sok Tim Horton van, sok kávézó veszi a sörfőzés módszereit és bemutatja a művészi magasságokat. Ne hagyja abba a kávét egy csokoládé croissant egy bizonyos ponton - egy Quebec City kell. A forró csokoládé népszerű kiskutya egyenértékű, függetlenül az évszaktól.
A mesterséges sör Quebec virágzó iparága, és a sörfőzés módszerei hasonlítanak Franciaországban, Angliában és Belgiumban. Akár hoppy, ropogós vagy zavaros, a sör sok formában jön, de Quebec Cityben könnyen folyik.
A kanadai és más Quebec-i helyektől eltérően a sör és a bor a szupermarketekben és a kisboltokban kerül értékesítésre a kormányzati tartományi kiskereskedő, a SAQ (Société des Alcools du Québec) mellett.
Quebec számos bortermelővel is rendelkezik, bár a viszonylag rövid, kemény szezon korlátozza az összeget és a fajtákat.
A Coureur de bois nevetséges likőr, amelyet a vállalkozó szőke kereskedőknek neveztek el, aki a modern Quebec alapjait alapította. A juharszirupból készült, ez a krémes likőr a legelterjedtebb a sziklákon vagy kávén. Ez elérhető a SAQ-ban.
Egy másik Quebec-i eredeti az alkoholosztályban jeges almabor, más néven alma-jégbor. Ez az édes ital a préselt fagyasztott almák levének alkoholos fermentációján keresztül keletkezik. Többnyire Quebec-ban, de Ontario-ban is megtalálható.
Ha Quebec City-ben látogat a Winter Carnaval-ban , kétségtelenül találkozol a Caribou-val, egy forró alkoholos ital széles körben.