Részben a Johnson & Wales Főiskola, a Uptown megnyitóján, részben Charlotte növekedésének köszönhetően az elmúlt tíz évben a Queen City hamarosan Dél-Afrika egyik legfőbb gasztronómiai helyszínévé vált. Ha egy teljes kulináris fokozatot keresel, lehetőség van rá, nem kell éveket eltöltened, hogy vegyen fel néhány trükköt az profikból. Rengeteg lehetőség van a Charlotte-i főzőtanfolyamokra, amelyek többségét helyi szakácsok vagy élelmiszer-oktatók vezetik.
Ha csak egy édes kezelõt keresel, akkor is vannak osztályok, amelyek kizárólag a desszertekre összpontosítanak!
Nem szükséges előzetes tapasztalat vagy tudás, hogy részt vegyen ezeken az órákon, csak a szórakozás vágya!
Harper's Étterem Főzőtanfolyamok
A Harper's Restaurant Group vezetői szakácsok három órában, a Upstream, a Mimosa Grill és a Harper's - Carolina Place órákban, szombat reggel óránként tanítják az osztályokat. Harper vezetői séfjei tanítanak a diákoknak technikákat és tippeket otthon főzésre egy élő bemutató során, amelyet kóstolók és receptek követnek haza. Az osztályok számos különféle konyhát és összetevőket tartalmaznak, beleértve az osztriga főzését, a konzervezést és a könnyű hétköznapi főzést.
Chef Alyssa's Kitchen
Az Atherton Market South Enden tartott, Chef Alyssa konyha főzőtanfolyamok középpontjában a közösség és élvezni a művészet főzés új élelmiszerek. Az osztályok öt különböző képzettségi szinten állnak rendelkezésre, és az osztályok legfeljebb 22 fő befogadására alkalmasak, ezért nagyszerű választás egy munkacsoport-építő tevékenységre vagy egy lány éjszakai kiállítására.
Az osztályokat rendszerint a hét folyamán 6: 30-tól este 9-ig tartják. A séf Alyssa hozza az asztalokat, vetítővászonját, égőit és összetevőit.
Roots Farm Food
A Roots Farm Food valószínűleg legismertebb élelmiszer-teherautójáról, amelyet a város körül barangolva látni fog, de olyan főzőtanfolyamokat is kínálnak, amelyek a helyi forrásból származó összetevőkre összpontosítanak.
Az osztályokat rendszerint 6: 30-20: 30 között tartják
SouthPark Mall
A SouthPark bevásárlóközpont Sur la Table számos különböző témájú főzőtanfolyamot kínál, beleértve az olasz nyelvű osztályokat, a tanfolyamokat azok számára, akik szeretnék megtanulni a paella titkait, hihetetlen süteményeket sütni, vagy egyszerűen az alapkészítési készségek oktatását.
A Cocoa Lab Desszert osztályok
A magánkategóriában az uptown Bar Cocoa konyhájában, ezek a osztályok, beleértve a parkolást és a emléktárgyakat. A főzőtanfolyamokat rendszerint 9: 00-12: 00 és 14: 00-tól 17 óráig kínálják. Az utasítás tartalmazza a csokoládét, a kakaót vagy más kedvenc desszert ízeket. Természetesen az egyes kurzusok csúcspontja a napi alkotások mintavételezését jelenti!