Az olimpiai játékok legjobb kezelése

01/08

Mit kell enni az olimpiai játékok során?

Az olimpiai brazilok felé vezető emberek többet várhatnak, mint izgalmas játékokat - egy kulináris élvezetben vannak. A brazil konyha a régióban gazdag trópusi ízekre épül, a tenger gyümölcseiről a trópusi gyümölcsökre. A legtöbb brazil konyha tapas stílusú, könnyen megosztható barátaival és családjával.

Keresse meg ezeket a hét kellemes ételeket és ételeket az olimpia helyszínein vagy az olimpiai éttermekben .

02/08

Coxinha

Ha Brazíliában szeretne egy helyi ételt fogyasztani , meg kell próbálnia az utcai sarkokban, kávézókban és bárokban, valamint az olimpiai helyszíneken értékesített népszerű ételeket. Az egyik élelmiszer, hogy ne hiányozni Rio a snack élelmiszer coxinha (kiejtett "koh-SHEEN-yah"), egy mély sült kezelni. Csikós salátával töltött sós tésztából készült, amely tönkrement és sült, ez egy népszerű utcai élelmiszer Brazíliában . Az egyedülálló forma csirkecombnak hasonlít. Ez az ízletes snack nagyon népszerű Brazíliában, így biztosan megtalálja az olimpiai büfékben.

03/08

Pastel vagy Pasteis (plural)

Ez a népszerű ujjlenyag népszerű Brazíliában, a csúcskategóriás éttermektől az élelmiszer-teherautókig. Az empanadákhoz hasonlóan a ropogós paszta tele van mindenféle sós ízekkel és mélyen sült. Három hagyományos töltelék mozzarella, fűszeres aprított csirke és fokhagymával és hagymával ízesített marhahús. A garnéla és a vegetáriánus töltelékek, mint a "pizza" szintén népszerűek. Általában töltöttek és sütve rendelésre, így biztos lehet benne, hogy friss, csöves forró kezeléseket kap.

04/08

Kibe

A közel-keleti nagy bevándorló népesség Brazíliába szállított libanoni stílusú snack, a kibe ("kee-bee") folytatja a mély sült harapás témáját. A tölteléket fokhagymával, hagymával, mentával és fahéjjal fűszerezett marhahúsból készítik, majd egy bulgur búzakalommal borítják. Ezeket a kroketteket hagyományosan mész vagy tahini dip használatával szolgálják.

05/08

Feijoada

Feijoada (Brazília nemzeti étel), fekete babból, marhahúsból, sertéshúsból és kolbászból készült pörkölt, főleg fűszeres zöldséggel és fehér rizszel. A felhasznált hüvelyesek friss, sózott és szárított, és a legtöbb pörköltek magukban foglalják a carne seca-t , a sós, szárított marhát, amely egész Latin-Amerikában jellemző.

A pisztráng kissé eltérhet a helytől a helyig, a regionális hagyományokon alapulva, de hagyományosan Rio-ban készült fekete babjal készült. Néhány készítmény vastagabb, mint mások. Néhány fűszeres, a használt hústól függően. Vannak, akik zöldségeket adnak hozzá, mások pedig nem.

06/08

Moqueca

A brazil halpaszta , a moqueca népszerű az egész országban, bár régiónként változik. Az alap receptúrák közé tartoznak a sós vizek, a kókusztej, a paradicsom, a hagyma, a fokhagyma, a koriander és a pálmaolaj. Egyéb változatok is találhatók, beleértve olyan összetevőket, mint a paprika, a piros chili és a mész. A halfajok a cápa, kardhal, garnélarák és egyéb csontozatlan sósvízi halak körét jelenthetik.

Lassan főzve agyagedényben, az ízek párolognak, gazdag, finom pörköltet hozva. Két népszerű változat a moqueca bahiana és a moqueca capixaba. A Moqueca bahiana kókusz és pálmaolajat használ, Brazília északkeleti részének jellegzetes összetevői, amelyeket a gyarmati időkben hoztak be az országba. A Moqueca capixaba nem alkalmaz ilyen összetevőket.

07. 08

Guaraná szóda

A Guaraná (a "gwahr-uh-NA") egy vörös bogyómag gyümölcs, amely egész Latin-Amerikában nő, és népszerű a gyümölcslevekben, édességekben, teákban és természetesen a szódában. A koffeint tartalmazó magot zúzzák, hogy italként használják. Az íze édes, íze bizonyos, hogy hasonló a buborékgumihoz.

A Guarana már több mint 400 éve népszerű Dél-Amerikában, és a szóda 1/4 Brazília üdítőital piacát teszi ki. Biztos lehet benne, hogy ezt az üdítőitalt az olimpiai helyszíneken értékesítették. Keresse meg a legnépszerűbb brazil italokat a helyszíneken és a közeli bárokban.

08. 08

Brigadeiro

Milyen utazás lenne teljes brazíliai desszert nélkül? Brazíliában az országos édes bánásmód a brigadeiro ("bri-gah-DAY-ro"), ami kicsit hasonló méretű és formájú a jól ismert csokoládé-szarvasgomba számára.

Kevert sűrített tej, vaj és kakaópor keverékéből készült ez az édes cukorka népszerű Brazíliában. A golyókra alakítva a cukorkát a szagos összetevőkből csokoládé "jimmy" -ből kókuszporra vagy kókuszpelyhekbe sodorják. A cukorka a brazíliai ünnepi partyokon és születésnapi ünnepeken tűnik ki, így biztosan megjelenik az olimpián .