Az élelmiszerek sokfélesége Brazíliában, különösen nagyvárosaiban biztosan kiemelkedik Brazíliába vezető útja. A Közel-Keletről, Ázsiából, Európából és a nyugat-afrikai rabszolgákból származó bevándorlóknak köszönhető sokszínű lakosságnak köszönhetően a brazil étel az ízek és hagyományok szórakoztató keveréke.
Bármely Brazíliába vezető útnak tartalmaznia kell a Brazília ezen régiójának legáltalánosabb ételeit: a feijoada.
A sertéshús, a rizs, a narancs, a kékes zöldek és a farofa párolt feketebab ünnepe (a pirított maniocból készült étkekészítmények) , amelyet szombatonként szolgálnak fel ebédre. A brazilok szeretnek élvezni ezt az ételet egy itallal, különösen egy caipirinha vagy caipirovska (az előbbi cukornád rummal és az utóbb vodkával) vagy egy chopp ( pilsner stílusú sör). A teljes kulturális élményért nézzen éttermet élőben élő szamba zenekarokkal, akik ebéd közben végeznek.
Rio de Janeiro számos étteremmel rendelkezik, az olcsó fast food ízületektől a féláras büfékig, és elegáns, drága lehetőségekkel, hogy bármilyen ételt kérjen. A következő 6 étteremnek jó kiindulási pontot kell biztosítania a Rio csodálatos étkezési helyszínére.
Rio Minho: Rio legrégebbi étterme
Ez a Rio belvárosi étterme a város legrégebbi éttermének tekinthető; 1884 óta szolgálja az ügyfeleket.
A gyarmati épület felépítése emlékeztet a város történelmének látogatóira. Itt kapsz figyelmes kiszolgálás és minta ízletes tengeri ételek, beleértve a sopa Leáo Veloso és bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Bezárva vasárnap. Csak ebédet szolgálnak fel.
Bar Luiz: Egy régi német kedvenc
Bár Luiz már több mint 128 éve nyitott!
Ezt a helyet a helyiek ismerik a chopp (draft sör, kifejezett "bolt"), amely egyesek szerint a legjobb sör a városban és pub étel, mint a lemezek bratwurst burgonya saláta. Bar Luiz belseje a város korábbi napjait idézi, régi fából készült asztalokkal és a falakat díszítő fényképekkel.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Bezárva vasárnap. Nyitva tart 4: 00-ig szombaton és hétfőn, 8:00 kedden és pénteken.
Nomangue: tenger gyümölcsei étterem a Copacabana területén
A Nomangue a tenger gyümölcseiről híres specialitásokról szól, különösen Brazília északkeleti részén, ahol a tenger gyümölcsei uralkodnak. Itt nem mehetsz rosszra minden ízletes választási lehetőséggel, de ne hagyd ki a moquecát , a Bahiaból készült hagyományos tengeri pörkölt kókuszos, paradicsomos és pálmaolajat tartalmazó mártással.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Nyitva tartanak ebédre és vacsorára.
Casa da Feijoada: ahol feijoada kell enni az Ipanema területén
Brazíliában a feijoada hagyományosan szombaton, hol szerdánként, ebédre szolgál, de a Casa da Feijoada-ban bármikor kipróbálhatja ezt a nemzeti ételeket. Mint fentebb említettük, a feijoada (fay-zhoh-AH-dah) egy bab és hús pörkölt rizsre, kékes zöldre, narancsra és farofára.
Itt kiválaszthatja a kívánt hús típusát, de ha nem biztos abban, hogy a pincérek megkapják a feijoadát kolbásszal és szárított húsokkal (anélkül, hogy kalandosabb választás lenne, mint a sertés láb).
A brazilok szívesen élvezik a feijoadát egy caipirinhával (kifejezett kai-pih-REE-nyah). Itt kiválaszthatja a cachaça (cukornádból készült) rum és a mész, valamint számos más gyümölcsöt, például a szamócát (morangó) vagy a szenvedélyes gyümölcsöt (maracuja).
Jellemző brazil desszertek, például a quindim is.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Új Természetes: Egészséges Étkezés az Ipanema Területen
Természetes és vegetáriánus éttermek népszerű választás Brazília nagyvárosaiban. Ez a büfé minden természetes és ökológiai terméket tartalmaz. A vegetáriánusoknak örömmel fogják kielégíteni a sok húsmentes opciót, de némi fehér hús is szolgál.
Az egészséges gyümölcslevek szép választéka is rendelkezésre áll.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Az Ultimate Churrascaria a Botafogo területen
Valószínűleg hallottál a churrascaria-ról (kifejezett shoo-ha-ska-REE-ah). Ez a fajta étterem, ahol az éhes brazilok enni és sok húst enni. A churrascaria jellemzően ízletes előételek, saláták és egyéb ételek, például tészta és sushi, valamint frissen grillezett marhahús, csirkehús, grillezett ananász és hal.
A Porcão a brazil churrascaria élményt kínálja. A szolgáltatás figyelemre méltó, a büfé nagy, és elegendő hús nélküli lehetőségeket tartalmaz, melyeket még a vegetáriánusok is fogyaszthatnak. Ez az étterem egy lánc része, de ez a hely hatalmas ablakokkal és a Sugarloaf kilátással a legjobb választás.
A 6 év alatti gyermekek ingyen fogyaszthatók, a 6-11 éves gyermekek pedig féláron fogyasztanak.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Nyitva hétfőtől szombatig 12:00 és 11:30 között, vasárnap és ünnepnapokon 12: 00-10: 00 óra között