A szász Comfort Foodtől a nemzetközi konyhaig
Egy remek éttermet keres egy lipcsei városnézés után ? A város igazi ízlésének köszönhetően a Lipcse egyik legjobb étterme a finom ételeket és a nemzetközi konyha remekeitől a keletnémet kényelmes ételekig .
01/05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Szeretné ellenőrizni valamelyik Németország leghíresebb éttermet a listájából? Majd látogasson el a lipcsei Auerbachs Keller-be, a gyönyörű Mädler Passage-ban, a város szívében.
A középkortól kezdve az ország egyik legrégebbi étterme, Németország egyik legbefolyásosabb írója, Johann Wolfgang von Goethe kedvenc étterme. Még a söröző borospincéjét és a Mephisto legendáját is magába foglalta a híres játékához, Fausthoz.
A sötét és hangulatos boltíves pincékben a házi marhahústartály, vörös káposzta és a szász burgonya gombóc tökéletes kényelmet biztosít a hideg időjárásnak . Győződjön meg róla, hogy megérintette Goethe szobájának lábát az éttermek bejáratánál. Az étterem a legtöbb utazó tennivalója, ezért foglaljon le.
Cím : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Lipcse
02. 05. sz
Thüringer Hof
Thüringer Hof Míg az Auerbachs Keller kicsit turista lehet, a Thüringer Hof csodálatos alternatíva. Kevésbé ismert, a földbe ültetett étterem a helyiek és a látogatók kedvence.
A jó régimódi német étel már vonzotta a Martin Luther-t és a német zeneszerzőt, Johann Sebastian Bachot hagyományos thüringiai és frank receptekkel, amelyek az évszázadok során nem változtak meg. A menüben megtalálhatók a regionális specialitások, mint például a thüringiai burgonya leves kolbásszal vagy pácolt marhahús mazsolával és gombóccsal. Desszertként rendelje meg a Quarkkeulchen-t , a burgonyapürével készült palacsintát és a quark sajtot, vanília fagylalttal és almaborsal.
Cím : Burgstraße 19, 04109 Lipcse
03. oldal, 05. o
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer A világ legrégebbi szimfonikus zenekarának otthont adó Gewandhaus koncertje után a modern és tágas Stadtpfeiffer étterem, amely nemzetközi ízvilágú ételeket és regionális összetevőket tartalmaz.
A szolgáltatás kifogástalan, és a Michelin-csillagos étterem kifinomult étlapja változik a szezonban. Kóstolja meg a gasztronómiai pürével, a Perigord-szarvasgomba, a szalonnával és az üvegezett piros céklát, a meleg csokis süteményt levendula fagylalttal és karamellizált mandarinnal. Az árak átlag felett vannak, de a vendégek egyetértenek abban, hogy megéri a pénzt. A foglalások elengedhetetlenek.
Cím : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04. 05. sz
Zill alagútja
Zills Tunnel Ha érdekel valamilyen regionális szász díjat, ez az étterem az Ön számára. Az 1875-ben épült és egy felújított városi házban fekvő Zille alagútja szász ételeket és söröket ismer.
A különböző szinteken elterülő , a hangulatos Bierstube boltíves mennyezettel és falfestményekkel vacsorázhat, vagy a 2. emeleten elegáns Weinstube-ot választhatják csillagos borválasztékukkal.
A Lipcse igazi ízlése miatt ne hagyja ki a Leipziger Allerlei nevű ételt, amely fiatal zöldségekből, például sárgarépából, karalábából, karfiolból és spárga, válogatott gombafélékből, rákok farokból és gombócokból áll.
Cím : Barfußgäßchen 9, 04109 Lipcse
05. 05
Lipcsei kávéházak
Riquet kávézó. Dr. Bernd Gross Leipzig számos klasszikus kávéháznak ad otthont, sok közülük több száz éves. Néhány a legelterjedtebb (és gyönyörű):
- Riquet kávézó - érdemes meglátogatni szecessziós építészetét
- Café Kandler - szemben a Thomaskirche-tel
- Zum Arabischen Coffee Baum - a kávéskultúrához szentelt kis múzeum
A házi készítésű sütemények és a Torten mellett próbálkozzon a Leipziger Lerche (Lipcsei Lark), édes palacsinta töltött marcipánnal, dióval és cseresznyével.