A Big Chicago 10 Top Sushi Bars

01. oldal, 10

A reflektorfény Chicago legjobb száján

Chicago büszkélkedik egy virágzó sushi jelenettel, és a helyiek megszállják a kedvenceiket. De ellentétben a város hot dog és pizza fanatikusok - ahol általában a ragaszkodni a hagyományhoz - a sushi szerelmesei nagyobb figyelmet fordítanak a szakácsvezetett technikákra. Természetesen, annál lenyűgözőbb, annál jobb.

A furcsa és alulbecsült szomszédságtól a belváros szívében lévõ foltos foltokig gyûjtünk össze néhány, a legjobb sushi éttermet, amelyek garantálják a legigényesebb éttermet.

02. oldal, 10

Arami

Különösen kedvelt rendeltetési helye az autentikus ramen kínálatának , az Araminak szintén büszkélkedhet egy fantasztikus listát a hagyományos és kortárs nigiri, sashimi és maki delights. A bemutatók nagyok és néha szeszélyesek, de a legjobb módja annak, hogy megtapasztalják őket, hogy rendelje meg a szakács választását. A tenger gyümölcsei nagy része Ázsiából származik (úgy gondolják, hogy a koreai fluke, a japán vörös tengeri keszeg) és a koktélok és a kedvesség könnyen párosulnak. Egy kiemelkedő aláírás maki tekercs tartalmazza a lágy héjú rákot és a fűszeres Ebi fűszeres garnélával, zöldpaprikával és édes burgonyával. 1829 W. Chicago Ave.

03. oldal, 10

Hachi's Kitchen

A Jim Bee szamár vetélytársa a Logan Square-i Hachi's Kitchen mögött helyezkedik el, ami nagy népszerűségnek örvend a szomszédos lakosok körében. Miközben a hagyományos hengerek, mint a fűszeres tonhal és a kaliforniai (avokádó, rákcsapda, repülő hal tojás és uborka) továbbra is nagy sikert aratnak, ez a több szakácsvezetésű ajánlat, amely a Hachi-t kiveti a versenytől. A meleg fogadások közé tartoznak a fűszeres krémes maki (apróra vágott polipok, hal tojással, fésülködő és fűszeres szezámmájjal keveredve) és a vulkán maki (krémes homár, kevert wasabi és tobiko, maki és fűszeres tempura crunch). Kérésre a vendégek kérhetik a kézzel hengerelt maki-t. 2521 N. California Ave.

04. oldal, 10

medúza

A divatos pán-ázsiai éttermek 2012-ben Chicagó elbűvölő Gold Coast környékén telepedtek le. A híres Gibsons Steakhouse utca túloldalán található a Jellyfish luxus sushi kínálatában, mint például a homár mangóhéj (homár, mangó, avokádó, repülő halacska ) és az ázsiai ihletésű koktélok. A Thompson Chicago Hotel közvetlen szomszédságában található . 1009 N. Rush St.

05. oldal, 10

Kamehachi

Az óváros étterme 1967-ben debütált, így lett az első sushi étterem Chicago-ben. Kamehachi most öt helyet birtokol a városban és a külvárosokban, de ez az eredeti, amely fenntartotta a hagyományos japán hangulatot. Az étterem számos aláírási, klasszikus és vegetáriánus tekercset kínál, de az egyik legfontosabb a sushi "csónak", mely hat-húsz embert szolgál. A séf-választott sashimi és maki tekercseket dekoratív csónakban szolgálják fel, és az ára 60 és 350 dollár közötti. Ez a legjobb tét azok számára, akiknek nagyobb pártjai elégítik ki magukat. 1531 N. Wells St.

06. oldal, 10

Momotaro

A stílusos West Loop japán koncepció a Boka Restaurant csoportból származik, amely szintén a Boka , a GT Fish & Oyster és a Girl and the Goat mögött található. Annak érdekében, hogy a vendégek valódi élményt szerezzenek arról, hogy miként frissítették a hagyományos japán viteldíjat, a Momotaro séfjei hat részből álló kis tányérokat tartalmaznak (snack, hideg és meleg előétel, rizs és tészta, saláta és leves). szenet és grillezett nyársat). Ők specializálódtak a halválasztékra, amelyet valószínűleg nem talál az államban máshol. Az ital menü japán sörrel, szeszes italokkal, borokkal és japán ékezetes koktélokkal foglalkozik. A Momotaro alsó szintje egy izakaya, amely koktélokat, japán whiskyt és kedvéért szolgál, valamint egy korlátozott menüt. Az étteremben, valamint egy különálló ajtón keresztül is elérhető. 820 W. Lake St.

07. oldal, 10

Naoki Sushi

A Lincoln Parkban található Intro Restaurant konyha mögött helyezkedik el, az ultrakönnyű Naoki Sushi bemutatja a hosszú időn át tartó sushi állatorvos alkotásait. Naoki Nakashima elnököl a konyhában, ahol a hagyományos japán tekercseket, a naoki stílusú sashimi-t, ahol valóban ragyog. Minden étkezésnek el kell kezdenie az edamame "guac" dip-ot, amely házilag készített rizscsíkkal érkezik. Az italprogram kiemeli a sushi-barát koktélokat, söröket, borokat és kedélyeket. 2300 North Lincoln Park West

08. oldal, 10

Ora

Az apró Andersonville BYOB csak 30 vendéget foglal el, beleértve a sushi bárot is. Hasonlóan a Lakeview és a Lincoln Park hasonló kínálatához, Ora vonzza az ügyfeleket az egyedi aláírási tekercsekhez. A félelmetes környékbeli gyöngyszemek egyike a fűszeres kék rákos tekercset, amely egy csípős, yuzu tobiko és egy "szörfös és gyepes" rozoga marhahús, a garnélarák tempura és az édes szójacsökkentés tetején. Ne félj. Van egy bolt a bor és a sör számára a blokk végén. 5143 N. Clark St.

09. oldal, 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Mindössze pár háztömbnyire van a Wrigley Field-től , a Rise egy szeszélyes sushi étterem, amely már évek óta kedvelt a Southport Corridor vásárlók és lakosok körében. Ez azért van, mert megbízható és nyitott 365 nap egy évben. Megtalálja a hagyományos tekercseket a menüben, de a legfontosabbak olyanok, mint a tempura-sült tekercs ilyen, rákos, az angolna, az avokádó és a fűszeres mayo nevű Rock'n'roll és a mexikói Maki tetején koriander, jalapeno és fűszeres majonéz. 3401 N. Southport Ave.

10/10

Sushi Dokku

Az intim és csillogó helyszín egy kicsit újonnan érkezik a West Loop étkezési helyszínre , de a Dokku tulajdonosai, Angela Hepler-Lee és Susan Thompson nem ismeretlenek erre a területre - vagy sushi. 2012-ben a duó bezárta a rendkívül népszerű Sushi Wabit, amely közvetlenül az utca túloldalán volt elhelyezve. Az új menüben, amely magában foglalja a füstölt atlanti-lazac, a sarki óceáni makréla és a déli ízlés szerint "öltözött nigiri-harapásokat", néhány régi aláírási tekercs (pl. Hot Daisy of Albacore, maszago, fűszeres majonéz és uborka szójapapírral) Csendes-óceáni keszeg mártásokkal. Több éjszakai élményért a vendégeknek az alagsori szintű Booze Box-ba kell menniük az aláírás maki tekercsek, deejays forgó ritka hornyok, és a választék a japán utcai eszik. 823 W. Randolph St.