Jó hír, és rossz hír. A jó hír az, hogy nem nehéz megtalálni a vegetáriánus ételeket Hongkongban. A kantoni éttermi menük olyan ételeket tartalmaznak, amelyek vegetáriánusak, és ízletes zöldségekkel és tésztákkal vannak felszerelve. Sajnálatos módon azért, mert gyakran ízletesek, mert az étel húsmentes lehet, még mindig esélye van arra, hogy halolajban vagy marhahúsban főzött.
Ne aggódj. Rengeteg lehetőség van; beleértve a bonafide indiai és buddhista vegetáriánus éttermeket is. Az alábbiakban néhány a legjobb.
01/04
Chungking Mansions
Chungking Mansions Etnikai Élelmiszer Üzletek. Szmytkowska Martynna jóvoltából Menj a Chungking Mansions-ba , ahol az indiai és a pakisztáni éttermek elterjednek ebben a káprázatos épületben, amelyek közül sok a vegetáriánus ételek széles választékát kínálja. A pakisztáni éttermek általában csak zöldséges ételeket választanak, köztük fantasztikus szagokat és bartheket.
Hol: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02. 04. sz
Veggie SF
Most valami teljesen más. Ha a hongkongi vegetáriánus éttermei a kínai étteremben a kínai éttermekbe visszavezetettek, és újra megfordulnak, a Veggie SF friss levegő lesz. Ez a régimódi vacsora az Americana-val büszkélkedik, és San Francisco stílusának szeletelésére tervezték. Miközben a túlcsorduló csillagok és csíkok nem újak a hongkongi éttermi jelenetben, gyakran nem látsz egy vegetáriánus éttermet - legalábbis nem ezek körül. A menüben hamburgerek, tésztafélék és rizsételek vannak, a lazánytól a szójás süteményburgonyákig sütőtökével. A halszavas desszerteket is beleértve - köztük egy zöld tea fagylaltot, amely fejeket forgat.
Hol: 11 Stanley Street, Central
03. 04. sz
Chi Lin Vegetáriánus
Számos hongkongi buddhista és taoista templomkomplex kínál vegetáriánus étkezést. A Chi Lin étteremben található Chi Lin vegetáriánus étterme legfőbb választásunknak köszönhetően, hiszen ez egy teljes palackozott étterem, nem pedig egy csupasz csont-menedék, és mivel az egyik a legközelebb a városközponthoz - sokan vannak a New területek. A Chi Lin Nunnery egy gyönyörű épületegyüttes, mely Észak- Kowloon békés vidékén helyezkedik el , az étterem pedig a vízesés alatt helyezkedik el. Az étel friss, természetes, és hangsúlyt helyez a jól megmunkált, kínai vegetáriánus ételekre, nem pedig a húscserére. Próbáld ki a sült tökös tavaszi tekercseket.
Ahol: Chi Lin, a Diamond Hill
04/04
Kung Tak Lam vegetáriánus konyha
Ez a lánc vegetáriánus éttermek menüje a Shanghai klasszikusok a hús cserélt ki a tofu és szója helyettesítők. Rengeteg tészta ételek keverednek uborka, gomba és fehér sárgarépa, de széles választékát kínálja a hagyományos húsételek, például a pekingi kacsa, amelyek újra vegetáriánus stílusban.
Hol: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui