01/08
Tanyák, amelyeket a San Jose & Silicon Valley közelében lehet eljutni
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images A városban élve könnyű elfelejteni, honnan származik az ételünk. Gyakran, mint nem, mi vásárolni az élelmiszereket a boltban, zsugorfóliába csomagolva műanyagból, a világ egy távoli részéből származik.
A modern kihívások ellenére a Bay Area hihetetlenül élelmiszertől vezérelt város. A helyiek büszkék rá, hogy sokat tudnak az élelmiszerről és gondoskodnak az összetevők forrásáról. "Helyben növekvő" a Bay Area menük és élelmiszerpiacok egyik legkedveltebb címkéje. A helyi étkezés egyre inkább új szintre emeli. Új "városi gazdaságok" indultak fel a Bay Area-ban, a fel nem használt lakó- és kereskedelmi területeket buja kertekké változtatták az élelemtermesztés és a kis állatok emelése érdekében.
Kattintson a fenti nyilakra, hogy megtekinthesse a helyi tanyasi gazdaságok és gazdaságok közül a Silicon Valley-ben és környékén. Néhány ilyen farm kínál túrákat, és mindegyik friss, háziasított termékeket és kézzel készített élelmiszereket kínál. Mindezek a gazdaságok gyerekbarátok és szórakoztató napi kirándulást tesznek az egész család számára.
Több ilyen gazdaság a Half Moon Bay-i kaliforniai autópálya mentén helyezkedik el, délre a Watsonville-ig, így jó úton haladnak a Highway 1 úton.
Arra törekszünk, hogy több egészséges, helyi ételeket építsen be a mindennapi életbe? Nézze meg ezt a listát a heti mezőgazdasági termelők piacán San Jose vagy a Silicon Valley-ben . Más élelmiszerekkel kapcsolatos élményeket és élményeket keres? Nézze meg ezt az útmutatót az élelmiszerekhez, amit San Jose-ban és a Szilícium-völgyben kell tennie.
Ismerje meg a többi gazdaságot, amelyet hozzá kellene adnod a listához? Küldjön nekem egy e-mailt, vagy csatlakozzon a Facebookon, a Twitteren vagy a Pinteresten.
02/08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer A Pie Ranch egy működő ökológiai gazdaság és mezőgazdasági stand a San Mateo megye partján, Pescadero déli részén. Miközben helyben sült gyümölcspelyheket árulnak a gazdaságban, a 14 hektáros mezőgazdasági ingatlan háromszög alakúak. Pie Rach küldetése a fenntartható élelmiszer-termelés és az élelmiszer-rendszer oktatásának ösztönzésére irányul. A helyi középiskolás diákokat befogadják a főzés, a gazdálkodás és a táplálkozás körüli oktatási tevékenységekben való részvételre. A gazdaság segítséget nyújt az új gazdálkodók mentorálásában a gyakornoki programon keresztül. Ők is szerveznek szerveznek önkéntes lehetőségeket és társadalmi eseményeket, beleértve a havi pajta táncot is
Különféle szezonális termékeket és kézműves élelmiszereket lehet felvenni, és jó állapotban sütni a gazdaságban. Azt is megmutatják neked egy térképet, és egy önállóan vezetett sétapályát tehetnek a mezőkön és az őserdőn - beleértve az örökségű fekete sertéseket és a bennszülött kecskék egy csoportját.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Weboldal
Farmstand Hours: Nyitva héten héten, szezonális órákon - kérjen további információt
03/08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer A Harley Farms Goat Dairy díjnyertes kecsketej kecskehúsból, bélszínből, ricottaból és feta sajtból áll. A történelmi tejtermelő farmon 200 férőhelyet állítanak fel a belvárosban, Pescadero mellett.
A gazdaság és a sajtraktár egész évben nyitva tart. A tejfeldolgozó egyórás tanyasi rendezvényeket szervez, amelyek minden korosztály látogatói számára lehetőséget kapnak arra, hogy kiutazzanak a legelőbe és meglátogassák az állatokat. A túra végigkalauzolja a sajtkészítési folyamatot a fejőházból a működő konyha konyhájába. Ez egy szórakoztató élmény a gyerekeknek, akik találkozni tudnak a kecskékkel és megtanulják nyomni és formálni a sajtokat. Túrafoglalás céljából nézze meg honlapjukat a közelgő időpontokról.
Utazási tipp: A legjobb alkalom, hogy meglátogassuk a gazdaságot tavasszal a szezon bébi kecskéi számára!
Tudjon meg többet a Harley farmok ebben a bejegyzést: Látogatás Harley gazdaságok kecske tej .
Harley Farms Kecskehús, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Weboldal
Farm & Cheese Shop Hours: csütörtök-hétfõ, 11: 00-16: 00
04/08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Ez a szezonális bogyó farm kínál Önnek - vedd át a szamócát a Davenport farmjáról, és az ebédjeiket, az olívabogyót és a szedereket a Pescadero-on tartsák. Mindkét helyszínnek van farm állványa, ahol kész szedett bogyókat és helyi készítményeket kínálnak. Minden terméke tanúsított ökológiai. A gazdaság büszke a felelősségteljes munkamódszereikre, és csak a szakszervezeteket (United Farm Workers) foglalkoztatja.
A Davenport oldal gyönyörű kilátást nyújt a Csendes-óceán felé. Mindkét megálló közvetlenül az 1-es autópályán van, és nagyszerű megállásokat hajt végre a San Mateo-Santa Cruz megye partjainál.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Weboldal
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Órák: Davenport Farmstand: Minden nap, 8 órától 20 óráig. Coastways Ranch: Nyitva péntektől vasárnapig, május-szeptember.
05/08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Ez a kis családi tulajdonban lévő tojástermető a kaliforniai Aptos-hegységben rejtőzik, és érdemes itt megállni egy tengerparti utazás után. A Glaum Ranch 100% -os ketrecmentes, így jól érezheti magát a csirkékkel, amelyek a tojást adták.
A látogatás legfőbb látványossága a pajta oldalán épült, "felesleges" tojásgyártó üzem. Írja be a négy dolláros számlát a gépbe, és egy szezonálisan változó zenei doboz stílusú bábkiállítást mutat be az ablaknál, és egy 18 fehér tojás lapot. Vicces szórakozás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Ön is vásárolhat tojást és helyi élelmiszereket a farmstandon belül.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Weboldal
Farmstand Hours: hétfőtől péntekig, 8: 00-16: 00; Szombat, 8: 00-10: 30; vasárnap zárva
06/08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer A Taylor Street Farm egy egyetemi projekt alapítója, aki Zach Lewis a San Jose State University-i várostervezési mesterképzésében dolgozott. Tanulmányozta a városi gazdálkodás növekedését, és egy helyi fejlesztő felajánlotta, hogy kölcsönzött egy kicsi, fejletlen földterületet, hogy lássa, vajon megkezdhet-e egy farmot.
Gyorsan előre néhány év, és a Taylor Street Farm egy virágzó egy hektáros városi gazdaság a metszéspontjában Taylor Street és a 87 autópálya. A gazdaságot a Lewis Nonprofit Garden To Table üzemelteti, egy olyan élelmiszer- és gazdálkodási oktatást és élelmiszer-politikai szervezetet, amely segíti a szomszédokat közösségi kertek létrehozásában és a városi gyümölcsfák felesleges gyümölcseinek betakarításával, hogy helyi élelmezési bankoknak és táplálkozási programoknak adományozzák.
A mezőgazdasági stand minden szombaton nyitva áll, és szezonális friss termékek és helyi kézműves élelmiszerek válogathatnak.
Taylor Street Farm, a Citibank mellett 200 W Taylor St, San Jose - Weboldal
Farmstand órák: szombat, 10: 00-13: 00 (tavasz és nyár)
07. 08
Veggielution, San Jose
Veggielution A Veggielution egy 6 hektáros városi parasztház és tanyasi gazdaság az East San Jose Emma Prush Farm Parkjában. A gazdaság fontos része a változatos East San Jose közösségnek, és kellemes visszavonulást kínál a 101-es autópálya árnyékában.
A gazdaságot az oktatás, a közösség és a vezetésépítés szenteli. Cayce Hill ügyvezető igazgató azt mondja: "Nem arról szól, hogy mennyi élelmiszert termelnek, hanem inkább az emberek és a közösség által vezetett kapcsolatok között."
A mezőgazdasági stand minden szombaton nyitva áll, hogy vegye fel a friss és a helyi élelmiszereket. A gazdaságban főzőtanfolyamok (angol és spanyol), házi kertészeti műhelyek, valamint önkéntes tapasztalatok minden korosztály számára.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Weboldal
Farmstand órák: szombat, 10: 00-2: 00.
08. 08
Egyéb gazdaságok és mezőgazdasági tapasztalatok
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Itt vannak olyan helyi gazdaságok, amelyek mezőgazdasági standokat, farm túrákat és mezőgazdasági tapasztalatokat kínálnak.
Andy Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Ez a családi tulajdonban lévő kővágó gazdaság három generáción keresztül gyümölcsöt termesztett a Santa Clara-völgyben. A farm egy országos boltot üzemeltet (nyitva tart 10: 00-18: 00 hétvégén és 10: 00-4: 00 hétvégén), és a kiválasztott időpontokban túrákat szervez. További információért tekintse meg eseménynaptárukat. 408-782-7600
Teljes Kör Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Egy helyi városi gazdaság, amely farm túrákat, önkéntes lehetőségeket, CSA-t és mezőgazdasági standot kínál. 408-475-2531
Kék Ház Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Ez a Pescadero-alapú gazdaság minden hétvégén 10 és 17 óra között nyitja meg a mezőgazdasági standot. 650-879-0704
A Mezőgazdasági Történeti Projektközpont és Múzeum : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ez a helyi múzeum dokumentálja a Santa Cruz megye mezőgazdasági történelmét. Ez a múzeum minden hónap 2. szombatján nyitva tart (a "szombaton a gazdaságban"), 11: 00-15: 00 és más napok kinevezésével. 831-724-5898
Helyi mezőgazdasági fesztiválok és rendezvények:
- A Coyote Valley Family Harvest ünnepe a helyi termelésű ételek, a helyi gazdaságok és a Szilícium-völgy agrár gyökereinek ünnepe . A rendezvényen főzéses bemutatók, farm standok, zene és szórakoztatás a világ minden tájáról, vezetett túrák és élelmiszerboltok. Az idei téma a városi mezőgazdaság, és a helyi városi gazdaságok (Veggielution és Garden To Table) szolgáltatásait kínálja az otthoni kertészeti és házias ételekkel foglalkozó workshopok számára. További információ és RSVP itt: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- A Half Moon-öböl Art & Pumpkin Festival . Egy kaliforniai híres fesztivál, amely ünnepli mindenki kedvenc ősszel, sütőtökét. Az eseményen paradicsom, élelem és kulináris élmények, szórakoztató, gyerekbarát tevékenységek és a híres óriás sütőtök mérlegelnek. Tudjon meg többet erről a népszerű helyi eseményről itt: Útmutató a Half Moon Bay Tökfesztiválhoz .