A borvidékek történelmi városokat, kiváló ételeket és jó borokat kínálnak
Érdekli a borturizmust Spanyolországban és Portugáliában? Borvidékeink térképén a leginkább kedvelt borok és a legjobb helyek egy éjszakára maradnak.
A térképpel képviseltetik Spanyolország és Portugália tíz tucat borvidékének hozzávetőleges határait, valamint a látogatói információkat. Ne feledje, hogy nem kell bort inni, hogy felbecsülje Iberia fő borvidékeinek szépségét és konyháját.
01/12
Spanyolország és Portugália Borvidékek Térkép
A főbb borvidékek térképe Spanyolországban és Portugáliában - ibériai bor térkép. James Martin Íme a spanyolországi és portugáliai borvidékek térképe, a közeli városokkal jelezve, amelyek a legjobbak a borkóstolás során. Ezekről a helyekről további információkat kaphat ezen az oldalon.
02. oldal, 12
Penedès borvidéke - Spanyolország
A Penedès borvidék Északkelet-Spanyolországban fekszik Barcelonától délnyugatra. Megtalálja a sok pincészet, amit hallott, különösen, ha inni cava , spanyol pezsgő. Itt található Freixenet és Codorniu, valamint Torres, a Sangre de Toro gyártója.
A borokat több mint 1500 éve állítják elő itt; a föníciaiak bemutatták a Chardonnay szőlőt a 6. században.
A Penedès borvidék a 12. században alapított Vilafranca del Penedès környékén terül el.
A régió déli részén Tarragona érdekes városa.
03. oldal, 12
Navarra borvidék - Spanyolország
Navarra kiterjed a Pireneusok hegységétől az Ebro folyóba, mely mai baszkföldként ismert. A régió északi szélét Pamplona városa határolja, amely a bikák futásáról híres. Egy időben a régió nagy rozé bortermelő volt, de az utóbbi időben a régió a finom minőségű vörös és fehérborokról ismertté vált. A termelt vörösbor mennyisége 1988 és 2005 között megduplázódott, a Consejo Regulador Denominacion de Origen Navarra szerint.
A bizonyítékok régészeti tanulmányokból származnak, amelyek azt mutatják, hogy a rómaiak a 2. században építették a pincészeteket a régióban. A középkorban a bort a Camino de Santiago gyalogló zarándokaira írt útmutatók ajánlották.
04/12
La Rioja borvidék - Spanyolország
A Rioja talán legismertebb a spanyol borvidékekről. A Rioja 1991-ben lett az egyetlen elismert származási név ( Denominación de Origen Calificada ), amely szigorúan ellenőrzött származású és termesztett kiváló minőségű borokat jelöl .
A La Rioja felfedezéséhez jó hely a Logroño, ahol számos borbár és nagyszerű tapas-csomócsomó található a piacon, valamint a képen látható székesegyház.
A Rioja lehetővé teszi a vörösborok, valamint a viura, a malvasia és a garnacha blanca fehérre, a tempranillo, a garnacha tinta, a graciano és a mazuelo szőlő felhasználását.
05. oldal, 12
Ribera del Duero borvidék - Spanyolország
A Ribera del Duero Spanyolország egyik leggyorsabban fejlődő borvidéke, főleg azért, mert a régió nem sokkal 1982 előtt termett jó minőségű szőlőt, amikor a Denominacion de Origen Ribera del Duero hivatalos státuszt kapott.
A szőlőfajták közé tartozik a Tempranillo, valamint a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Malbec és a Garnacha. A szélsőséges hőmérsékletek a Tempranillo-hoz képest savasságosabbak, mint Spanyolország más területein.
A Peñafiel egy csodálatosan felújított kastély, ahol felfedezni lehet.
06. oldal, 12
Rueda borvidék - Spanyolország
A Ribera del Duero délnyugati részén, a Castilla y León régióban található a Rueda. A 11. század óta készült bor, többnyire a fehér Verdejo szőlőből készült sherry-szerű borok. A modern borászok a Verdejo szőlőből származó friss és gyümölcsös borokat hangsúlyozzák, és a legjobbat kombinálják a Sauvignon Blanc-val a modern technikákkal és gépekkel. Ez megkönnyíti a finom mészhéjú bort.
A Rueda pincészetek látogatása közben Valladolidban, északra, vagy egyik kedvenc városomban, Segovia délkeleti részén tartózkodhat. Egy másik lehetőség Salamanca nyugatra, ahonnan könnyen meglátogathatja a portugál Douro régiót is.
07. oldal, 12
Douro borvidék - Portugália
A Douro borvidéke, amely elsősorban a kikötői bor számára ismert, a világ legrégebbi borvidéke. A bor több mint 2000 éve áll elő itt. Az Alto Douro, a Coa-völgy őskori sziklatörténete mellett, UNESCO Világörökség része. A legtöbb szőlőt a Douro folyó mentén meredek lejtőkön ültetik el, és lenyűgöző kilátást nyújtanak.
Tudod, hogy egy napi kirándulás Douro, de a Douro több romantikusan látogatott hajóval a Duoro folyón Porto városából.
A Douro kikötői borai kóstolhatók és megvásárolhatók Vila Nova de Gaia-ban, a Porto kikötőjén keresztül. A Vila Nova de Gaia tájékoztatást nyújt a kikötői borról, a látogatható borgazdaságokról és a tartózkodásról.
08. oldal, 12
Vinho Verde régió - Portugália
Portugália Vinho Verde régiója a Douro és a spanyol északi határ között helyezkedik el. A forró nyarak és a nagyon nedves telek hozzájárulnak az egyedülálló termesztési feltételekhez.
Vinho Verde szó szerint azt jelenti, hogy "zöld bor", de ez csak savanyú, csillogó bizsergő frissesség, nem szín. A Fehér Vinho Verde egy éven belül fogyasztásra kerül.
Ha meglátogatja ezt a régiót, maradhat az egyik kedvencemben, a Ponte de Lima-ban vagy a közeli Viana do Castelo-ban vagy Braga-ban. Porto-ban is maradhat.
09. oldal, 12
Alentejo borvidék - Portugália
Portugália Alentejo régiója az egyik kedvencem. A modern borászok vörösre koncentrálnak; nincs probléma, hogy érlelődjenek az Alentejo megbízható légkörében.
A római időszak óta az Alentejóban készült bor. A Vinho de Talha néven ismert masszív amphora-kban a borkóstolók még mindig ízlelhetik a borokat. Még a legmodernebb tudományos borkészítéssel ellátott modern pincészeteknél is a legjobb borok még mindig lenyomva vannak. Az Alentejo borai nagyon népszerűek, és a régió a lehető leggyorsabban adja hozzá a turisztikai erőforrásokat. Javasoljuk, hogy pousada tartózkodjon Portugáliában, talán Estemozban, Evora-ban vagy Bejában.
10/12
Dão borvidék - Portugália
A Dão borvidék valószínűleg Portugália egyik legismertebb városa, hiszen a Dão borokat a borboltokban látják. A szőlőültetvények nem uralják a tájat, így az egyik legjobb hely a vörösborok ízlésére valószínűleg az egyik legkevésbé érdekes. A szőlőültetvények a Mondego és a Dao folyó területein, a hegyvidéki régiókban találhatók, amelyek a tengerészeti hatásokat tartják fenn.
A Touriga Nacional a Dão egyik vezető vörös fajtája, de gyakran más szőlővel keveredik. Ha szereted a városokat, látni kell Coimbrát miközben meglátogatod a Dão szőlőskerteket északra.
11/12
La Mancha borvidék - Spanyolország
La Mancha Spanyolország egyik legrégebbi borvidéke. Madrid és Andalúzia közötti magas fennsíkon található, amelyet szélmalmokról és az őket tiltó emberekről ismert, az alacsony csapadék és a mérsékelten forró nyár teljesen érlelt szőlőt termel. Vörösek esetében ez a Cencíbel (elsődleges szőlő), a Cabernet Sauvignon, a Garnacha, a Merlot és a Morvaország, valamint a fehérek esetében az Airén, a Macabeo, a Pardilla.
La Mancha óriási területe az egyik legnagyobb a világon; a spanyol bortermelési kapacitás felét teszi ki.
Míg a La Mancha borútjai áthaladnak Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana és San Clemente városaiban, a közeli Toledo városban élvezheti a városias élményt.
12/12
Jerez bor (Sherry) régió - Spanyolország
Jerez főleg a megerõsített bor Sherry-bõl ismerõdik , és Andalúzia ezen a sarkán mészhomályos talaj kiválóan alkalmas téli esõzések tárolására, amelyeket a szõlõ a forró nyarakban használhat. A bort, amelyet nem készítenek a sherrybe, gyakran desztillálják, és Andalúz pálinkaként készülnek. Az asztali borok általában a második arány ezen a területen.
Sok tömeggyártott Sherries van. Az egyik legfontosabb oka annak, hogy megpróbáljuk kipróbálni a kisebb termelőktől származó kínálatokat, amelyeket nehéz megtalálni a régióban.