A leghíresebb spanyol vörösbor Spanyolországban a La Rioja és a Ribera del Duero régióiból származik. A La Rioja Spanyolország északi részén fekszik, közvetlenül a Baszkföldtől délre, közvetlenül a Kantábriai-hegység alatt, ahol szőlőskertek alkotják az Ebro-völgyet. Sok nyári fesztivál van itt, köztük egy népszerű borcsata, a Batalla de Vino. Ribera del Duero szintén Észak-Spanyolországban található, és Kasztília és León tizenegy régiójának egyike minőségi bornak számít.
Valójában ez a közösség több mint 2000 éve bort készít. Bár ezek a régiók meglehetősen távoliak, a borkostúrók a régió borvidékén ezeket a borokat megkóstolhatják a spanyolországi borbemutatók egyikében való részvételével. A La Rioja és a Ribera del Duero borvidékei világos és gyümölcsös borászatok, amelyek bőségesen és olcsóbbek a többi spanyolországhoz képest.
La Rioja
A Rioja leggyakoribb szőlője a Tempranillo , a spanyolországi szőlő. A név a spanyol " temprano " szóból származik , ami azt jelenti, hogy "korai", mivel a szőlő korábban éretté válik, mint a többi szőlő. A Rioja-ban felhasznált egyéb szőlőfajta a Garnacha Tinta, a Graciano és a Mazuelo. A régió évente több mint 250 millió litert bort készít. Az utasok ezt a bort egy bárban megkóstolhatják a Logroño-i Calle Laurelben, vagy közvetlenül egy szőlőskertben vagy pincészetben.
Azok, akik kalandos borfesztiválra vágynak, látogassanak el a Haro borfesztiválon a La Rioja régióban, mely híres a vörösbor előállításáról.
Az ünneplés évente júniusban kerül megrendezésre, és egészen a 13. századig tart, amikor Haro megosztotta az ingatlanvonalakat saját maga és szomszédja, Miranda De Ebro között. Ma a résztvevők fehér csizmát és piros sálat viselnek a híres borcsata előtt, ahol olyan hajókat használnak, mint a vödrök és permetezők, hogy beindítsák a borukat.
Valójában ezt a hagyományt ösztönzik.
Ribera del Duero
A Ribera del Duero egy kanyaró-leóniai Duero folyó mentén fekvő terület, amely Burgosból Valladolidba és Peñafiel városába is kiterjedt. A Ribera del Duero bor Cabernet Sauvignont és Tempranillo szőlőt használ. A legdrágább bor Spanyolországban, amelyet a neves Vega Sicilia pincészet készít, ebből a régióból származik. Egyéb híres vörösborok Spanyolországban találhatók Navarra, Priorato, Penedès és Albariño.
A legnépszerűbb Ribera del Duero borok közé tartozik a Vega Sicilia Unico Gran Reserva, a Dominio de Pingus "Pingus" és az Aalto. Ezek a borok 43 dollárból álló palackot tartalmazhatnak egész palackon 413 dollárig.
Vörös és fehér bor
Spanyolországban való étkezéskor a Rioja és a Ribera del Duero óriási népszerűsége gyakran azt eredményezi, hogy az étteremben pincérek jelzik a kettőt. A Rioja-hoz képest a Riberát általában luxusnak tekintik, és drágább. Bár a két vörösbor a legnépszerűbb, két spanyol fehérbor áll rendelkezésre. Például a Viura fehér Rioja jó választás, Sherry és Cava mellett.