Mit eszik Memphis (Grill mellett)

Nem számít, mennyire füstös, gyengéd és ínycsiklandó - és hogy hányféle módon kell felkészülnie - nézzünk szembe, az ember nem élhet kizárólag a grillezéssel. Ha a Memphisben található nagyszerű BBQ ízületek listáján szerepel, és talál egy kis változatot keresni, itt 11 dolog van enni a Memphisben a BBQ mellett.

• 01. oldal, 13

  Soul Food a négyutas étteremben

  A vacsora előtti történelmi adagot a South Memphis Soulsville szomszédságában tartson a négycsillagos éttermi déli sült házias főzéshez.

  Ez az étterem, csak néhány háztömbnyire a Stax Múzeum az American Soul Music, volt találkozó hely polgárjogi vezetők az 1960-as években, beleértve a Pick egy klasszikus lélek ételmaradékok, mint a sült harcsa, és egy sor az oldalán és a cornbread.

• 02. oldal, 13

  Családi vacsora a Gus sült csirkében

  Nem nevezik világhírré a semmiért. A Gus Fried Chicken egy gondosan őrzött családi receptből készül, és az eredmények nedves, lédús húsból készülnek, amely enyhén fűszeres, tökéletesen ropogós kenyérrel burkolódik. A mély sült jóság a sült bab és a sima fehér kenyér oldalán áll. Vigyél magadra sok vizet, vagy mosson le egy jéghideg sört. Míg a Gus az egész országban található, az egyik eredeti helyszín Memphis belvárosában található, csak egy saroknyira a Mighty Mississippi folyótól.

• 03. oldal, 13

  Maple Bacon Donut a Gibson's Donuts-tól

  Élelmiszer-hálózat csillag és végső élelem Alton Brown kijelentette, hogy a Gibson Donuts a kelet-Memphiszben volt a legjobb fánkok az egész földön. Ez nagy dicséret, olyan tapasztalt embertől érkezik, de magának is eldöntheted a nap bármely óráját.

  A Gibson's a nap 24 órájában nyitva tart, és választhat az üvegezett, töltött, élesztő vagy torta fánkok közül. A helyiek szeretik a Maple Bacon fánkot, melyet valódi szalonnadarabok fedeznek be kielégítően édes jegesedéssel.

• 04. oldal, 13

  Mr. T Rex Aldo Pizza Pies-től

  Egy New York-i stílusú pite-szelet, határozottan Memphis-csavarral, hagyja abba az Aldo's Pizza Pies egyik helyszínét egy "Mr. T-Rex". Ez meg fogja szégyeníteni a többi "Húsvadász" pizza lehetőségét. A paradicsomos mártással készült pite-t pepperoni, kolbászt és Aldo híres túlméretes húsgombócja tetején tartja.

  Ne hagyja figyelmen kívül az egyszerű, de félelmetes fűszeres csomókat, vagy a desszert süteményt. A Main Street elhelyezkedése remek bárral, a Cooper Young pedig tetőtéri bárral rendelkezik.

• 05. oldal, 13

  Palacsinta az Automatic Slim-ben

  A csokoládé annyira hagyománya van Memphisben, mint a barbecue. Az egyik belvárosi Memphis sok választási lehetősége a hétvégi brunch esetében az Automatic Slim's a 2. utcán. A lendületes, modern, művészi hangulat megteremti a mimóza-áztatott étkezés színpadát. Még akkor is rendelhetsz egy "bong" mimózt, ha van egy tömeged.

  A Silm specialitása a palacsinta és a gofri különböző ízvilágára specializálódott, de ha azt szeretné, hogy extra Memphis-t kapjon, a Peanut Butter és a Banana palacsinta Elvis kedvenc szendvicsének tiszteletére.

• 06. oldal, 13

  Mac 'n sajt a Mollie Fontaine-nél

  A viktoriánus falu Memphisben egy maroknyi jól megőrzött viktoriánus otthon, vagyis Memphis eredeti Millionaire's Row-je. Míg néhány közülük múzeumok, és egy szép ágy és reggeli, akkor valószínűleg látni fogja a szomjas Mollie Fontaine szellemét a névadó kétemeletes társalgóban.

  Próbálja ki a koktél menüjét a bárok egyike alatt a kimagasló, eklektikus kastélyban, majd menjen a sült mac 'n' sajtra, tetején szalonnával. Egy másik jó tét a rántott sült krumpli, amelyet különleges ízesítéssel szolgáltak fel a kínai kivehető tartályban.

• 07. oldal, 13

  Ebéd a Cafe Eklektikában

  A hangulatos, alkalmi, kávézó hangulatához menj a Cafe Eclectic számára. A reggeli, az ebéd és a vacsora menüje rengeteg szendvicset és csomagolást, valamint levest és salátákat tartalmaz. A fekete bab doboz jó tét, valamint a szalonna, a tojás és a sajt croissant.

  És nem is unalmas csésze ebben a kávézóban, hiszen teljes és kreatív listája van az eszpresszó és a kávéitalokról, hogy párosítsák az ételét. A Cafe Eklektikusnak három helye van a Memphis területén.

• 08. oldal, 13

  Veggies a Bounty on Broad-en

  Állj meg a Bounty on Broad-ben a Broad Avenue Művészeti Kerületben, ahol a lehető legjobban megtalálja az asztali étkeztetést. A szezonális és friss összetevőkre koncentrálva a menü gyakran forog, de mindig a csirke-alatt-téglára számíthatsz, mint egy entrée, a félhéj osztriga, vagy a hírhedt krumpli, melyet különleges krémmel mártással, sonkával és kecskesajttal

  Vagy menjen a részvénytáblák útvonalához különböző zöldségekkel, például egy örökös paradicsom salátával, ropogós bazsalikommal.

• 09. oldal, 13

  Tacos az üzemanyag-élelmiszertől

  Élelmiszerautók vannak ott, amikor szüksége van rájuk: mindig különleges eseményeken és fesztiválokon, parkolóban parkoljon kellemes napokon, vagy egy koncert vagy játék után egy forgalmas utcán álljon fel. Memphisnek tucatnyi kiváló lehetősége van, de a tüzelőanyag-hűtő teherautó a Bluff City figurális élelmiszer-teherautójának Hall of Fame épületét betonozta.

  Van egy csomó vegán és vegetáriánus választék, vagy megy a bölény taco vagy az ínyenc grillezett sajttal (meg akarja adni a szalonnát, az avokádót és a sült tojást).

• 10/13

  Hen és a Waffles A Flying Sobie-ből

  A Flying Sobie's Food Truck lehet újonc a mobil éttermek közösségének Memphis, de már tett hullámok a mélyen sült Cornish játék tyúkok szolgált a gofri (vagy krumplit). Általában ez a teherautó vasárnap parkolva, a Ghost River Taproomban South Memphis belvárosában.

  Nincs semmi jobb a másnaposságnál, mint egy helyi Memphis sör és egy lédús, pirított Cornish vad tyúk és az összes ízletes ropogós szénhidrát, amit egy pohár biztosít. Többszörös választási lehetőségük van a tyúkszósszal, így olyan fűszeres vagy édes, amennyit csak akar.

• 11 a 13

  Fudge From Bass Pro Üzletek a Piramisban

  Ez elég furcsa ahhoz, hogy a Memphis hatalmas üvegpiramisja van a folyóparton, de a dolgok egyszerűen csodálatosan furcsának tűntek, amikor a Bass Pro Shops költözött be, és a hatalmas épületet egy szabadtéri bevásárlóhelyre és a vadon kívüli csodaországra fordította.

  A piramis egy luxusszállodát, egy bowlingpályát, egy nemzet legmagasabb szabadonálló liftet, több emeletet vásárol, és egy hódító üzlet. Ez a hírhedt népszerűség önmagáért beszél. A Bass Pro első működési évében (2016) a cukrászok szerelmesei több mint 56 tonna fudge-t vásároltak. Próbálja ki az tucatnyi ízvilág egyikét, vagy vegyen egy mintavételt.

• 12/13

  Ostyák a The Cove Cocktail & Oyster Barban

  Lehet, hogy meglepte, hogy egy szárazföldi városban van, mint a Memphis, de a The Cove a Broad Avenue Művészeti körzetben egy kalóz-témájú bár, melynek kiterjedt kézműves koktéllistája, ízletes mediterrán ihletésű menüje, beleértve a napi űrkertet is.

  A Cove a Bleu Sajtot, a Rockefeller-t és a Kaszinó-osztrigát, valamint a félhéjból készült osztrigákat kínálja. De biztos, hogy nézd meg az aláírás különleges Sazerac koktélt, és tartsa körül a helyi élő zenét, mint az este megy tovább. A hét minden napján 16:00 és 19:00 óra között a boldog órák különlegességei is vannak.

• 13/13

  Édes burgonyafélék a Young Avenue Deli-n

  Minden kis társasház, a Young Avenue Deli horgony a Cooper Young negyedben. Menj ebédelni, hogy élvezzék a szendvicsek, csomagolások, saláták, és a saját pizzák és quesadillák széles választékát, valamint egy hatalmas söröket.

  Memphians megy az édes burgonya krumplit, amelyeket dobáltak fahéj és cukor, majd szolgált egy heaping halom mézes mustár kötszer oldalán.