Az orosz emberek jól ismertek két dolgot: vodkát és teát. A kávé és a koktélok elhagyása Nyugat-Európába az oroszok szakértők a vodka készítésében és kiválasztásában, és megállíthatatlanul a teafogyasztásuk során.
A tea az orosz kultúra rendkívül jelentős része. A tea felmelegít, felizgat, és jó egy nagy étkezés után. Az oroszországi tea nem csak egy ital - ez egy olyan társadalmi tevékenység, amelynek mögött hosszú hagyománya van.
Tea fajtái Oroszországban
Bár gyakori, hogy többféle tea, pl. Zöld, növényi és fekete tea tárolására kerül sor, a legtöbb orosz nép kizárólag fekete teát inni, és hagyja a többi fajta vendégét. Az oroszországi értékesített tea nagy része Kínából és Indiából érkezik, és laza levél árul. A gyakori tea típusok egy Oolong keverék, az úgynevezett "orosz karaván" és a Keemun. Az orosz szupermarketek tea teákkészleteket is tartalmaznak, beleértve az amerikai márkákat, mint a Tetley és a Red Rose; ezek a legismertebb márkák akár háromszor olyan drágák is lehetnek, mint az orosz márkák.
Sörfőzés és ivóvágyak
A teát csak tea teákból lehet előkészíteni, ha teát tehet egy emberért, vagy ha valaki rohan. Ellenkező esetben cseresznye tea készül. Ez a hagyományos teafogyasztási módszerekből, valamint az orosz kevésbé virágzó történelemből ered, amikor minden élelmiszerterméket rendkívül nehéz elérni, beleértve a teát is, és egy csésze teának sok embert kellett szolgálnia.
A laza leves teát egy kis teáskannában főzött, nagy mennyiségű tealevél a vízhez. Ezt nevezik "заварка" ( zavarka , tea koncentrátum), ami rendkívül erõs. A zavarka egy részét nagy poharakba öntik (több, mint az amerikai stílusú bögrék), az előnyös erősségtől függően - bárhol vékony rétegről hüvelykre -, és a víz csak a forralás után öntik fel.
A tea forró, és elég gyakran fogyasztott "fekete". Azonban szokásos, hogy a cukor és a tej jelenjen meg az asztalon a tea mellett azok számára is, akik szeretnék édesíteni vagy hígítani a teát.
Hagyományosan az orosz teát vizet egy "Samovarban" főzték; Most azonban a legtöbb orosz otthonban elektromos vízforraló lesz. A valódi teák hagyományai a csészealj alól a teáscsésze alá kerülnek, és nem a csészéből. Először a teát a csészealjba öntik, majd az edényből csepeg.
Élelmiszer kíséret
Nagyon durva az az érzés, hogy a teát "meztelenül" szolgálják, vagyis étkezés nélkül. Tipikus teafeldolgozó ételek édességek, például sütemények, kekszek, édességek és pite-k; ezek általában a vendégek számára kerülnek ki. Ahelyett, kekszet, kenyeret, sajtot és kolbászt lehet kiszolgálni, különösen a közeli barátokkal.
Ne feledje, hogy kissé durva is, hogy inni a teát "meztelen"; vagyis nem eszik semmit, ha ilyen tea-idő ételeket szolgálnak fel. A házigazdák általában "divatos" ételekből állnak, amelyeket csak a vendégek számára hoznak fel. Ideális esetben ne igyunk mindent enni, de biztosan enni valamit, különben a házigazda megsértheti.
A szociális tea tradíció
Mivel az orosz emberek hagyományosan nem szoktak ebédelni vagy vacsorázni , sokkal gyakoribb, hogy egy orosz személy inkább egy csésze teát szeretne meghívni, mint egy étkezést.
Az oroszok szocializálódásának legáltalánosabb módja az, hogy otthon meglátogatják egymást "egy csésze teának". Mint bármely társadalmi összejövetel, akár 30 percig akár több óráig is tarthat, de az egyik vagy másik útban a tea mindig jelen lesz az asztalon!
A tea az oroszok megoldása a látszólag lehetetlen problémáknak, stressznek, szomorúságnak és kellemetlen vagy feszült helyzeteknek; hasonlóképpen a tea nagy családi összejöveteleken, nagy baráti összejöveteleken, dátumokon és találkozókon jelen van. Szinte nincs olyan helyzet, amelyben egy csésze tea nem tűnik megfelelőnek Oroszországban. Bizonyos értelemben az orosz kultúra ikonikusabb, mint vodka.