Mexikói karácsonyi ételeket

Ételek enni karácsonyra Mexikóban

A karácsony olyan időszak, amikor a család és a barátok együtt ünneplik. Az élelmiszerek nagy szerepet játszanak bármely mexikói karácsonyi ünneplésben. Mexikóban általában karácsony este ( Noche Buena ) családi vacsorát tartanak. Íme néhány olyan étel, amelyet hagyományosan a mohamedánban , a karácsonyi vacsorán vagy a karácsonyi ünnepek alkalmával evettek , mint a las posadas . Ha karácsonykor Mexikóban vagy, győződjön meg róla, hogy ezeket az ünnepi ételeket próbálja ki, és ha nem lehet Mexikóban az ünnepek idején, mecsikon hozzáadásával felveheti az ünneplésre azáltal, hogy néhány ilyen ételhez tartozik.

Tudjon meg többet a mexikói karácsonyi hagyományokról .

• 01/09

  Ensalada de Noche Buena

  A mexikói karácsonyi saláta színeinek kombinációja különösen ünnepi. Ez a saláta általában saláta- és céklát tartalmaz, de más összetevők a helyszín és a szakács preferenciája szerint változhatnak, és lehetnek almák, sárgarépa, narancs, ananász, jicama, pekándió vagy földimogyoró, és gránátalma magvak körettel. A karácsonyi vacsorára a mexikói karácsonyi salátát szolgálják fel.

• 02/09

  tamales

  A Tamales cornmeal gombóc, amelyet különféle különböző töltelékkel lehet előállítani. Kukorica héjba (vagy esetenként banánlevélbe) csomagolják, és párolják. Mivel a tamales időigényes, hogy felkészüljenek, különleges ünnepi ételek, amelyeket csak néhányszor készítenek az egész évben, nagy adagokban, gyakran a család sok tagjával, akiket tamaládáknak hívnak .

• 03/09

  bacalao

  A Bacalao (szárított sózott tőkehal) a piacokon és az élelmiszerüzletekben, Mexikóban, karácsonyi megközelítésekként jelentkezik. Ez az európai származású étel a hagyományos mexikói karácsonyi ünnep közös alkotóelemévé vált. A Bacalao a la Vizcaina népszerű recept, amelyben a tőkehal paradicsommal, kapribogyóval, olajbogyóval és burgonyával párolt, de különféle módon készülhet.

• 04/09

  Romeritos

  Zöld leveles zöldség, kis levelekkel, ez a növény hasonlít a rozmaringra, amelyre elnevezték. A romeritos leggyakrabban romeritos en revoltijo , garnélarák sütemények, és moly-halva . Ez az étel is szolgál a Böjt alatt.

• 05/09

  pozole

  A Pozole hominy leves sertéshúsból vagy csirkehúsból készült, és a chilivel és fokhagymával ízesítik. Szeletelt saláta vagy káposzta körettel, vékonyra vágott retek, avokádó, oregán és mész ékekkel szolgálják fel. Kóstolja meg az étkezést, és nagy tételekben készül, ami egy nagyszerű étel, amely a karácsonyi vacsora népszerű választása mellett a Mexikói Függetlenségi Napon vagy a Cinco de Mayo-i pártokon is szolgál .

• 06/09

  Pavo

  Törökország Mexikóból származik, és egy másik népszerű választás egy mexikói karácsonyi vacsorára. A karácsonyi pulykát pörkölhetjük, vagy a móló , a földi chilisekből és egyéb összetevőkből álló gazdag mártás.

• 07, 09

  Buñuelos

  A forró italokat szolgálják fel, a buñuelos hideg éjszaka kiváló élvezetet nyújt. Ez a ropogós sütött bogyó olyan, mint egy édes tostada, amelyet cukorral vagy sziruppal mosogatnak. Oaxacában különleges állványok állnak rendelkezésre a karácsonyi időszakban a buñuelos és az atolák értékesítésére. Miután élvezte az édes frittet, vágytál és dobja agyaglemezt a földre, ahol szétzúzza a biteket. Ez a hagyomány azt mondja, hogy egy olyan pre-spanyol ünnepségből származik, amelyben minden étel megszakadt a naptári ciklus végén.

• 08, 09

  Ponche Navideño

  A mexikói meleg gyümölcshúst tejmártásokkal (mexikói galagonya) készítik , amelyek hasonlítanak a rákok almaihoz , de nagy ásatásokkal és egyedi ízzel. Guavas, alma és más gyümölcsöket adunk hozzá, és az italt fahéjjal ízesítjük és piloncillal édesítjük . Ez egy csodálatosan felmelegedő ital, függetlenül attól, hogy piquete- vel vagy anélkül van- e (alkohollal).

• 09. 09. sz

  Rosca de Reyes

  Ez az édes kenyér a King's Day-ban ( Día de Reyes ), január 6-án kerül felszolgálásra, de a mexikói pékségekben megjelenik a Christmastime körül.