Kézzel vágott hús, hash barnák, fehér ágynemű, csillogó lemezek : ezek a kiváló steakhouse jellemzői.
A főváros számos étterme nagyszerű steaket szolgál fel, de ezek a népszerű foltok különösen jól ismertek, hogy állandóan szolgálják a vastag, zamatos és kényes marhahúsdarabokat.
01/07
Smoky's Club
Smoky's Club 3005 University Ave.
A retro neon-jelzőtáblák és a megkülönböztető kőépületek csak a Badger-játékok után álló helyiségekből álló tömegeket vonzzák. Az elmúlt évtizedek során az évek óta eltelt évek legnagyobb része a nyaralás, a sportolványok és a különféle furcsaságok voltak. Az eklektikus dekoráció nagy részét az ügyfelek adományozták.
Étkezés fenntartása nem történik. A vacsora egy élvezetes tálcával, pácolt répával és a házilag kevert túróval kezdődik. A húsok kedvelői, akik nem akarják a marhahúsot, sűrű sertéshúsokat rendelhetnek.
02, 07
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
A tulajdonos Henry Doane egy klasszikus vacsora klub hangulatot ad a belvárosi étkezési élménynek. Ez azt jelenti, hogy fából faragott falak, merev Old Fashioned koktélok és bőséges adagok.
Nem a marhahús kedvéért? A sertésborda és a szarvasmarhafilé további specialitások. A nem hagyományos oldalak közé tartozik a Yorkshire puding és a kelbimbó.
03. 07. sz
Johnny Delmonico
Johnny Delmonico 130 S. Pinckney St.
Ez a karcsú, belvárosi Food Fight étterem csúfolódik a kormányzati dolgozók csattogásával. Nehéz nem gondolni "gengszter", mert a kemény név és art deco design.
Az előételek finom mesterségként kerülnek bemutatásra, és a steakeket mindenféle módon fokozzák, a füstölt szalonnából a kék sajtra. Egy másik felhívás a skót menü (amely egy 21 éves Glenfiddich-t is tartalmaz).
04, 07
Prime Negyed Steak House
Prime Negyed 3530 E. Washington Ave.
Az éhes emberek, akik szeretik a kontrollt és a főzést, finom illik ehhez a beállításhoz, különösen, ha csoportokban étkeznek. Vegye részt a salátabárból, majd válasszon húsdarabot (vagy tenger gyümölcseit) egy hűvösebbből, és készítsen hatalmas szénhidrácsokon.
Nem szokatlan látni, hogy valaki sörrel vagy pohárral ápolt fogantyúval beszél, miközben vitatja a megfelelő grillezési technikát. Add hozzá a tofu toast (a grillhez, ha tetszik) és egy sült burgonyát. A közös étkezési élmény egy minden-te-lehet-esznek foglalkozik.
05/07
Wonder Bar
Wonder Bar Steakhouse 222 E. Olin Ave.
Ez a szokatlan kinézetű épület téglák és görbék házak büszke történelmet ideiglenes menedéket a chicagói maffia az 1920-as években. Ami korábban Madison külvárosában volt, közel van az Alliant Energy Center Coliseumhoz, amely a város legnagyobb koncert- és rendezvénysorozatát vonzza.
Adjunk hozzá egy "betöltött ék" - jégsaláta saláta szalonnával, paradicsommal és francia roquefortto - 23 uncia "cowboy steak" (ribeye) tetején. A Chicago Chop egy almás-gyógynövény-töltelékkel érkezik.
06, 07
Delaney's Steaks
Delaney 449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaney nyugati oldali üzlete 1975-ben nyílt meg, és a kiszolgálók még mindig szállítanak Angus darabokat, amelyek legalább egy hónapig érleltek, majd fűszeres fűszerkeverékkel és szénnel fűszerezve.
Fényképek egy sokkal fiatalabb Madison környező étteremből, akik a hat otthonos szobában találhatók. Várja meg a zsíros borlistát, és a steak előtt megkóstolja a házilag készített kenyeret.
07, 07
Mariner's Inn
Mariner's Inn 5339 Lighthouse Bay Dr.
Ez a családi tulajdonban lévő vízparti étterem napközben kedvelt, különösen nyáron, amikor az ügyfelek élvezik a koktélokat a szabadban, pár lépésre a Mendota-tótól. Néhány étterem hajóval érkezik; mások kezdik el a Betty Lou Cruises túra vagy étkezés ebből a pontból.
A Mariner 1966-ban nyitotta meg kapuit, és a legtöbb húst a Neesvig's, a családi kötelékekkel foglalkozó, 1913 óta működő helyi üzletből származik. A séf specialitások közé tartozik a whisky borsmártással. A hash browns és az au gratin burgonya raves rajzol.