Macau legjobb macai és portugál éttermei

A közeli Hongkongtól eltérően, ahol a britek elhagyták a bangárokat és visszavágták őket, Makaó továbbra is ünnepli a portugál örökséget. A vinho verde friss szőlőültetvényektől a sózott tőkehal tálakig néhány portugál éttermünk van, hogy Lisszabonban versenyezzenek.

De ne csak keresd meg a portugál konyha makai, a helyi Macanese étel ritka kezelésére. A portugál receptek és a kínai összetevők fúziója tele van Goa, Mozambik és más távolabbi portugál előőrsök fűszerekkel. Próbálj ki minchi-t, sült rákot és más egyedi fúziós ételeket a városban található macai éttermekben.

• 01/05

  Restaurante Litoral

  A Litoral a Macanese konyha spirituális otthona. A klasszikus portugál gyarmati épület belsejében található, a fából készült keretbe burkolva borospalackok vannak, míg a keményített fehér asztalterítők sokkal több Algarve mint Ázsia. Szükséged lesz olyan szolgáltatásokra, amelyek határtalanok a határokon, de érdemes szenvedni a Macanese klasszikusok első osztályú értelmezéseit illetően. Próbálja ki a sült kacsa rizst - a chorizóval fűszerezve - vagy a burgonyával, hagymával, szójaszósszal főtt minchi marhahús vagy sertés. A részek övbevágnak.

• 02. 05. sz

  Clube Militar de Macau

  Hely, hely, hely. A Clube Militar de Macau Macau egyik legfinomabb gyarmati épülete , amely lehetőséget kínál a város drámai portugál múltjának relikviájába. Az 1870-es években felállították a klub billiárd asztalai, könyvtárai és báltermek, amelyek visszavonultak a város külföldi közösségéhez. Azóta nem sok változott, és a fehérre meszelt falak és a lusta mennyezeti rajongók jó alkalmat kínálnak arra, hogy átlagon felüli és meglehetősen kedvező portugál ételeket és borokat élvezhessenek.

• 03. oldal, 05. o

  Robuchon au Dome

  A Macau legexkluzívabb címe, a Robuchon au Dome a Grand Lisboa kaszinó tetején található üveg kupolában található. A drámai hangulatvilágítás, a mennyezetről csillogó üvegcsillár és a Steinway zörgő mesteri zongoraművész biztosan nyilatkozatot tesz - habár az egy főre jutó 500 dollárra számít, hogy hasonló nyilatkozatot tegyen a bankszámlájára. Joel Robuchon és tucatnyi étterme szokott járni a Michelin Útmutató oldalain, és az itteni nagyszerű ételeket még három csillagos csillaggal töltötte be gyűjteménye. Előzetes foglalás szükséges.

• 04. 05. sz

  Fernandos

  A trópusi növényzet és a Hac Sa strand fekete homokja között áthaladva a Fernandosban futó bejárat inkább egy használt autókereskedő bejáratához hasonlít, mint Macau egyik legrégebbi és legjobb portugál étterme. Ne tévesszen meg. Talán több, mint bárhol máshol, Fernando vörös kockás abroszjai és rongyos tengerészeti téma jó utánzat a portugáliai városokban található középkategóriás éttermekben.

  Maga az étel ízletes és tisztességes adagokban érkezik becsületes áron. Nyilvánvalóan még jobb, mint az étteremben a bár, ahol a Super Bock söröket kortyolgathatják a hűvösebbek a szél söpörte fák között. Ez az a fajta Graham Greene hely, ahol elvárnád, hogy kémek cserélhessenek táskákat tele patacasokkal.

• 05. 05

  Margaret's Cafe

  Portugália szeletében a városi idők öröksége, Macau tojáskrémek az utóbbi években kultuszgá váltak - a ládákat Hongkongba, Kínába és Portugáliába szállították. Ezek az édességek kicsi, csésze méretű kekszek vajból, cukorból és tojásból, krémes töltelékkel és csípős cukrászdával. A tojáskrémek a város körül mindenütt megtalálhatók, leginkább a híres Lord Stow's a Coloane-szigeten. A Margret's verziója ugyanolyan jó, és a központi helyszín könnyebben elérhető.