Az első kínai étteremben, amely egy Michelin-csillagot kap (jelenleg három), az egyetlen háromcsillagos olasz étterem Olaszországon kívül és az utcai éttermi koncertek között, ahol megtudhatja, mit jelent a Michelin a zsebváltással, hogy Hongkong az egyik legjobb néhány Michelin konyhát kipróbálhat.
Az alábbiakban bemutatjuk az összes Hongkong háromcsillagos Michelin éttermét, és felsoroljuk minden győztes nevét az összes csillag kategóriában.
A háromcsillagos éttermek visszatérő éttermek, de fél tucat új név van az egyik és a két csillagban.
2017-ben kiemeltek a Beef Bar (egy csillag), ahol egyedi ételeket és tartós ételeket talál. Máshol a mindössze 25 férőhelyes 8-fogásos menü mindkét féléért az élelem minőségét és a tapasztalat intimitását váltotta fel. Az olcsóbb Michelin ételekért Tim Ho Wan a csillagokért és a Dim Sum hírnevéért kevesebb mint 10 dollárt tartott.
Három csillagos Michelin étterem Hongkongban
Bo Innováció
Ne hagyja figyelmen kívül a kegyetlen számlázást, mint az X'treme kínai konyha, a híres szakács Alvin Leung már évek óta felülkerekedik a legjobb éttermek listájára Hongkong legjobb ételeivel, köszönhetően a kantoni konyha nemzetközi ízlésének állandó, de óvatos házasságának köszönhetően.
L'Atélier de Joël Robuchon
A fényes fények, a bar stílusos ülőhelyek és a piros piros fények fekete háttéren Joel Robuchon modern francia brasseriejei aláírásának stílusa.
Találd meg a tapas méretű klasszikus francia ételeket, amelyek egy kis gallikus hangulatúak.
Hídkirály Heng
Az első kínai étterem, amely egy Michelin-csillagot kapott, a Lung King Heen már régóta a Hong Kong étterem csomagja. A nagy székek és a friss virágok ezt a kortársabbá teszik, mint átlagos kantoni étterme, de a menü nagyrészt a Guangdong hagyományos ételekből álló gyűjteményével játszik.
8 1/2 Otto e Mezzo
Ilyen a hongkongi vonzerejű nyugati szakácsok minősége, hogy néhány évvel ezelőtt Otto e Mezzo Olaszország első olasz étterme lett, amely három Michelin csillagot szerzett. Nem nézett vissza a modern olasz ételek menüjével, amelyek a milánói konyha felé nyúlnak vissza.
Sushi Shikon
A japán konyha rendkívül népszerű Hongkongban, így nem meglepő, hogy egy háromcsillagos csillaggal rendelkező éttermet talál a felemelkedő nap földjére. A két órás menürendszer a sushi ételeket és a grillezett tenger gyümölcseit kínálja, amelyeket komoly séfök készítenek az asztalnál.
T'ang Court
A klasszikus kantoni konyha hagyományos felszolgálásához ne nézzen tovább a T'ang Court-ra. Az ebédlő sötét ponyvairól a sült húsok klasszikus kollekciójára, ez a hely Hongkong a tetejétől a farokig.
Két csillagos Michelin étterem Hongkongban
Borostyán
Szeszély
Duddell a
Fórum
Kashiwaya
Ming Bíróság
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Nyári Palota
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Egy csillagos Michelin étterem Hongkongban
Ah Yat kikötői kilátás
Akrame
Beefbar
Híresség konyha
CIAK - a konyhában
EPURE
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam Pácolt Liba
Lei kert (Kwun Tong)
Lei kert (Mong Kok)
Lei kert (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Konyha
TOVÁBB
Pang's Kitchen
Peking kert
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Évszakok
Serge és le Phoque
Tavaszi hold
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen