Már egy évtizede, a Milwaukee-i borbárban vagy borkülönlegességek boraiban való ízlésének lehetőségei - egy olyan városban, amelyet kézműves-sörhelyként ünnepeltek, mint a vino - minimális volt. Napjainkban azonban borbárok, bor-kiskereskedelmi butikok és éttermek keveréke nyitja meg kapuit a borvidékeken. Függetlenül attól, hogy ez egy nagy, többfogásos vacsora párosul borokkal (a borász elnöke) vagy egy cseppkóstolóval a bárban, itt lehet többet megtudni a Chardonnay és a Charbono, valamint a Merlot és a Montepulciano közötti különbségről.
Érdemes még felvenni néhány pihentető tippet, hogy segítsen a következő bulinak a tömegből.
Waterford Wine Co.
Ez a Brady Street borbemutató havonta szemináriumokat szervez. Például, a "The Power Packed Wines of France" volt a közelmúltban. Önök is fesztiválok az egész évben, mint például a Rózsaszínfesztivál és a Champagne Bubbly Festival, ahol az üzlet egy sétáló ízű és borozó vacsorákká változik. Iratkozzon fel hírlevelére, amely részleteket (beleértve a feltöltött borokat) tartalmaz az osztályokról és a borkóstolókról. Tulajdonos Ben Christiansen a borkóstolóba finom éttermekben főzött, mint a Chicagóban lévő Charlie Trotter's és a Dream Dance Milwaukee-ban, valamint a Milwaukee's Café Vecchio Mondo borlistáján.
Thief Wine Shop & Bar
Két helyszínen - a Milwaukee Public Market a Historic Third Wardban és az Oakland Avenue-ban a belvárosban a Shorewood-Thief Wine két helyszínen vásárolja meg a borokat a palackon, és a pohár mellett kortyolgatja a borokat, mint a kisüzemi sajtok és a húslevesek.
A borok valóban jó módja annak, hogy megtapasztalják az ugyanazon szőlő különböző kifejezéseit. Négy cseppstílusú kóstolást tartanak havonta, gyakran látogató bortermelővel, valamint a Milwaukee nyilvános piacon tartott éves tavaszi nagy ízléssel, és csak 125 emberre korlátozódik, hogy nem túl zsúfolt.
A legutóbbi tematikus kóstolók közé tartozik a "Masterful Malbec" és a "Rosé-Palooza". A társtulajdonosok, Phil Bilodeau és Aimee Murphy élt és dolgozott kaliforniai borvidéken, mielőtt a Milwaukee-ba költözött, hogy megnyissa a Thief Borot 2008-ban.
Bin One Eleven
A Hartlandben található ez a borkereskedés egy borklubot kínál. És a legjobb abban, hogy abban a borklubban van, amikor eldobja, hogy vegye fel a palackokat péntek este 18: 00-19: 30 között. Ott van egy "pick up party", ami azt jelenti, hogy a borok a választékban vannak kattogtatva, és megkapod őket. Milyen jobb módja annak, hogy megtudd, mit kezdjen először a házadban?
Ray Wine & Spirits
Bár Ray 1961 óta folyadékboltként működik, csak a közelmúltban vált a borbarátok fő célpontjává. Troll a folyosókon, és könnyű látni, hogy a tulajdonosok és a személyzet ismerik a borukat. A Growler Gallery & Wine Bar borkóstolókat és rendezvényeket szervez. (Tipp: regisztrálj gyorsan, ahogyan gyakran eladják.) A tavalyi témákkal foglalkozó témák közé tartozik a "Piedmont: Olaszország minőségi királya", "A spanyol kóstoló túra" és a "Patio Pounders visszatérése".
Wisconsin borospince
A Wisconsin borospince az Elm Grove városában péntek estére a Spotlight kóstolja meg, amely bemutatja a pincészet portfolióját.
Ez a tavasz a Wagner családot tartalmazza (Kaliforniai címkék, például Conundrum, Mer Soleil és Caymus), Duckhorn szőlőültetvények (Napa Valley, Calif.) És Warre (portugál portugáliai termelő). Május 21-én a Pinot Party! Nagy borkóstolás. "
Bartolotta Étterem Csoport
Ez a családi tulajdonban lévő éttermi csoport borkülönlegességeket kínál néhány ebédlőjében, köztük a Bacchus a Milwaukee alsó keleti oldalán, a Harbour House mellett, a Milwaukee Művészeti Múzeum és a Lake Park Bistro mellett. Az élelmiszert nem fogják csalódni, mivel a tanfolyamokat gondosan megépítették, szezonális, csúcsminőségű összetevőkből. Gyakran előfordul, hogy a pincészet tulajdonosai vagy borászai elnökölnek az eseményen, lehetőséget adva arra, hogy kérdéseket tegyenek fel, és még többet megtudjanak a borkóstolt borokról. A tavaszi bor vacsorák közé tartozik a Napa Valley Bacchus-i papi ranchja, az olasz borászok Bacchusban (négy különböző olaszországi borászattal) és a Champagne Jacquart a Lake Park Bistro-ban.
A menüket mindig interneten írták el, kezdve nyálkálnak. A korábban Green Bay Packers játékos, Charles Woodson, aki Napa nevű pincészettel rendelkezik (Charles Woodson TwentyFour), gyakori fogadó is.
Wine Maniacs
2013-ban a Milwaukee-i helyszín az Oconomowoc-alapú, élelmiszer-központú borospohárban megjelent a Walker's Point-ban, közvetlenül a folyó partján. Míg a bor vacsorákat alkalmanként rendezik (ellenőrizze a honlapját, hogy maradjon a hurokban), az utcai Sommelier program csak a borok számára. Az öt osztályú sorozat azt tanácsolja, hogyan kell megfelelően párosítani a bort az ételekkel, és két élelmiszer-tanfolyamot tartalmaz, amelyek mindegyike három borral párosul.
Milwaukee és környéke számos éttermet kínál, amelyek az egész évben sporadikusan szervezik a bor vacsorákat. A Milwaukee ChopHouse (Milwaukee belvárosában), a The Capital Grille (Milwaukee belvárosa) és a Milwaukee Art Museum (Milwaukee Művészeti Múzeum), a Parkside 23 (Brookfield), az Artisan 179 (Pewaukee), a Mason Street Grill .