Minta új ízeket ebben az élelmiszer-paradicsomban
A szupersztár szakácsok, a díjnyertes éttermek és a kulináris hagyomány, amely ötvözi az Újvilág, az Óvilág és a fúziós világ receptjeit és hozzávalókat, a Puerto Ricó gasztronómiája hatalmas vonzerőt jelent a turisták számára. Most a kulináris világ többi része figyelemre méltó, az elit szakácsok, mint például Jean-Georges Vongerichten, José Andrés és Alain Ducasse, ahol éttermeket nyitottak a szigeten.
Puerto Ricans szeretnek ünnepelni az ételeket a fesztiválokkal egész évben, tiszteletben tartva mindent a rákoktól a kókuszdióig. A sziget elősegíti a helyi szakácsokat a különféle élelmiszerfesztiválokon. Vegye ki az összes kulináris tehetséget, öntsön egy kis Puerto Rican rumot a keverékbe, és van receptje a világszínvonalú ételeknek és italoknak. Ahhoz, hogy megtapasztalhassa a sziget legjobb ételeit (és italt), nézze meg ezeket a csodálatos étkezési fesztiválokat Puerto Ricóban.
01/05
Saborea Puerto Rico: A kulináris extravagáns
Mofongo, egy hagyományos portorikai étel. Getty Images / TinaWang A Saborea Puerto Rico elsődleges élelmiszerfesztiválja, amely májusban történik. Ez a kulináris extravagáns ötvözi a sziget legjobb séfjeit és híres nemzetközi kulináris személyiségeit. Több mint 30 étterem karibi és világméretű ízeket mutat be. A csodálatos ételkínálatokon kívül számos különböző rums, bor, sör és desztillált szeszes italokat is kipróbálhat.
A Saborea egy hétvégén tart, és bár ez a legdrágább élelmiszerfesztivál Puerto Ricóban (75 dollár, és a borkóstolási rendezvényeknél, 300 dollár a hétvégén), ez az év egyik legnagyobb, leggyorsabb és leginkább várt kulináris eseménye .
02. 05. sz
SoFo Kulináris Fesztivál
A SoFo Kulináris Fesztivál népszerű (és ingyenes) esemény Dél-Fortaleza nevű, régi San Juan utca és része, amely fantasztikus éttermek otthona. Évente kétszer, általában augusztusban és decemberben, az utcák bezárulnak erre az étteremre, és a SoFo négy napig veszi át a környéket. A rendezvényen helyi zenészek élő szórakoztatásai is vannak.
A SoFo-ban több mint 40 résztvevő étterem nyitja meg kapuit; asztalokat hozzon létre reprezentatív tapasokkal, ételekkel és italokkal; és kérje meg a tömegeket, hogy álljanak meg, és vegyék át az árukat. A múltban résztvevő éttermek közé tartoznak a Parrot Club, az Aguaviva, a Toro Salao, a Café Puerto Rico és a Pirilo Pizza Rústica.
03. oldal, 05. o
Íz a Rum International Rum & Food fesztiválon
A portói Rums által bemutatott, a Puerto Rico országos italára épített esemény a karib-tengeri és a latin-amerikai országokból származó ételek széles választékát ötvözi. Ez a kétnapos, márciusban előforduló esemény tipikusan egy remek rumi grillezési versenyen, művészeti műsorokon, élő DJ-ken és zenekarokon, kiállításokon és népi táncokon szerepel. Ráadásul a fesztivál helyzete a Paseo la Princesa-n az egyik legromantikusabb és legkellemesebb hely a régi San Juan-ban.
A 25-45 dolláros átutalás korlátlan rummintákat tartalmaz; minden szemináriumhoz, versenyhez és szórakozáshoz való hozzáférés; és korlátozott élelmiszerminta
04. 05. sz
Smokin 'Hot BBQ verseny
2008 óta a Smokin Hot BBQ verseny februárban meghatározta a terület legjobb Pit Master-ét. 20 dollár felnőttek részére és 10 dollár 6 és 10 év közötti gyermekek számára (mindegyik 6 éves vagy ennél fiatalabb gyermekeknek ingyenes), próbáljon ki baromfiból, marhahúsból, sertésbordából, sertésvállról, hamburgerről és steakről, valamint italokkal és mellékételekkel. A versenyzők hagyományos és modern pörkölési technikákat, valamint fűszereik különleges keverékét használják. A kétnapos tevékenységek közé tartozik a főzéses tüntetések, a forró szárnyak étkezési versenye, az élő zene és az arcade.
05. 05
Maricao kávéfesztivál
Minden év februárjában Maricao városa ünnepli a kávé szüret szezonját a masszív Maricao kávéfesztivál alatt. A kávé és kávé mellett zenét, felvonulást, táncot, művészetet és kézművességet, valamint táncot is élvezhet. A fesztivál kiemelése a barista verseny. A világ legjobb kávéinak némelyikét ezen a területen termesztik , ezért ne hagyja ki az alkalmat arra, hogy kipróbáljon. Ha nem tudod Maricao-hoz vinni, akkor Jayuya városban februárban kávézófesztivál is van.