Az alkalmi éttermektől a finom étkező létesítményekig
A Puerto Rico fővárosában található éttermek választéka a legjobbakat képviseli - legyen az megfizethető, rusztikus szomszédos étterme vagy egy szelíd kulináris szupersztár. Legközelebb, San Juanban, próbáljon ki egyet az egyik legkedveltebb éttermekből egy nagyon kielégítő étkezésért!
01/09
La Casita Blanca
A legtöbb Puerto Ricans, a kékgalléros munkásoktól a szenátorokig hírességig, egyetértene ezzel: ha valódi, régimódi, házi főtt Puerto Rican ételeket szeretne, akkor egyszerűen nem tudja legyőzni a La Casita Blancát. A Santurce egy csendes sarkában található, ez a hely egy nem hagyományos helyi étterme, ahol fantasztikus helyi kapszulákat talál. A legjobb nap, amikor vasárnap kerül sor, amikor a bográcsokat a Puerto Ricans-i szeretetbe rakják.
A San Juan-ban ez biztosan az egyik leghitelesebb reprezentációja annak, hogy milyen tiszta portorikói főzés szól.
02/09
Marmalade étterem és borozó
A fenntartható élelmiszereket használó kreatív ételek mellett a Marmalade nem a legfrissebb főzési trendeket követi. Ehelyett Peter Schintler séf egyedülálló és összetett módon hozza táplálékkal inspirált összetevőket az asztalra, amely minden érzéket kielégít.
Van egy a la carte menü, de talán a legjobb módja annak, hogy élvezze a Marmalade választotta ki az egyik kóstoló menüt - négy, öt vagy hat kurzust - így fedezze fel a sziget különböző ökológiai termékeit és helyi ételeket fantáziadús kombinációkban , miközben élvezi azokat a vigasztaló ízeket, amelyeket mindannyian szeretünk. És az elegáns vegetáriánus menü csak egy éjszakára fordít.
03/09
Oceano
Élvezze az óceán előtti étkezést San Juan szívében a divatos Condado étteremben. A karcsú, modern "kúria" egyfajta élményt nyújt a színpadnak - és az étel nem okoz csalódást! A tenger gyümölcsei súlyos menü (bár sokféle hústermék közül választhat) a trópusi ízek befolyásolják, és kreatív ételeket tartalmaz, hogy kielégítse az igényes szeszes italokat. Kezdje az estét az Oceano egyik aláírással készült italával, majd élvezze az Ann Marie Antonetti szakács tehetségét, miközben az óceán szélét veszi át.
04/09
Aguaviva
Az Aguaviva kreatív Puerto Ricánja számos ceviches kínál frissítő tengeri alternatívát a tipikus artery-clogging viteldíjakat talál a szigeten. Az étteremnek kiváló nyers bárja is van, számos kreatív étel, és azok számára, akik szeretik a sült ételeket, a kalamari szendvicset. Dobja be a görögdinnye sangriát és a remek sajtos sült osztrigát, és az Aguaviva különleges helyet nyer a szívében és a gyomrában.
05/09
Santaella
A történelmi épületben elhelyezkedő Santaella étterme autentikus Puerto Ricó recepteket szolgál fel, amelyek helyi összetevőket használnak - így a helyiek, a szomszédos mezőgazdasági termelők piacából származnak. Jose Santaella séf az étkezési üzletet étkezési célpontjává változtatta 20 éves élménnyel, hogy elnyerje a sziget trópusi ízét San Juan rusztikus örökségével és a konyhák jelenlegi trendjeivel. Válasszon egy hatalmas koktél menüből, majd próbálja ki a kedvenceket, például a kecskesajtot és a párolt sertésszeleteket, és kérdezze meg az ételeket Puerto Ricán sajtos tésztával.
06/09
Sarafina San Juan
Ez a kedvelt New York City-i kalandjáték eljutott San Juanba, és nyitott karokkal és rave-véleményekkel üdvözölte. A La Concha Resort & Hotel szálló Sarafina az olasz ízeket a Condado strandra nyújtja. Élvezze a hagyományos különlegességeket, mint a crostini di sofia (pirított kenyér mozzarellával és prosciutto), a tagliolini di Portofino (tészta pesto, hüvelyesek, fenyőmag és burgonya), és a csirke milánói (ropogós bio csirke vegyes zöldségekkel és paradicsommal). Kiterjedt pizza menü is rendelkezésre áll.
07, 09
1919 Étterem
A Condado Vanderbilt Hotelben elhelyezkedő elegáns éttermet "élménynek" nevezik, nem csak étkezésként. A Michelin-csillagos séf Juan Jose Cuevas a gasztronómiai szakértelmét megosztja azzal, hogy a helyi eredetű összetevőket finom ételekké alakítja, amelyek frissek és kortársak, új ízek határait vizsgálva. Válasszon az a la carte menüből, három fogásos prix javításból vagy a farm-to-table élmény menüből, miközben a rendkívüli kilátást nyújt az óceánra.
08, 09
Cocina Abierta
Az eklektikus étterem változatos ételeit a különböző kultúrák konyhái és innovatív technikái inspirálják a kulináris világban. A nyitott konyhában megtekintheti a séfeket, amelyek látványos ételeket hoznak létre, amelyek ízlelőbimbókat is kedvelnek. A tanfolyamokat "cselekmények" - az első cselekvés a negyedik cselekvés - bontja le, plusz különféle vegetáriánus választékokat és mellékételeket. From butternut squash flan a tintahal tinta Fideua a garnélarák, hogy dupla vágott bárány kosár, akkor lehet, hogy nehéz dönteni.
09. 09. sz
Jose Enrique
A Puerto Rico éghajlata és hozzávalói inspirálják és irányítják Chef Jose Enrique-t, miközben ételeit fejlesztik. Egy évvel a megnyitást követően Jose Enrique-t választották az egyik legjobb új éttermek közé, és azóta is dicséretet nyert. Ülése után a pincér egy kézzel írt jelet ad arra, amit a szakács főz ezen az éjszakai beszélgetésen frissen!