A kávézó táskájához tartozó kopaszság oka lehet undorodni
Ha valaha vándoroltál Hanoi, Vietnám utcáin, akkor valószínűleg egy teljesen utcát figyeltél meg a helyi kávé értékesítésére. Valószínűleg észrevette a kávé színes nevét is, a legszínesebb "Weasel Coffee" -el, egy monikerrel, amelyet gyakran egy vándor képzel kísértek.
Amit nem tudhatsz, hacsak a kíváncsiságod nem vezetett mélyebbre a kávé furcsa nómenklatúrájának okai miatt, éppen ezért nevezik Weasel Coffee.
Figyelmeztetés: A kérdésre adott válasz esetleg megbetegíthet - szó szerint.
Weasel kávé származik hol?
Hivatalosan más néven Kopi Luwak , egy indonéz kifejezés, amely szó szerint azt jelenti, hogy "Civet Coffee", úgynevezett ünnepi kávét termesztenek az egész délkelet-ázsiai kávéövezetben, köztük a híres Da Lat, Vietnam és Sumatra, Indonézia területén. Bár az eladása a legtöbb helyen jelen van Hanoiban, megtalálható a régió legtöbb nagyvárosában, Jakartaból, Bangkokba, Kuala Lumpurba.
Ami azt illeti, hogy honnan származik a Weasel Coffee ... Nos, ez egy piszkos ügy, mondhatnám. És ez komolyan "piszkos anyag": A Weasel Coffee olyan kávébabokat tartalmaz, amelyeket az ázsiai Palm Civet, a délkelet-ázsiai őslakosok fajtája elfogyaszt és elfogyaszt.
A Weasel kávé logikája
Jobb vagy rosszabb, Délkelet-Ázsia egy olyan régió, melyet a kulináris idegenforgalomról ismertek, ezért nem találja túl sokkolónak, ha hallottad, hogy a helyiek egyszerűen csak szeretik a kávét.
De az oka, hogy a Weasel kávé annyira díjazott, meglepően egészséges - merem mondani "tiszta"?
A gondolkodás így megy. A csecsemők intelligens lények, és általában csak a legfinomabb kávéterméket fogyasztják, ahonnan a bab származik. Nos, ennek a folyamatnak egy része csúnya: azt gondolják, hogy maga az emésztés (vagyis az esztergálás az étlapba) nagy része annak, ami a Weasel Coffee finom ízét okozza.
Fésűs kávé viták
Ha a Weasel Coffee hangosnak hangzik, nem vagy egyedül. Sok utazó és a helyiek egyaránt úgy találják magukat, hogy nem tudnak különbséget tenni a Weasel Coffee és más kávék íze között. Ez arra készteti az embereket, hogy vajon tényleg van-e benne valami a fogyasztásuk, míg mások egyszerűen kétségbe vonják, hogy a kávéik valaha is látták-e a cibet testének belsejét.
A szomorúbb viták közé tartozik az állatok kezelése. A régi idõkben, mielőtt a Weasel Coffee népszerûsödött volna, a kereslet elég alacsony volt ahhoz, hogy az emberek a "Weasel Coffee" betakaríttatásra kerüljenek. Napjainkban azonban a Weasel Coffee számos termelője a gazdálkodáshoz vezetett, és ezeket a vad, rémisztő teremtményeket pint méretű állatokká változtatta, és nem szólt semmit azokról a gyakran brutális házakról, amelyek megakadályozzák őket.
Mennyire költséges a Weasel kávé?
Ha valaha vásárolt kávét a délkelet-ázsiai piacon, akkor tudod, hogy olcsó vagy olcsó, akár a zsák, akár a csésze. Ca phe sua da , vietnámi jeges kávé, szinte egyetemesen vásárolható kevesebb, mint egy dollár egy adag, a zacskók a bab felhasználni kevesebbet, mint ez sok esetben.
A Weasel kávé kivétel ez alól a szabálytól, és nagyban.
Nem ritka, hogy ez az utcai ár meghaladja a 15 millió vietnami dongot kilónként, ami csak alig kevésbé félelmetes, amikor ezeket az összegeket dollárra és fontra konvertálja: A vietnami Weasel kávé ára jóval meghaladja a 300 dollárt fontonként, jóllehet Lehet, hogy tudni fogja, hogy alku, hogy le kissé attól függően, hogy a készségek és az elérhetőségét az eladó.
Természetesen vannak bizonyos figyelmeztetések. Például a legdrágább nyájas kávé származik háziasított verejtékből, mivel a gyártók képesek ellenőrizni a példányok forrását. A vadon termett ürülékkávé olcsóbb, de kevésbé valószínű, hogy így lesz - mi ezt mondjuk finoman?