A világ rózsaszi fővárosa
A lassan gördülő Bayou Teche partján fekszik a Breaux-híd, a "Crawfish Capital of the World", egy csodálatos történelmi város, mely világszínvonalú éttermekkel és virágzó cajun-zenével és népművészeti jelenettel rendelkezik. Kényelmesen az I-10 mellett, három óra keletre Houstontól és két óra New Orleans-től nyugatra fekszik, egy kellemes hely, ahol leállhat egy étkezésre és egy délutáni régiségekre, és egy még jobb hely egy hétvégére.
Maga a híd nem sok látnivaló (bár nem hiányozhat) - ez egy magas, kissé rozsdás fémvasúti híd, amely a Teche-t (a "tesh" -nek nevezi). A Bridge Street belvárosi szakaszán azonban imádnivaló. Az antik üzletek, butikok, művészeti galériák és éttermek több tömböt is átszelnek, és a szalag hossza könnyedén kitölti a délutánt.
Események
Az éves Breaux Bridge Crawfish fesztivál a város legnagyobb vonzereje. A májusi első hétvégén minden évben megrendezésre kerülő ünnepség a humoros mudbug, a város egyik legnagyobb exportja és a Cajun élelmiszer-szerelmeseinek kedvence. Három szakaszban a régió legnépszerűbb Cajun és Zydeco zenészeivel több tucat élelmiszergyártó készíthet rákot (és más Cajun kedvenceit) mindenféle módon, amit el tud képzelni, félúton a túrákkal és játékokkal, és több ezoterikus tevékenységgel, mint a rákos rákok és a rákok étkezési versenyeken, ez egy egy-az-egy-fajta esemény, amely megér egy utazást.
A városban évente több alkalommal rendeznek kisebb rendezvényeket. A Tour du Teche , egy nagy evezős verseny, amely minden októberben három napig tart, és kiterjeszti a Bayou Teche teljes hosszát, átmegy a városon.
Az éves Breaux Bridge Cajun karácsonyi parádé a hálaadás után az első vasárnapon kerül megrendezésre, és a karácsonyi szezonban egy Louisiana hangulattal gyűrűzik.
Természet és szabadtéri látnivalók
A Breaux-hídtól nem messze van a csodálatos Martin-tó , a vadon élő állatok megőrzése és megőrzése, amelyet a Természetvédelmi Intézet véd. A tó szélén vezethet vagy sétálhat, és láthatja a kopasz ciprus és a vízi liliomok között bujkálódó alligátorokat, kócsagokat, kócsagokat, rózsaszínű kanálbogyót, nutriát és még sok más méretű critterset. Számos utazásszervező kínál hajótúrákat; A Champagne's Swamp Tours a Rookery Road bejáratánál fekszik, és környezetbarát túra élményt kínál. Csónakot és kajakokat is bérelhet, és saját túrát tehet a tó körül.
Csak egy kicsit messzebb a városban, a Henderson szomszéd faluban, megtalálja az Egyesült Államok egyik legnagyobb mocsaras ökoszisztémáját, az Atchafalaya-medencét. A McGee Landing Basin Swamp Tours a medencébe vezet, hogy megnézze a növényzet és a vadon élő állatok egy részét, amelyek a zavaros vizekben gazdagodnak, beleértve a fent említett gatorokat és vízimadarakat.
Zene és tánc
A Breaux Bridge a Cajun és a Zydeco zenék melegágya, és könnyű megtalálni a városban. A híres Cafe des Amis minden szombat reggel Zydeco reggelivel rendelkezik, amely párosítja az élő zydeco zenét.
Élő akusztikus zenét itt is több éjszaka is itt talál.
A Pont Breaux étterme, mely korábban Mulate's néven ismert, egy legendás Cajun éttermi és zenei helyszín, amely a hét minden napján élő klasszikus Cajun-zenét kínál, a klasszikus Cajun és Creole ételek csábító menüjével együtt.
A Joie de Vivre Cafe egy kávézó és egy ad hoc közösségi központ, amely hétvégi reggeleken cajun zenés jam sessioneket, valamint esti koncerteket, költészetet és irodalmi olvasmányokat, valamint egyéb hangulatos kulturális eseményeket kínál.
A Breaux-híd az egyik legutolsó hagyományos Cajun táncegyüttes büszke otthona: a La Poussiere . A gyönyörű fa táncparkett, amely egy fényvisszaverő felületet és egy állandó népi közönséget mutatott, akik megmutatják majd, hogy a keringő és a kétlépcső tökéletesen megtörtént, ez egy olyan leállítás, amely a tipikus turistaútvonalon kívül van, de érdemes megtenni.
Élelmiszer
A Cajun klasszikusok, mint a gumbo és a rák etouffee elegáns értelmezése, a fent említett Cafe des Amis az a hely, ahol meg kell menni. Ez nem a legolcsóbb a városban, de az étel gyönyörűen felkészült és a szolgáltatás kifogástalan. Helytakarékos hely a fehér csoki kenyér puding desszerthez; ez kiemelkedő.
Ebédre egy nagyszerű lehetőség a hagyományos Cajun viteldíj, amelyet a Poche piacon szolgálnak fel. Menj egyszerű egy zsák zsákmányt (frissen sült disznóhéj) és egy pár boudin kötést (egy sertésszelet és fehér rizs), vagy válasszon egy tányért ebédet a napi akciókból, amelyek gyakran tartalmazzák a főzést, mint a fojtott sertéshús , a gerinc pörkölt, vagy a rákos fettuccine, és az oldalak, mint a fekete szemű borsó, a fojtott burgonyát tasso sonkával, jams vagy zöldbab.
A Creole and Soul Food számára a lemez ebédje mellett látogassa meg a Glenda Creole Kitchen éttermeit . Alatta a 10 dollár alatt kaphatunk egy felaprított pulyka szárnyakból álló dobozt, megfojtottuk az okra csirkével és kolbásszal, harcsa udvarral, kreol húskerekkel burgonyapürével és más gazdag, fűszeres, megnyugtató ételekkel. Anthony Bourdain itt vacsorázott a No Reservations című műsorában, ami (megérdemelten) tette a térképen.
Ha nagy ol 'töltött sült vagy főzött tenger gyümölcsei, amit keres, Crazy' Bout Crawfish a hely, hogy megkapja. Ez egy túl magas színvonalú hely, amely csendes a népművészet és a buja faragás témájú tárgyak - egy kicsit ragadós, de nagyon szórakoztató. A szolgáltatás barátságos, az étel fantasztikus, és az árak kiválóak.
Szállás
A Breaux Bridge (I-10) kijáratánál (Holiday Inn Express, Microtel stb.) Néhány szabványos lánc motel található, de a valódi helyi ízekért maradjon a sok gyönyörű helyi B & B egyikében. Próbálja ki a rusztikus és furcsa Bayou kabinokat , amelyek 13 egyedi témájú kabinokat és egy helyszíni kávézót kínálnak, amely ízletes Cajun viteldíjat kínál.
A luxusszállásokhoz nézd meg a gyönyörű ültetvényszerű Isabelle Inn-ot , amely kifogástalan dekorációval és ínyenc reggelivel, valamint úszómedencével és bayou hozzáféréssel rendelkezik.
Maison Madeleine és Maison des Amis szintén szép és furcsa lehetőségek. Az előbbi a gyönyörű Martin-tó természetvédelmi területtel szomszédos, az utóbbi pedig egy rövid séta a történelmi belvárosból.