Bebo's Cafe található a 1600 Loíza utcában Santurce, San Juan. Az étterem második helyszíne Galeria Paseos-ban Cupey-ben. További információért hívja a 787-726-1008 (Santurce) vagy a 787-761-1007 (Cupey) telefonszámot. A Condado kerület néhány szállodája egy rövid sétára található, ahonnan taxik vagy buszok indulnak el a régi San Juan és az Isla Verde közelében.
Bebo háttere
A Loíza utcai út mentén fekszik, a pasztell sárga épület és a Bebo's Cafe narancssárga és zöld jelképe már régóta üdvözölte a helyieket és a turistákat, akik hajlandóak a szállodai övezeten túl utazni, és beindulni a Santurce kék körzetében.
A Bebo (mint Ramon Aparicio ismert volt) 1975-ben kezdte el szolgálni az élelmiszereket, amikor ügyfelei elsősorban a közeli Luis Muñoz Marín repülőtéren dolgoztak. Mivel ezek a szerény kezdetek, amikor a telephelyét Bebo BBQ néven ismerték, az alkalmi étterme megnövekedett, miközben megőrizte a közösségi kapcsolatot. A mai napig megtalálja az éttermet zsúfolt a helyiek (San Juan, amikor megtalálja Sanjuaneros vár türelmesen sorban, hogy üljön ebédelni, azt ajánlom, hogy a sorban mögött), akik jönnek az izmos részek finom, nem házi főzés. A vacsorára emlékeztető hangulatot az étkező-stílusú menü illeszkedik, amely a levesek, a csomagolások, a szendvicsek és az előételek laminált oldalának oldalát tartalmazza. Üdvözöljük a Bebo's Cafe-ban.
Bebo's Bounty
A Bebo's valóban beleveti magát a comida criolla-ba , vagy a helyi háztartásba. A régi kedvenceid megtalálhatók a menüben. Kezdjünk olyan válogatott ujjlenyomatokkal, mint a mozzarellával töltött sütőzsuca (manióka) garnélák , a sorullitos de maiz (cornmeal fritters) vagy az empanadillas (forgalmak).
Kövesse nyomon az ízletes, pálcikafestékeket, beleértve a fokhagymás csirkével vagy churrasco steakkel töltött mofongot , a csuklyák kan-kan, a sózott marhahús (yup, a házas marhahúsukat itt), vagy a média noche (szendvics sertéshús , sonka és svájci sajt). A Puerto Rican főzés néhány szokatlan ízét is megtalálja, mint a mondongo , a hüvelyesekből készült pörkölt, egyéb összetevők és a patitas de cerdo vagy a párolt sertés lábak.
Az árak a Bebo rangsoránál a nagyon kedvezőtől a mérsékeltig, de ha tényleg egy kulináris alkura vágysz, nézd meg a fantasztikus napi ajánlatait, mindössze 10 dollár alatt. Csütörtökön mentem, és kipróbáltam a kelátot, a rellena de pollo-t , vagy a "csirkét töltött csónakot" - lényegében egy félig érett gyeplőt kavics alakú, lédús, fűszeres csirkével töltve, és parmezán sajttal teljesen elfojtva. Az édes ültetvény és az enyhén rántott csirke kombinációja enyhe rúgással (vagy tüskés rúgással, ha azt szeretné, hogy rúgja fel a tableide forró mártással) remek volt, és a kísérő oldal (tostonokkal jártam az enyémhez) több mint elég kielégíteni az éhes étvágyat.
A Bebo's eléggé el vannak rejtve az idegenforgalmi hotspotoktól, hogy megőrizze a helyi ízét és karakterét, mégis könnyen megközelíthető, ha Condado-ban vagy, vagy ne felejtse el a rövid taxi utazást. Rengeteg remek Puerto Ricó étterem van San Juanban , de van valami a Bebo-ról, ami visszatartja. Az alapvető étkező nem túl emlékezetes; a szolgáltatás, bár barátságos, lassú lehet, mivel a Bebo's személyzete örömmel veszi az idejét; és a hely egy túra lehet. De az egyszerű, ízletes ételeket egy alkalmi társalgóban, amelyet a helyiek több mint három évtizede kedveltek, a Bebo többet fog kielégíteni.