Ünnep a deluxe leves gombóccal és finom fűszeres wontonokkal
Mivel a legdinamikusabb és legváltozatosabb Chinatown az összes New York-i városban, Kínából származó élelmiszereket kínál, Flushing, Queens, több tucat lehetőséget kínál a gombócokra. Ha csak négyre kellett volna szűkíteni, itt vannak a kedvenceink a deluxe levestől a gombócokig, az UFO-hoz hasonlító potstickerekig.
01/04
Fekete szarvasgombás leves gombóc a Shanghai Cuisine 33-ban
Fekete szarvasgombás leves gombóc Shanghai 33-ban. Mintha a szokásos sertéshús és a rák, xiao hosszú bao, a leves gombóc vagy a kevés lédús zsemle, a gossamer vékony bőrével, amely gőzölgő rákos illatú húsleves volt, nem volt elegáns fényűzéssel. Ez a sanghaji étterme egy luxus összetevővel ritkán látták a Chinatownban: fekete szarvasgomba. Hei dal lu xiao long bao, vagy fekete szarvasgombás leves gombócok luxus kis pénztárcák, amelyek megérkeznek a szarvasgomba illatával. Az áttetsző gombócokat töltötték a sertéshús és az értékes gomba bitjei, a táplálék pedig szarvasgombával.
Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
02. 04. sz
Sertéshús és póréhagyma a Li-ben
Frissen készített sertéshús és póréhagyma. A New World Mall Élelmiszerbíróság nevét a Li Lanzhou Hand Stretched Noodles lehet, de a New York-i városban a legjobb pán-sült gombócokkal rendelkeznek. A legénység Li-ban főzik a potstickereiket, vagy nyakkendőt kötnek egy sugárirányú mintán, amely hasonlít a csillag-küllőkre az ízléses kerékre, ha akarod. Minden nyílt végű gombóc lazán őrölt sertéshús és póréhagyma kellemes keveréke. Olyan lédúsak, mint mindenki, és a vékony, ropogós tésztasaláta minden gombóc között jó szórakozást tesz lehetővé.
Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, No. 12, New World Mall Élelmiszerbíróság, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
03. 04. sz
Wontons in chili oil, White bear
Fehér medve chili-i wontonjai csodálatosak. Álljon meg, mielőtt a számláló zavarosnak tűnne, és nem lesz sokáig, mielőtt az anyajegyűek egyik tagja megkérdezi a parancsokat: "Nem. 6? Végy helyet. "Wonton forró mártással, más néven a 6-os számmal, gyakorlatilag bárki megrendelheti ezt a kis üzletet. Miután elhozta ezt az ülést, hamarosan egy tucatnyi, elefántcsontos bőrű parányi tányérjal jelenik meg, amely egy chili olaj sekély medencéjében ül, és metélőhagymával és savanyú mustár zöld színnel van tele. Az éteres gombócok kombinációja a fűszeres olajjal és a ropogós, sós mustár zöldével nem más, mint egy gasztronómiai túra.
White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322
04/04
Triple Delight gombóc, Lu Wei
Flushing legmenőbb sheng jian bao. A palacsinta nyolccsomagot háromszor gyönyörködtetik a menüben, de ha megkéred a hölgyet a számláló mögött, megtanulod, hogy sheng jian bao- nak hívják . Mint egy másik kedvenc gombócunk, ezek a csecsemők fejjel lefelé fordulnak, és jobban látják, hogy csípős aranybarna fenekeket egy tésztával összeolvasztanak. A hármas örömet tojásnak, gomba- és sertéshúsnak találjuk. Ezek a nem túl kevés csodák fele a sült gombócok és a párolt zsákok között. Kicsit olajosak, mindenképpen szórakoztatóak enni, különösen a tészta ropogós, ropogós hálóját, amely összeköti őket.
Lu Wei, No. 14, New York Élelmiszer Bíróság, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing