Hol található a legjobb, legfrissebb puha perecek az egész Philadelphiában.
Függetlenül attól, hogy kedveled őket csavart, fonott vagy kopaszos (sózatlan), egy puha pörkölt harapása a Philadelphia tapasztalatának lényeges része (és a Pennsylvaniai hollandok megköszönni ezt!).
A lágy és rágós textúrával, arany-sárga héjjal és sóval hintázva igazi Philly puha pere van megvásárolható számtalan élelmiszer-kocsiszekrényből és "mama és pop" deliszból az egész városban. Azonban ha Philadelphia bennszülöttjét arra szeretné felhívni, hogy a város legkedvezőbb puha perejét irányítsák, valószínűleg az egyik alábbi péksüteményt nevezik meg, ahol a pereceket forró és frissen lehet élvezni a sütőből. A pereceket tekintve a legjobbak a legjobbak, a hat pörkölt sütemények mindenképpen értékesek.
01/06
Központ City Soft Pretzel Co.
Center City Soft Pretzel Co. Fotó a uwishunu.com jóvoltából Az 1981 óta működő családi vállalkozásban működő perecet a Washington Avenue-on csak három összetevőre támaszkodva készítik elő perejét: lisztet, élesztőt és vizet. Annak érdekében, hogy hajnalokat szállítson, a sütő éjfélkor felgyújtja a sütőit, egy tényt, amelyet az éhes éjszakai baglyok ismernek és ünneplik a város egész területén.
02. 06. sz
Mart Soft Pretzels
Igaz, ez a perecpálinka Cinnaminson, NJ, de Mart Soft Pretzel Pékség már több mint négy évtizede szivattyúzza a perecet. Az a tény, hogy a céget egy korábbi Philadelphia tűzoltó alapította, a pékségnek sokkal több street cred. (Bennfentes tipp: itt nagyobb étvágyak kenyér helyett szendvicset készítenek puha perecekkel).
03/06
Miller's Twist
A Philly szeretett Reading Terminal piacán egy Amish pörkölt áll, a Miller's Twist kézzel hengerelt perecet csábítja az ízekbe, amelyek tejfölt és hagymát, fahéjat és fokhagymát tartalmaznak. A kalandosabb pálinkák látogatói választhatják a brokkoli rabe, a kolbászt, a füstölt cheddar-sült csirkehúsleveseket töltve a perefilmet.
04/06
Phila. Soft Pretzel Inc.
1968-ban alakult, Phila. A Soft Pretzel Inc. a kultúrát követi a kézzel sodort perecek és a "mama és pop" fellebbezés miatt. A pékség, amely nagyrészt nagykereskedőjeként működik, csak egy helyet foglal el (Philly's Juniata szakaszában), ami tény, hogy Phila. A Soft Pretzel Inc. úgy véli, hozzáadja a perecet eredetiségét.
05/06
Philly Pretzel Factory
Fotó: J. Varney a Visit Philadelphia ™ -hoz A Philadelphiában 1998-ban alapított franchise egy Philadelphia Mayfair egyik pékségéből nőtt az ország több mint 100 áruházában. Mindazonáltal a pereceket naponta készítik a helyszínen minden franchise-ben. (A kedves ügyfelek tudják, hogy a pereceket itt leginkább a sárga parafából készült sajtos "lemezekkel" élvezhetik.)
06, 06
Ízletes csavart
Ez a rejtett gyöngyszem Philly Roxborough szomszédságában pihenteti a pereceket egy régi iskola bájával. A legtöbb ember 10 dollárnyi sima perecet 4 dollárért állít be, de a fõszereplõk tökéletesen kísérik a reggeli csésze kávét.