A németek komolyan veszik a sört. És nagyon sokáig komolyan foglalkoztak a sörrel. 500 évig, pontosabban.
2016-ban Németország ünnepli a Reinheitsgebot 500. évfordulóját, vagy a német sörtisztasági törvényt. 1516-ban a bajor tanács kijelentette: "Továbbá szeretnénk hangsúlyozni, hogy a jövőben minden városban, piacon és az országban a sörkészítéshez használt egyetlen összetevőnek az Árpának, a Komlónak és a Víznak kell lennie.
Bárki, aki tudatosan figyelmen kívül hagyja vagy megszegi ezt az elrendelést, a bírósági hatóságok büntetni fogják "ilyen sörtartalmak elkobzását".
A törvény megteremtésre került, hogy megvédjék a kenyérkészítő termékeket, például a búzát és a rozsot a sörfőzdék kezébe. Annak ellenére, hogy eredetileg a búzát és rozsat a búzától elvesztette, az idő múlásával a törvény a német sör tisztaságának és kiválóságának szimbólumává vált.
Ma a legtöbb német sörfőzde továbbra is betartja a Reinheitsgebót és annak feltételeit, biztosítva, hogy a német sörök csak árpából, komlóból, vízből és élesztőből álljanak (a 17. században hozzáadott a törvényhez). A Német Brewers Szövetség keményen küzdött ahhoz, hogy az UNESCO jóváhagyja a Reinheitsgebót az immateriális kulturális örökletes listák részeként, amely felismerte a francia gasztronómiát és a koreai kimchi-t.
Míg a szellemi kulturális öröklési listák nem ugyanolyan hírnévnek örvendenek, mint az UNESCO világörökségi helyszíne, az UNESCO arra törekszik, hogy felhívja a figyelmet ezekre az immateriális elemekre, és segítsen megvédeni őket, különösen azokon az immateriális elemeken, amelyek sürgősen védelmet igényelnek, mint például a hagyományos gyártás portugáliai hadifoglyok.
A Német Brewers Association reméli, hogy az UNESCO elismerése növelni fogja a német sörök szokatlan jelentőségét és tisztaságát.
A Reinheitsgebot 500. évfordulója alkalmából 2016-ban Németországban zajlanak a következő étkezési események és fesztiválok :
- 2016. február 19. és július 24. között Mannheimben kerül megrendezésre a "Bier, Braukunst és 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Beer, a sörgyártás és 500 éves német Reinheitsgebot) kiállítás. A kiállítás bemutatja a Reinheitsgebot történetét és hátterét, valamint annak jelentőségét. A kiállítás a Technoseumban (Munkavédelmi és Technológiai Múzeum) látható.
- 2016. április 22. és április 24. között az 500. évforduló alkalmából a bajorországi Ingolstadtban kerül sor, ahol a törvényt 1516. április 23-án írták alá.
- 2016. július 22-től július 24-ig Münchenben ünnepelnek egy bőséges sörfesztivált, amelyen több mint 100 sörfőzdék vesznek részt és hagyományos bajor népzenét mutatnak be.