Nem meglepő, hogy Puerto Ricó gasztronómiájáról híres. A régió egyik legfontosabb élelmiszerfesztiválján, ahol a világ egyik legjobb szakácsát vonzza, a James Beard Alapítvány és a szupersztár szakácsok, például a James Beard Foundation és a szupersztár szakácsok felismerése könnyen megértheti, hogy miért távozik ilyen sok ember őrjöngve az ételt.
De nem kell a legkényesebb éttermekbe menni, vagy a kulináris nagy fiúkhoz tapadni, hogy értékeljék a sziget kulináris ajánlatait. Igazából mindig a szerény éttermek, kioszkok és utcai élelmiszerek felé fordultak, amikor Puerto Rico-ban meglátogattuk. (Nem mintha visszautasítanánk egy vacsorát egy világszínvonalú "rizikói étteremben, mint a Pikayo.") De azt fogja találni, hogy még Puerto Rico-ban a legmélyebb étterem és stand is kínálhat ízletes ételt. És ezek az ételek és italok túrák vesznek el egy mix éttermek, hogy Önnek érzi, hogy mi szigeten főzés van szó.
01. 03. sz
San Juan illatai
Leslie Padró túrája a kultúra, a történelem és az élelmiszerek csodálatos keveréke. Amit imádunk, az, hogy nem egyszerűen egy étterembe jársz, és egy négyfogásos vacsorán ülsz, míg az útmutató az egyes ételeket megmagyarázza. A San Juan ízeiben négyféle éttermünkben négyfogásos ételeket fogyaszthat. Leslie elviszi a régi San Juan utcáiba , megállva előre meghatározott éttermekben, ahol Puerto Rican foltok , mint a mofongo , és az Old World behozatala, mint a chorizo. Útközben a Leslie szórakoztató és lenyűgöző információkat nyújt Puerto Rico történelméről és kultúrájáról, és elviszi a város népszerű látványosságaiba.
Leslie is kínál néhány kulináris túrákat. A La Plaza del Mercado , az egyik kedvenc helyünk a városba utazhat. Végül Leslie kulináris tanfolyamokat kínál Old San Juanban. Megtanulhatod, hogyan készítsd el a mofongot egy Puerto Ricán-séfből, vagy készíts egy rum koktélt.
02. 03. sz
Puerto Ricó legendái
Debbie's Night Tales-on voltunk a San Juan turnén, és ott volt, amikor először összeállított Puerto Ricó szellemeit. Azóta megváltozott, és most a tapasztalat egy étkezés és rum kóstolás egy tipikus Puerto Rican otthoni környezetben. Debbie és csapata olyan tapasztalt útmutatók, akik kevés más emberről ismerik a sziget történelmét, és meséik általában nagyon szórakoztatóak. Az étkezés során 8 és 10 közötti rumot kapsz, és készítsd el saját maga a rum koktéljait.
Debbie egy nagyon különleges Hálaadás turnét is folytat, amely elviszi a vidéket, a Guavate-t, a lechón otthonát vagy a sült szopós malacot. Ha még sosem voltál Guavate-ben vagy próbáltad ki ezt a Puerto Rican specialitást, nincs jobb hely a lechón számára.
03. 03. sz
Spoon Food Tours
Paulina ismeri az élelmiszert Puerto Rico-ban, amikor megszervezte Puerto Rico első éttermi hétét. Örömmel hallottam a legfrissebb élelmiszeripari vállalkozásáról, a Spoon Food Tours-ról. A Spoon néhány különböző túrát tartalmaz. A régi San Juan Walk & Taste egy reggeli kirándulás a régi San Juan-ba, ahol megismerkedhet a falváros történelmével, kultúrájával és építészeteivel, helyi kávéval, süteményekkel, fagyasztott joghurtokkal és sangriás és fritters fináléval .
A Spoon is kínál egy San Juan Drive körül, amely elviszi körül San Juan, megáll a kék körúton Loíza utca a helyi ízek, mint az aratás, empanadillas és taquitos; a Piñones tengerpartja a mofongo és a rizs és a bab számára; és a La Placita Santurce-ban egy turnéra, egy szivaros gördülő bemutatóra és egy étterembe a flan és a kávé számára.
Végül, a Gourmet Gastro kerül megrendezésre esténként, és meglátogatja néhány legjobb éttermek a foodie környékén Santurce és Condado. Megállsz három kiváló étteremben, ahol az étkezés párosodik a likőrrel.