Útmutató a legnépszerűbb tengeri éttermekhez Chicago-ban

01/09

Szerezd meg a napot a Chicago legjobb éttermében

Volt olyan idő, amikor a keleti és a nyugati partvidékek a Chicago-i shedd-akváriumon kívüli új halakra gondoltak. Szerencsére azok a napok már régen elmentek, mivel a Windy City tenger gyümölcsei középpontjában álló éttermek többsége a legjobb rákfélék és halak napi szállítását látja az országban.

Azt is segíti, hogy a csúcspontok vidáman bemutassák őket, a találmány szerinti tenger gyümölcseiből a szakácsok által vezetett bemutatókig. És noha egyes éttermek régóta kedvencek, mások modernek, elegánsak és a város legforróbb helyeit tekintik. Néhány Chicagó legjobb tenger gyümölcsei közül.

02/09

Devon Seafood

Aranyparti előőrs a kiváló minőségű tenger gyümölcsei éttermek mini-láncára különálló osztrák bár miatt, amely az első szinten található. A mágia és a nagy asztali ülőbútorok után a Mag Mile találkozókon dolgozik utáni munkák és vásárlás után. Az osztrigákat frissen megragadja a megrendelés egy erre a célra kijelölt csapattal, aki szintén jól ismeri a kéthéjú kagylókat. Az osztriga-bár menü egyéb kiemelkedései közé tartozik a nagy szemű tonhal pelyva, a homár pástétom, a kukoricapehely sült osztriga csúszkái és a kiadós friss halak válogatása.

A Devon földszinti étterme a teljes étkezési élményt szolgálja, ahol a vendégek elfogyaszthatják a főbb steakeket és a tenger gyümölcseit. Főbb jellemzői közé tartozik az aláírások, mint például az apróra vágott Ahi-tonhal, a bouillabaisse kagyló és a jumbo tökökrák.

Cím: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03/09

Fish bár

Jó tudni, hogy egy remek - és olcsó - tenger gyümölcsei folt található gyalogosan a Wrigley Field. A Fish Bar számos szórakozási lehetőséget kínál, beleértve a nyers (ceviche, tartare, osztrigák), spread (füstölt fehérhalak, lazac), szezonális hal tacos, ropogós (calamari, hush kölyökkutyák, egész szaga) Mahi Mahi, Po'Boy osztriga). Szórakoztató libák, mint például a helyi kézműves sörválasztás és az öregember és a tengeri rum alapú koktél, melyet Ernest Hemingway végső regénye alapján neveznek ki.

Cím: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04/09

GT Hal & Oyster

A Giuseppe Tentori sztár séf, ez a divatos Fishhouse a folyó északi részén kínálja az ígéretét a kiváló étel és ital választás. A ház legkedveltebb helyszínei a nyers bárban találhatók, ahol a vendégek frissen buzogányos osztrigákat tölthetnek be. Egyéb rögeszmék közé tartoznak a kagylók, a homár roll, és változó tészta ételek. A kekszek és a homár mártás, garnélarák és kókuszrostok és füstölt fehérhal quiche népszerű választás a hétvégi brunch, amely az egyik legjobb a városban .

Cím: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05/09

Hugo béka bárja

A Gibsons Steakhouse , a testvériség és a szomszéd szomszédja, a Hugo's az Arany-parton a lakóknak, a hírességeknek és a helyi hatalomügynököknek. Igen, van egy béka tál a menüben - sózott béka lábak fokhagymás vajjal - plusz klasszikus tengeri ételek, mint a garnélarák Dejonghe, sörrel tönkretett halak és zsetonok, és a teljes Maine-homár. A friss halválaszték meglehetősen lenyűgöző, és az előkészületek a szokásos módon változnak; választhat a sárgaúszójú tonhal, a kardhal, a csirkemelő, a lazac és a tengeri basszus kedvelői közül.

Cím: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06/09

Mad Boiler

A szaggatott tenger gyümölcsei minden düh a Szeles Városban, a "The Angry Crab", a kisvendéglő és a Mad Boiler szerelmesei körében. A Messy valójában egy alábecsülés, mivel a vacsorák műanyag vállpántot és kesztyűt kapnak, így nem kapnak önmagukat. A West Loop Mad Boiler tapasztalatát a csoport élvezheti, mivel ez egy ürügy arra, hogy nagyjából az egész menüt rendelje meg. A kaland akkor kezdődik, amikor a vendégek 11 féle árusított tenger gyümölcsterméke közül választhatnak (pl. Rákos lábak, rák, rák, rák, kagyló), majd a mártásokat (pl. Fokhagymás vaj, édes chili, Louisiana-stílusú kókuszos curry) és egy fűszernövényt az enyhe vagy teljes hőigénytől kezdve. Dobd el a kukoricás kukoricát, a burgonyát vagy a kolbászt, és magadnak ünnepelhetsz. Egyéb lehetőségek közé tartozik a kagylós kagyló, sült soft-shell rák, garnélarák Po'Boys és homár tekercs.

Cím: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07, 09

Nico Osteria

A Thompson Chicago Hotel első szintjén elhelyezkedő James Beard győztes Paul Kahan egy olasz-központú és tenger gyümölcseivel vezérelt menüt emeli fel Erling Wu-Bower nevű csillagfőnökkel. Különlegességek közé tartozik a kézzel készített tészta, a friss tenger gyümölcsei és a nyersolaj készítmények, például a crudo. A menü természetesen szezonális, és mindig változó menü brunch és reggeli elemeket is kínálnak.

Cím: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08, 09

Oyster Bah

Ropogós, egyoldalú csillám, amelyet thai ihletésű mártással díszítettek. Egy töltött kagyló étel, amit "temetésnek" neveznek, amit a chorizóval sütöttek. És dinamikus osztriga a keleti és nyugati partvidékről. Ez a Shaw Crab House mögött álló csapat legújabb csapata. Az Oyster Bah-ot úgy tervezték, hogy felkínálhasson egy csípős, fiatalabb közönségnek kifinomult ízléssel - egy kis költségvetéssel. Az biztos, hogy nagy döntetlenség a rákos pince, az alacsonyabb szintű társalgó, amelyet legjobban "keleti parti étkezőnek" neveznek. A hangulatos alagsori bárban kézműves koktélok és egy külön menü kínálja az Alaszkai király rák lábát, rákos süteményeket, halat és zsetont, valamint két dupla sajtburger lehetőséget.

Cím: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09. 09. sz

Shaw's Crab House

Az egyik kedvelt gyermekbarát célállomásunk , a Shaw's népszerű utókezelő hangout a felnőttek számára az Oyster Bar miatt, amely élő zenéket és jazzeket mutat be több éjszakára egy héten. Az étterem agresszíven kínál szezonális kagylókat és egyéb tenger gyümölcseit, valamint a sushit. Minden egyes 55 dollárért a vendégeket egy hatalmas hétvégi brunch büfére kezelik, amely elsősorban tenger gyümölcseivel teli. Néhány kiemelt termék közé tartozik a francia sült garnéla, karamellizált füstölt szalonna, fánk és sült alma francia pirítós.

Cím: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722