Ne hagyja anélkül, hogy megkísérli a legjobb ételeket Uruguayban
Ellentétben Dél-Amerika számos részével, amelyek őslakos kultúrákat mutattak be az ország konyhájába, Uruguaynak olyan konyhája van, amely szinte teljes egészében Európából importált ételekből áll. Azonban a hatások sokfélesége azt jelenti, hogy az uruguayi konyha spanyol, olasz, brit, német és más európai befolyásait találja meg, ami változatos és érdekes kínálatot kínál.
Vannak olyan különféle élelmiszerek is, amelyeket másképp szolgálnak fel és fogyasztanak, mint a szokásos módon Európában . Az uruguayi konyha egyik legfontosabb jellemzője a marhahús használata, mivel az uruguayiak egyike a legmagasabb marhahús fogyasztóké.
01/05
Asado
c) Antonio Garcia Ez a hagyományos grillsütő megtalálható Dél-Amerikában, és minden bizonnyal egy olyan esemény, amelyet érdemes élvezni, ha lehetősége nyílik Uruguay látogatására. Az Asado grillező egy nyílt tűz mellett, míg sokan bárányt, kecskét vagy más húsokat fognak látni, kétségtelen, hogy Uruguayban a marhahús az asado barbecue grill királya. Ezek az események gyakran megosztott étkezések hétvégén vagy különleges ünnepeken, amikor egy helyi lakos találkozik az asadók előkészítő házigazdákkal és a látogatókkal, akik melletti ételeket vagy salátákat hoznak magukkal egy csodálatos társadalmi alkalomhoz.
02. 05. sz
empanadas
istetiana / Getty Images Dél-Amerikában sok országhoz hasonlóan az empanada egy európai típusú cukrászsütemény, amelyet általában marhahús vagy sonka és sajt töltött be, bár számosféle töltelék létezik, köztük sok olyan, amely csak az ország meghatározott régióiban található meg. Ezek gyakran a gyorséttermek legjobb példái, a pékségek pedig néha elkészítik a sütemények édes változatait. Az étel egyik jellegzetes változata az Empanada Gallega, amelyet a galíciai bevándorlók Uruguayba vittek, és látta a hal, hagyma, paprika és ízletes mártással teli süteményt.
03. oldal, 05. o
Frankfurter Kranz
Westend61 / Getty Images A frankfurti német városból származó desszert Uruguayban népszerűvé vált, és gyakran éttermekben és különleges alkalmakra szolgál. A desszertből készült piskótapoharat egy gyűrű alakú ónban sütjük, majd két vagy három szeletre szeleteljük, mielőtt töltött vajkrémmel és gyümölcskonzerveket. A tortát ezután újra a rétegek helyére helyezzük, mielőtt még több vajkamrába bevonjuk őket, majd rágós karamell mogyoróral felszórjuk, ami még egy textúrát és ízt ad a tortához.
04. 05. sz
Uruguayi stílusú polenta
(C) Mike Hazai Olaszországban a gabonapelyma polenta általában hús vagy egyéb táplálék mellett melléktermékként szolgál, de Uruguayban az ételt úgy alakították át, hogy a polenta valójában a központi összetevő. Ez egy népszerű és olcsó étel, és a palántát egy mártással szolgálják fel, általában hasonlóak a tésztákkal készült mártásokhoz, valamint az olvasztott sajthoz. Ez egy olyan étel, amelyet gyakran családi vacsorákon vagy nagy összejöveteleknél szolgálnak fel, és általában az egyik legkevésbé költséges étel, amelyet Uruguayon keresztül utazóknak lehet megvásárolni.
05. 05
churros
(C) X_tine Az empanadához hasonlóan, az Uruguay látogatói azt találják, hogy a churro egy étel, amely mind édes, mind ízletes fajtákban áll rendelkezésre, jóllehet az ízletes churro egy uruguayi alkotás, amely spanyol eredetű édes kúrák sikerén alapul. Az édes verziók olyan süteményes ujjak, amelyek töltelékeket tartalmazhatnak, beleértve a csokoládét és a dulce de leche-t, és általában a pékségektől és az utcai árusoktól kaphatók. A sós fajták is érdemes kóstolni, és a sajt töltött churro olyan dolog, amelyet ritkán kóstolhatunk Uruguayon kívül.