A Maple, a Madness
Mit csinál a Sugar Shack Au Pied de Cochon különleges?
Chef Martin Picard, Au Pied de Cochon, a Montreal tíz legjobb étterme egyik vitathatatlan mestere, a magas zsírtartalmú pusztaság művészi formájává vált naponta, táplálóan zavaró tendenciával, hogy minden edényt elnyelnie / fürödni / korrodáljon a menü, beleértve a desszertet és a poutine-t , a foie gras-t.
Terv egy nagy embernek: ez a hétvége Montrealban
A cukornakomba anatómiája: a Nun Farts-tól a mélyen sült rágcsálnivalóig
A 2009-es decadent birodalmának kiterjesztése a juhar termékekre is kiterjedt , a cukor Shack Au Pied de Cochon született, amely hagyományos cukornádos ételeket kínál: a borsólevest héjhéj kockákkal, hajdina palacsintával, juharleves cukorral, makréla omlettekkel és hatalmas éttermi ételekkel elég ahhoz, hogy megrázza amerikai szomszédainkat. A cabane à sucre szó a tűzvészként terjedt el, és 2010-re a titok kijött: a táblázatokat a szezonban teljes egészében lefoglalták az újbóli megnyitásának napján. A potenciális védnököket 2010 decemberében hívták vissza, hogy biztosítsák a helyszínt 2011-re. Az elmúlt években hallottam ugyanazokat a meséket. Várjon legalább 6-8 héttel a szezon előtt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a személyzet beilleszkedhet.
De mi az, ami ezt a cukornádot olyan különlegesvé teszi? A Picard aláírás: több font étel, bőséges mennyiségű foie gras és kulináris újítások, csak várják, hogy másolják a kevésbé tehetséges. Az ember őrületének nincsenek határai.
Reméljük, hogy elhagyja a kutya táskáját.
Költség
A cukorkaállomány árának hektár oldalán a felnőttek 2016-ban 63,50 dolláros díjat számoltak fel (2015-ben 65 dollár, 2014-ben 62 dollár, 2012-ben 57 dollár, 54 dollár 2011-ben), 4-12 éves korosztály 25 dollárért fizetett (20 évvel az előző években) és 3 éves kortól és ingyen enni. Az árak nem tartalmazzák az italokat, az adókat és a tippeket.
Ellenőrizze a Cabane à Sucre au Pied de Cochon árait közvetlenül a legfrissebb árakat.
Amikor
általában február vége / március eleje és áprilisa, valamint az őszi betakarítási időszak
két ülés: csütörtökön és pénteken 5: 30-18: 00 és 20: 00-20: 30 óra között
négy ülés: 11: 00-11: 30, 13: 30-2: 00, 17: 30-18: 00 és 20: 00-20: 30, szombaton és vasárnap
Ahol
11382, Rang de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9
Utazási idő Montrealból
45 perc
Megközelítés Montreálból
Autoroute 40 West, vegye fel az Autoroute 13 North, Exit 60-at az Aéroport Mirabel / Laval felé. Maradj az Autoroute 13-on több kilométerre, amíg eléred az Autoroute 640, Exit 22-O-t, balra, St. Eustache / Oka irányába. Adja meg az Autoroute 640 körforgalmát, és vegye az első kijáratnál a Route 148 / Route Arthur-Sauvé South-t. Maradj az Arthur-Sauvé útvonalon, amíg a St. Etienne-féle metszéspont meg nem közelít. Forduljon balra a Rang St. Étienne-be, majd forduljon balra a Montée Rochon-on, majd jobbra a Rang de la Fresnière-nél. Az Au Pied de Cochon cukornád az út bal oldalán található.
Fenntartások
A 2016. december 1-jei 2017-es cukorszezonra fenntartott Cabane à Sucre au Pied de Cochon lények vesznek részt. Sajnos nincs fenntartás telefonon vagy e-mailben.
Telefon: (450) 258-1732 vagy (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
További információért
Cukrászda Au Pied de Cochon honlapja