Nashville otthona a forró csirke - sült csirke, amelyet fűszerekkel fűszerezve megkönnyebbülnek. Míg a KFC az elmúlt években próbálta elhozni a tömegeket, a forró csirke legjobb változata az Egyesült Államok országos zenei fővárosából származik. Vita van arról, hogy ki főzi a legjobb forró csirkét a városban, a Prince's Hot Chicken Shack és a Hattie B Hot Chicken között, de ki valójában a legjobb?
01/06
Történelem
Herceg forró csirke Prince's Hot Chicken Shack egy Nashville-i intézmény - nincs olyan érv, hogy Prince a forró csirke forrása volt. Thornton Prince, akinek az éttermet megnevezték, úgy látszott, hogy egy ex-barátnő becsapott egy tüskés sült csirkehúsból, amikor azt hitte, hogy csalóznak rá. Prince váratlanul kedvelte a tüskés sült csirkét, és tökéletesítette azt a forró csirke receptet, amelyet az étterem ma is szolgál. A Hattie B 2012-ben nyílt meg, így nincs olyan sok történelem.
Előny: Prince's - Hattie B rövid története nem hasonlítható Prince herceg történetéhez.
02. 06. sz
Ambiance
Hattie B A Prince's Hot Chicken eredeti helyszíne egy retro megjelenésű. Az ülőhelyek többnyire négy fülkék fehér fából készült háttal és zöld és fehér kockás ruhadarabok. Van egy régi iskolai hangulat, de nem olyan, hogy pozitívan tükrözze, amikor elhagyja.
Prince rendezési folyamata szintén kicsit furcsa - az ügyfelek várhatóan a számláló mögött sétálnak egy ablakra, hogy rendeljenek el. Ez az enyhén zavaros élmény után várja meg egy asztal felnyitását. Végül felhívja a számodat, és visszaadja ételeit az asztalhoz, és eszik.
A Hattie B-nek jól működik a működésük. Az étterem fő helye úgy tűnik, hogy tökéletes mennyiségű ülőhellyel rendelkezik, legtöbbjük külön szobában van. Hattie a piros és fehér kockás papírra tálalja a tálcájukat, asztaluk pedig csupasz csont. Jó azonban, hogy a fő ülősarkon kívül a műanyag burkolatot fel lehet húzni, amikor az időjárás felmelegszik. Van egy bár beállítása kívülről, hogy az emberek megtekinthetik a vendégeket.
Előny: Hattie B - Prince's beállítása nem különleges. Szinte szeretném, ha valahol máshova teheti a csirkét enni. A Hattie B beltéri / kültéri beállítása és bőséges ülőgarnitúrája elnyerte a győzelmet.
03/06
Várakozási idő
Herceg forró csirke Prince történelme biztosan lenyűgözi a hosszú étkezést a forgalmas ebédidőben, de ez nem a trendi vonzerő, hogy a Hattie B-je lett. Nashville belvárosa is meghajtó, ezért tényleg be kell szednie az erőfeszítést, hogy kiszálljon Észak-Nashville-i helyszínre.
Míg a Hattie B helyszíne sokkal kényelmesebb, a kapott figyelem egy órás ügyre késztette a várakozást. Nem számít, hogy szombat délután 16 órakor van-e, az étterem sarkán még mindig van egy vonal. (Pro tipp: Rendelje meg ételeit előre, és menjen el - megmondják, milyen időben lesz kész a pickup.)
Előny: Prince's - Senki sem szereti várni egy órát semmiért.
04/06
Csirke
Hattie B A nap végén az oka, hogy mindkét létesítményben megy, a forró csirke, ezért ez a kategória a végső döntés legsúlyosabb befolyása.
Prince's meglehetősen egyszerű megközelítést kínál, lehetővé téve, hogy kiválassza, hogy egy egész csirke mennyit szeretne enni. Kaphat egy negyed csirkét fehér vagy sötét hús, fél csirke vagy egész csirke. Három teljes szárny is van, de nincs sok hús, hogy enni ezeket a szárnyakat.
Minden rendelés mérete hat fokozatú hőfok kiválasztásával érhető el, egészen a XXXHotig. Csak a merész próbálja meg a legforróbb szintet, mivel maga a médium rengeteget rúg. Ez egy elhúzódó hő, amely lehetővé teszi, hogy egy csirkehúst kapj, mielőtt tíz másodperccel később eltalálna téged. A csirke maga is nagyon sok figyelemre méltó figyelmet igényel, ahogy végigmegy a madár disszekcióján, hogy maximálisan kihasználhassa a hús bevitelét. Az ajánlatokat csak csütörtökön szolgálják fel, ami meglehetősen kiábrándító.
A Hattie B-ét a csirkehús hasonló választékát kínálja, de ez az étterem megérti, hogy az emberek jobban érdekli a mell és a comb fogyasztása, amikor forró csirke. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egy sor rendelési lehetőséget hozzanak létre, beleértve egy kis (valóban fél csirkét) fehér és sötét, nagy (extra mell vagy comb) hozzáadása fehér és sötét, fél csirke, ajánlatok és szárnyak. Azt is lehetővé teszik, hogy növelje a megrendelést annyi egyedi ajánlattal vagy szárnyal, amennyit csak akar.
A Hattie B hőfokának öt kategóriája van a délről (rendszeresen sült csirke), hogy "zárja be a csomót". Hőjük meglehetősen arányos - egy médium ad neked a rúgást, amire szükséged van, anélkül, hogy a száját felgyújtanád. Még a gyenge is képes kezelni egy enyhe rendet. A csirkét egy fűszeres mártással és csirkehidratálással drizzolták, ami egy kicsit nedvességet ad, miközben ropogósnak tartja.
Előny: Mindkét létesítmény jó minőségű és lédús csirkét szállít, de a széle négy okból megy a Hattie B-hez.
- A csirkeajánlatok mindennapos lehetősége valódi győztes. A csont nélküli ajánlatok sokkal könnyebbé teszik a forró csirke evés folyamatát. Bár a combok általában az összes csirkemagot tartalmazzák, a forró csirke előállításának folyamata lényegtelen.
- Nagyobb rugalmassággal rendelkezik a madár különböző részeinek megrendelésére.
- A hőosztály a Hattie B-nél igazságosabb, mint Prince. Ha médiumot szeretne megrendelni, úgy érzi, hogy hő érzést érez, de nem szükséges az arc kiégése.
- Maga a csirke enyhén juicier.
05/06
Sides
Hattie B Prince's kínálja a hagyományos megközelítést oldalak korlátozott lehetőségeket. A kenyér a csirkejével jön, így csak a krumplit, a sült babot, a kagylórudat és a burgonyasaláta közül választhat. A krumpli a legjobb lehetőség, de egyikük sem fúj el. Ez lehet számított lépés az étterem, hogy tartsa a hangsúly a fő esemény: a csirke.
A Hattie B-je sokoldalúbb lesz az oldalán, amit egy új korosztályból vár. A hét lehetőség közül választhat a sült bab, a fekete szemű borsó, a kelbimbó, a krumpli, a pimento mac és a sajt, a vörös bőr burgonya saláta és a déli zöldek.
Előny: Hattie B - A mac & sajt önmagában elég jó ahhoz, hogy enni, és ez még élvezetesebbé teszi a forró csirke mellett. A cole slaw és a burgonya saláta jobb változatok, mint amit Prince-nak, és még a sültkrumpli is tarthat. Az oldalak célja, hogy kiegészítsék az ételét, hogy ne maradjanak a csirke oldalán.
06, 06
Végső ítélet
Hattie B Nashville egy forró csirkefesztivált adott otthont az elmúlt tíz év során, és folyamatosan dühöngő vitákat folytat, amelyeken a forró csirkehely a legjobb címet érdemli. A hagyományőrzők vitatják majd, hogyan lehet felajánlani és szolgálni a csirkét. Azok, akik kevésbé ismerik a hagyományokat, csak úgy ítélik meg a kedvencüket, hogy azok a legjobban ízlik. És a győztes…
Előny: Hattie B - A nap végén minden a maga csirkejéhez tartozik, és a Hattie B-je elsajátította a hajót. Van oka annak, hogy vannak óránkénti vonalak, és az emberek nem várnak rájuk. A kényelmes elhelyezkedés és az élvezetes oldalak a torta hűtése.