Muriel's Kitchen - Nagy Kicsi hely a South Kensington Tube közelében

01. 03. sz

A Welcome Kollégium a South Kensington Museum Goers számára

Amikor a Muriel's Kitchen 2011-ben nyílt meg a dél-kensingtoni csőállomás közelében, az új, informális kávézók első hulláma során felemelte a túlzott árú, rossz minőségű sivatagot a turistáknak egy kényelmes, mindennapi helyre. Még mindig erős, és most néhány testvére van.

A 2011-ben megnyitott Muriel's Kitchen barátságos, alkalmi helyszínt kínál, amely finom, többet fogyasztó, kényelmes ételt szolgál fel a South Kensington metróállomás közelében. Ez önállóként nyílt meg, de a jelek, hogy többszörösnek számítottak, mindenhol - a dekoráció és a rövid, de a fantáziadús menüben.

Akkor, amikor Muriel reggelire, ebédre, könnyű vacsorára vagy rágcsálnivalókra ajánlott, abban reménykedtünk, hogy ha kibővülne, megtartaná kis léptékű báját és nagyvonalú stílusát. És most, a Soho és a Richmond előőrsökkel, valamint egy elvihető helyen Putney-ben, örömmel jelentjük be. És a dél-Kensington-i ág egyik kedvenc helyi lakosává vált.

Különböző nézet Dél Kensingtonra

Ha még nem látogatta meg a dél-kensingtoni pályaudvar környékét a londoni olimpia előtt, akkor meglepetést kap.

A terület egy turisztikai kapu a "museumopolis" -nak, a múzeumnak, amelyet Albert herceg a viktoriánus Londonban fejlesztett ki. A Victoria & Albert, a Tudományos Múzeum és a Természettudományi Múzeum mind rövid sétával elérhető. Ez egy olyan nagy francia közösség középpontjában áll, amely a Lyçée Français és a Chelsea, a Kensington és a South Kensington tony területein található.

Maga az állomás egy I. és II. Fokozatú jegyzetek közé tartozik . A 19. és 19. század körzetében a körzeti és körvonalak platformjai a világ egyik legrégebbi metróállomásává teszik. Ez volt az egyik első állomás a világon, amely magában foglal egy boltíves üzletet is. Ezek ma még használatban vannak, és számos szerelvény eredeti.

De 2010 körül, az állomás környékén található éttermek gondoskodtak a tranziens látogatók legalacsonyabb közös nevezőjének gyors étkezési szükségleteiről. Az állomás környéki légkör viszonylag durva volt - turisztikai pizzéria, cookie standok, cipőjavító üzletek, kulcsvágók és hasonlók.

Ez fokozatosan megváltozott, sétálóutcákkal vagy közlekedési lazítással ellátott utcákkal, heti szabadtéri piacral és jobb minőségű, de alkalmi éttermekkel. Gail, Carluccio és Le Comptoir Libanaise mindannyian megjelentek a helyszínen, és a Muriel's Kitchen egy nagyon kellemes és kedvező árú kiegészítés.

N ext: Mit eszel Muriel konyhájában?

02. 03. sz

Mit eszel Muriel konyhájában?

Ez az étterem reggelire, süteményekre és cupcakes-re emlékeztet. Mindent egy teljes angol reggelivel, az összes díszítéssel , klasszikus klasszikusokkal, mint a Tojás Benedict vagy a Floridai tojás, egy Muriel eredetinek raftjába - zsíros reggeli szendvicsek, kolbász vagy szalonna sarnies és a bajnok reggeli itt. Minden a neves beszállítókból származik, így van egy igazi farm az etikai táblázat - és a hatalmas halványkék Cotswolds tojás.

Ebéd vagy könnyű vacsorák esetén

Az étterem rövid menüje öt vagy hat fõ étel, amely gyakran változik, eredeti ételeket és egy vagy két nagyon jó levest kínál. Egy tipikus napra decemberben a főzéshez tartozik a lasagne, az áfonyás mártással, a thai zöld curry, a sertéshús és a zsálya, a gesztenyével és a fügével, a finom steakekkel és sült pite-kel, valamint az édes csillámmal és szezámmártással töltött lazac.

Az oldalsó ételek a helyszín valódi állomásai. Cékla, sárgarépa és káposzta alma, áfonya, juhar és sherry ízesítés volt az egyik választás aznap látogatott. Megpróbáltam, majd hazamentem két különböző saláta későbbi, nagylelkű részeiért. Egy remek pörkölt sütőtök saláta tejföllel, csicseriborsóval és borsóval finoman felmelegítették apróra vágott csirkével, vörös spenót levelekkel, könnyedén öltözve. A pörkölt sárgarépa és a parsnip saláta mintát vettem a pörkölt vöröshagymát és a bazsalikomot, valamint a fűszeres vegyes dióféléket, a crunchy ízű kis meglepetéseket. Mindketten szokatlan kombinációk voltak, a zöldségek színes és friss ízűek, a kötszer meleg és fűszeres.

Ne hagyd ki a levest

Ha Muriel házi csirke levele van a menüben, amikor meglátogat, feltétlen kell. Több étkezés egy tálban, mint leves, tele van zöldségekkel, csirkék és burgonyával - valóban emlékezetes. Különböző levesek forognak a menüben, és jó dolgokat hallottam a sonkás és zöldséges minestrone-ról, valamint a spenótról és a ricotta levestől.

Minden otthonosan felkészült, mintha az anyád és a nagymamád a konyhában lennének, és igazán mesés szakácsok voltak. Amint ez megtörténik, az étteremet a tulajdonos nagymamája inspirálta, és az ő nevét kapta. Vannak gazdag torták, sütemények és szép cupcakes is - amelyek a Női Intézet kinézetét és vonzerejét sütik, nem pedig egy finom cukrászdalt. Megvizsgáltuk a kávé dió-tortát, amely egy csésze teával dühöngött.

Az összes összetevő származik a brit beszállítókból, és a hangsúly a friss, ökológiai termelésre helyeződik. Ez jó néhány régi formájú üdítőitalra és gyümölcslevekre, valamint egy szerény hosszúságú borlistára terjed ki. A borok, gondoltam, kicsit az ártalmas oldalon vannak, összehasonlítva a nagyon kedvező árú menü többi részével. De az összes bor a 175 ml-es és 250 ml-es üvegből áll.

Következő: A jelenet beállítása

03. 03. sz

Felvázolja a helyzetet

A Muriel's Kitchen's nyilvánossága azt sugallja, hogy a menü kissé mediterrán. Az ablakok mentén szárított levendula dobozok mellett nem mondhatom, hogy láttam ezt a látogatások során; mindez úgy tűnik, egy otthonos változata a modern brit nekem. És a díszítés festett falú falai és halvány kőris bútorai határozottan északibb érzéssel bírnak - kicsit olyan, mint a Skandinávia a New England-ben. A táblákat egy kis számlálóterület egészíti ki, magas székekkel.

A deli-számláló, ahol megvásárolhatja az ételeket hazafelé szolgáló ételeket, és a nyílt megtekintésű pékkályhák a dekoráció részét képezik, valamint a sütemények és finomságok változó ablakkijelzését.

Ha egyáltalán van ilyen csobbanásom, akkor viszonylag kis térben sokat folyik. A táblák egymáshoz szorosan össze vannak kötve, így az alkalmankénti, jóképű log-elakadást hoznak létre az ügyfelek és a kiszolgálók között.

Muriel's Kitchen Essentials

• Cím: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND fiókok 30 Hill Street Richmond és 36-38 Old Compton Street Soho.
• Telefon: +44 (0) 207 589 3511
• Nyitva: Dél-Kensingtonban hétfőtől szombatig 8 órától 11 óráig; Vasárnap 9:00 10 óráig órák Richmondban és Sohóban változhatnak, így ellenőrizze a weboldalt.
• Árak: Mérsékelt. Reggeli kávéval körülbelül £ 7 és £ 12 között, Ebéd és vacsora menüvel, két tanfolyam 12,95 fontért, három tanfolyam 14,95 fontért
• Látogassa meg weboldalukat
• Kövesse őket a facebookon.