Mount Gay Rum szeszfőzde, Barbados

Alsó vonal

A Mount Gay az egyik legrégebbi és legelismertebb rum szeszfőzdék a világon, és neve közel szinte Barbadoshoz kötődik . A 167 négyzetkilométernyi szigettel rendelkező 1500 borkereskedőnél az ital a Bajan életének tagadhatatlan része, így az ital történelmének megtanulása vitathatatlanul több mint puszta turizmus, de valójában kulturális expedíció.

Mount Gay Silver a cég fehér keverő rumja, míg a híres Eclipse egy hordóidős arany rum, amely tökéletes a rum és a koksz számára.

A Mount Gay XO, 8-15 éves kora, egy prémium rum, amely alkalmas finom koktélok kisütésére vagy keverésére. A Mount Gay 1703 és a Black Barrel az idősebb rák keverékei.

A Mount Gay Rum látogató központjának megtekintése a barbadosi látogatók számára - ha nem szereted a rumot (és a karibi térségben, ki nem?). A túra oktatási és olcsó, és a kóstolás után tesztek Mount Gay büszkélkedhet, hogy a legjobb rumot a világon.

A gyártó weboldala

Előnyök

Hátrányok

Leírás

Útmutató felülvizsgálata - Mount Gay Rum szeszfőzde, Barbados

Az orrlyukam égett, a szeszélyes szeszes italok szaggatott illata. Kihúzták a fejemet az edényből, és dermedtem. A szoba sokkal tisztábbnak tűnt.

A Mount Gay Rum szeszfőzdei idegenvezető nevetett. - Kilencvenhét százalék alkohol - mondta. - Jobb, mint Vické.

A túlélésem által felkarolva csoportunk többi tagja feljött, hogy szippantja a desztillátum edényeit, amelyek rőzeges folyadékot tartalmaztak az érés és a keverés különböző szakaszaiban. Egy gumós, rézes edény éhes megjelenése vont rám, mint egy fém Heffalump. Az 1700-as évekből származó rumtermesztés technikája, a pot továbbra is szerves részét képezi a Mount Gay rum gyártási folyamatának, amely a szeszes ital nagyobb testet és árnyalatot biztosít.

Folytattunk egy videót, amely részletesen bemutatta a cukornád átalakítását a polcokon lévő kevert rumra, és végül a Mount Gay bárjába, hogy mintazzák a terméket. Mindent megpróbáltunk (mindegyik a szomszédos boltban nevetséges áron kapható): a zászlóshajó Eclipse rum, az édes szenvedély gyümölcs Passoa ital és az ír krémszerű "Punch Kuba". De a legcsodálatosabb volt a Mount Gay Rum büszkesége: a 12 éves és a 17 éves, régi öregségi keverék.

- Nézzétek meg a lábakat - mondta a barman, miközben a mérlegelőket lengettük. "Minél lassabban futnak az oldalukon, annál jobb a rum." Figyeltem, hogy a melasz színű folyadék vonakodik lefelé.

- Most pedig megkóstoljátok - mondta.

A folyadék egy kellemes szúrással átengedte a nyelvemet, majd nagy bőségesen felrobbantotta a szájpadlást, vaníliával, mandulával és tölgyfoltokkal. A finomság meglepő volt; megkérdőjelezte a romákkal kapcsolatos előítéletemet. Ez nem keverő volt; ez volt a show sztárja.

A barman tudatosan nézett ránk. - Jó rum - mondta.

Bólintottam, és befejeztem az üveget. Jó rum. Jó túra. Egy óra, amikor megtanultam megtanulni Barbados italát (és kortyolgatni), boldog óra.