Montreal magas tea

Magas tea, alacsony tea és délutáni tea Montrealban

Montreal magas tea, alacsony tea és délutáni tea

Montrealban csak egy maroknyi hely van, amelyek magas teát élveznek. De mielőtt elérnék, szeretnék rámutatni egy téves elnevezésre.

Mi az a nagy tea pontosan?

Gyakran úgy gondolták, hogy egy felső korai brit születésű ünnepség - tudta-e, hogy valójában portugál arisztokrácia volt, aki behozta a teát Angliába? - tészták, crumpets, kecses uborka szendvicsek, üres pletykák és rózsaszínű ujjakkal kiegészítve, mondjuk, délután 4 óra, a nagy tea NEM egyáltalán, amit a világ nagy része úgy gondolja. Inkább a magas tea a polgári ritualizmus poláris ellentéte , legalábbis hagyományosan.

A "hús tea" néven ismert "magas teát" figyelték meg a munkásosztály, aki csak hosszú munkaidő után 17: 00-kor vagy 6 órakor érkezett haza, így a teaszedés egyenértékű volt a vacsorával, sajt, zöldség, kenyér és költségvetés-engedélyezés, hús. A tea abban az időben, a 18. század utolsó felében és a 19. század első felében, értékes, drága áru volt a Nagy-Britannia által Kínából származó nehézségeknek köszönhetően, így a munkások nagyon óvatosak voltak a teákbevitelükről. egyáltalán megengedheti magának.

A jó teával ellentétben a jó tehetségű napi kis adag tea , amelyet délutáni teának is neveznek, egy ebéd és vacsora között, délután 3 és 17 óra között, egy kenyér és mindenféle ujjlenyomat, egészen a vacsoraidőig, amely akkor körülbelül 8 óra körül volt. Különböző források azt gondolják, hogy alacsony tea volt, mivel a felső osztályok általában a tea idejét töltötték alacsony szalonszékekkel a napi teáskanna és az ujjlenyaggal, táblázat, míg a munkásosztály magas teát kapott a magasabb asztalokon a konyhában vagy közel.

De mivel sok modern ember összetéveszti ezt a kifejezést, biztos lehet abban, hogy a "magas tea" szolgáltatásokat kínáló létesítmények a hagyományos előkelő délutáni teát élvezik, amely általában magában foglalja az Ön által választott teát egyéni teáskannákban és egy kellemes egy soros tálcán elhelyezett ujjlenyag-választék, alsó sós mini-szendvicsek és evőpoharak, közepes krémmel és lekvárral, és a tálcán található kis péksütemények és sütemények.

Így. Hol lehet nagy teát Montrealban?