Az Atlanta Restaurateur, a Ford Fry megosztja kedvenc helyeit Atlanta-ban
Visszatérünk az Inside Atlanta sorozatunkba - minden héten leülünk a befolyásos helyiekkel, hogy beszéljünk arról, mit jelent nekik Atlanta. Ma beszélgetünk a Ford Fry-vel, az éttermi mágiával és szakácsnővel Atlanta egyik legnépszerűbb étterme mögött, többek között St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen és No.246. Ha kedveled magad egy élelmiszert, akkor az esélyedet az egyik drágakődében ültél. Legutóbbi étterme, az Inman Park BeetleCatja 10-re emelte Atlanta éttermét, és bizonyítja, hogy birodalma átveszi.
A Houston bennszülött több mint egy évtizede az Atlanti-óceánban és szereti a városot, amelyet haza hív. Ma a Fry által vezetett Big Peach körútja
Élek ... Roswell, GA - igen ... OTP! Ez egy nagy menekülés. "
Azt akartam, hogy az emberek tudják ... "milyen friss és izgalmas Atlanta kulináris jelenete van! Jelentős eltolódás történt az olyan éttermekben, mint az Inman Park és az O4W, fő folyosók helyett. Ez az, ahol a szakácsok és a tulajdonosok lehetőséget kapnak a ragyogásra. "
Találhatsz ... "Jelenleg két kedvenc kávéházam van. Az első az Octane Coffee / Little Tart sütemény a Memorial Drive-on. Biztos, hogy nagyszerű eszpresszó és a legjobb sütemények a városban. Chattahoochee kávé a Westside-en az én gyakoribb helyem, és nem csak a kávé fantasztikus, az emberek ott különlegesvé teszik. Este megtalálja az étteremből az étterembe, hogy megérintem a bázist, azokkal, akikkel együtt dolgozom, és túl sok ételt fogyasztok. "
Ez a Vacsora Idő, én vagyok a vezető ... " rendesen, a vacsora idő számomra egy kicsit később, ezért a mosdó felé tartok, hogy megragadjak egy tortilla zsetont, sajtot és jalapeñot, amelyek" nacho időre "vannak. Ha Atlanta éttermében meg tudok enni, a Floataway Cafe a város egyik legjobb étterme, amely szerintem az embereknek emlékeztetniük kell. "
Óra 5'oclock, I'm Drinking ... " egy OG margarita vagy Texas Star a Superica-tól. Imádom a Porter Sörözőt is . A tulajdonosok remekek, az étel fantasztikus és valóságos, és a kis ötben lógott mindig szórakoztató. "
Ha meg kellett maradnom egy szállodában, akkor átnézem ... "az újonnan felújított Four Seasons!"
Atlanta Legjobb Kept Titka ... " Buford Highway. Az egyik helyszín az El Rey del Taco, egy hiteles mexikói takács, amely saját tortillákat készít. Továbbá, a Ming's BBQ, egy kantoni hely, amely igazán ízletes ropogós kacsa és sült sertés. "
Amikor Turista vagyok, elmentem ... "a Grúzi Akvárium fantasztikus, de szeretek bejutni a vízbe, hogy a Lanier-tó-víziparkon megütjek !"
I Get Your Sweat On ... "Roswell-ban teniszezni biztosan."