Guayaquil tengerparti városa Ecuador egyik legfontosabb kikötője. Az országban megtalálható legjobb tengeri halak közül is származik, ami azt jelenti, hogy Ecuador egyik legjobb éttermét kínálja, és nem szabad elfelejteni az élelmiszer-szerelmeseit.
Dél-Amerikához hasonlóan a ceviche a Guayaquil tenger gyümölcseit kínáló éttermek egyik legnépszerűbb halételje, ahol a halakat citrusfélékben marinálják, míg a halpörkölt encebollado is nagyon népszerű és ízletes étel.
A kozmopolita városban sok különféle konyhát kínálnak itt, de a helyi konyha megpróbálása nélkül a Guayaquilba látogatás nagyszerű lehetőség lenne.
Marrecife Marisqueria
Ez az étterem nem feltétlenül a Guayaquil legegyszerűbb opciója, mivel rövid távolságra van a városközponttól, de ez minden bizonnyal az egyik legjobb lehetőség azok számára, akik Ecuador autentikus ízét szeretnék megkapni.
Kétségtelenül Ecuador egyik legnépszerűbb étterme, itt az ebédlő gyakran tele van Guayaquil helyiekkel, akik a kiváló halételekbe süllyednek. A menüben különféle különféle ceviches kínálnak, míg a tengerentúli spagettit nagyszerűen kiemelték, ami remek módja annak, hogy felkészítse a területre fogott friss halat.
Lo Nuestro
Ez a város egyik legsikeresebb ecuadori étterme, kiváló tenger gyümölcseivel, rusztikus légkörben, gyönyörű asztalokkal és szép díszítésekkel az ebédlőben.
Mint sok étterem Ecuadorban, a menü meglehetősen szezonális, és a napi különlegességek attól függenek, hogy a minőségi halak melyeket a halászflotta adott napra. A rák fontos szerepet játszanak a menüben, és különféle kreatív módokon készülnek, míg egy étel, amelyet nem szabad elfelejteni, a kiváló grillezett tengeri bass, amelyet kiváló rákos mártással szolgálnak fel.
Ázsia De Kuba
Ez az ázsiai étterem Guayaquil központi urdesa kerületében található, és jó hírnevet szerzett az ázsiai ételek ízletes ételének elkészítéséhez. Az elegáns és színes belső terek kellemes hangulatot biztosítanak az étterembe az étteremben, miközben a kreatív italok menüje is érdekes dolgokat tart.
A menüben az indiai, a thai és a perui is befolyásolható, és az ízek erős ízvilága az egyes ételeket inspiráló különböző ázsiai régióktól függően jelentősen változhat. A menü legfontosabb elemei a szezámmaggal ropogott, fonott tonhal, míg az adobo mártással készült sertéshús is csodálatos étel, amelyet érdemes megpróbálni.
Caracol Azul
Ez a Guayaquil egyik legismertebb étterme, és egy francia ihletésű épületben található a város központjában. Ez az európai befolyás a menüben található ételek közül is látható.
Itt a tenger gyümölcsei uralják a menüt, és azok számára, akik szeretik a polipot, számos módja van arra, hogy ezeket a helyileg fogott halakat főzzük. A menü egyik legelterjedtebb összetevője a homár, és a mandula mártással készült homártermidor és a homár kiváló ételek. A szakács egy nagyon jó garnélarákot is készít a ceviche-nek, ami egy másik példája a kiváló tenger gyümölcseinek, amelyek az ország e részében kóstolhatók.
Vörös rák
Bár a régiótól függően sok különböző típusú étel van Ecuadorban, az étterem neve egy igazi előadás arról, hogy milyen típusú ételeket kínálnak. A beállítás nagyon elkötelezett a tenger gyümölcseire is, több haltartóval az étkező körüli díszítések között.
Azok számára, akik a rákrák civilizált ízét keresik, akkor vannak olyan karmok, amelyeket már az Ön számára készítettek, de a show igazi sztárja a creole rák, amelyet kukoricával és más zöldségekkel ízletes mártással szolgálnak fel. Ha a rák nem az Ön ízlése, akkor más tengeri és húsételek is rendelkezésre állnak.