A Szeles Város folyamatosan épít a mesterséges sörök kedvelőinek a látványos vásári sörcentrikus vásárok körében. Ez egy ilyen lenyűgöző közösség, sőt, a Chicago Craft Beer Week minden évben májusban jelentkezik.
Ez az alkalom lehetőséget nyújt arra, hogy megkóstolja a város legjobb kínálatát, valamint a regionális, nemzeti és nemzetközi viseletek választékát. De hol pártfogolni a rendszeres? Kedvenceink közé tartozik a James Beard díjnyertes, South Loop szenzáció, a másik pedig a belga stílusú sörök legjobb listáját kínálja a városban.
01/09
Bohémia zenekara
Fotó a Bohemia zenekar jóvoltából Mi van On Tap: A srácok a Bohemia zenekarban a legjelentősebb eredményeket viseli büszkén: Ez az első Michelin-minősítésű brewpub. A csapat folytatásai közé tartozik az Alinea , a Longman & Eagle és a Waldorf Astoria Chicago , így a tehetség nem meglepő. A hétvégi saláta különösen népszerű, és igen, a legtöbb étel kiegészíti az érintés minden részét. A szezonális söröket házon belül főzik, és azok, akik nem tudják megérteni magukat, arra bíztatják, hogy megrendeljék az öt sör kóstolását. Azt is előírhatják, hogy a hántolók megyek.
Hol találja meg: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02/09
Sör Bistro
Fotó jóvoltából a Beer Bistro What's On Tap: Az Egyesült Központtól (a Blackhawks és a Bulls otthona) egy kőhajításnyira található a West Loop öntözőnyílás, amely a nemzetközi kézműves sörök egyik legváltozatosabb gyűjteményével büszkélkedhet. Jellemzően megtalálja a 18 csaptelepet, 40 a doboz és 114 a Beer Bistro palackjánál. A viteldíj a szokásos pub grub, a sült calamariól a hal 'n' chipekig és hamburgerekig.
Hol találja meg: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03/09
Half Acre Beer Co.
Fotó jóvoltából Half Acre Beer Co. What's On Tap: Az északi központ szomszédsága - a Lincoln Square mellett - sok kellékanyagot kínál a változatos étel- és italválasztékért, ám a legtöbb lakos látja a Half Acre-t, mint fényes drágakövet. Rendszeres túrák zárják le az aláírásos habzóízű kóstolásokat, például a Daisy Cutter pale ale-t és a Sky Devil saison-t, és van egy csapkamra is, amely a hét szinte minden napján nyitva áll. Ez a lehetőség a rajongók számára, hogy valóban belevágjanak a kínálatba, beleértve a "Firkin Friday" -ot is, amikor a tulajdonosok egy 10 gallonos fenyővel érintkeznek egy másik kézműves sörrel minden héten. Van egy teljes konyhája, amely kis harapásokat és előételeket forgat, mint a roston sült váza steak, pácolt zöldségek és nachók.
Hol találja meg: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04/09
Hopleaf
Fotó jóvoltából Hopleaf What's On Tap: Az Andersonville-i söröző a belga stílusú sörök jól bevált listáját mutatja be. Hatalmas népszerűsége kiterjedt ülőhelyet eredményezett, amely lehetővé tette az összes étkezőt és italt, akiknek hétvégén egy órát kellett várniuk. A Hopleaf több mint 250 palackozott sört szállít Észak-Amerikából, Belgiumból és más európai országokból. A hónap minden első hétfője a belga Fried Chicken Night, valamint a palackozott sörök kedvezménye.
Hol találja meg: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05/09
Old Town Pour House
Fotó jóvoltából Old Town Pour House What's On Tap: A divatos, sörcentrikus Old Town Pour House rengeteg fellépést jelent a jelenet és a puding kiválasztása érdekében. A vendégek több mint 90 opció közül választhatnak, és azok, akiknek nehéz döntésük van, megrendelhetik az egyik forgó sörfutást. A választások közé tartoznak a szezonális, búza, ales, lagers , belga, IPA és stouts . Az étel sütésvezérelt, rendszeres választékkal, mint például egy csontos sertéshús és egy füstölt kacsa-klub.
Hol találja meg: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06/09
Kocsmáros
Fotó jóvoltából Publican What's On Tap: James Beard győztes Paul Kahan (szintén Blackbird hírnév) a sertéshúsra, a tenger gyümölcseire és a nemzetközi sörökre összpontosít a német stílusú sörtermében. Minden kiszolgáló, csapos és menedzser széles körű képzést folytat egy speciális sörbiztosítási programban annak érdekében, Számos sört terveznek , plusz egy erős változat a palackon (beleértve a lambikat és a trappist is ). A Publican az egyetlen zöld színvonalú, sörcentrikus étterem Chicagóban.
Hol találja meg: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07, 09
Forradalom sörgyár
Fotó a Revolution Sörgyár által Mi a helyes Tap: Az Óváros Pour House egy pénzes, divatos tömeghez fordul, a Revolution vonzza egy másik típusú ügyfélt : szomszédos és kifejezetten hipster, mert a Logan téren található . Néhány rövid éven keresztül a helyszínen sikerült több mint 50 saját sört gyártani, amelyek szezonális ételekkel párosulnak. A sörcímek furcsa és hűvösek, mint az Anti-Hero, a Black Power, a Coup D'Etat és a Fistmas.
Hol találja meg: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08, 09
Roots Pizza
Fotó a Roots Pizza jóvoltából What's On Tap: A közel-nyugati oldalsó pizza ízület saját sörfőzde által gyártott saját aláírási sörét tartalmazza, valamint az összes sörfőzde közül a középnyugati választásokat. Ez magában foglalja a 15 vázlatvonalat, 70 palackot és mintegy 60 kézművesdobozt. A gyökerek ház sör egy francia stílusú country aleból áll, amely kiegészíti az aláírás- malát- stílusú pizzát. A Wicker Park környékén kevesebb, mint öt perc. Van egy második hely a Lincoln Square- en 2200 W. Lawrence Ave.-nél.
Hol találja meg: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09. 09. sz
Vice District Brewing
Fotó a Vice District Brewing részéről Mi történik Tap: Minden hétfőn a nonprofit szervezetek fenntartják ezt a ambiciózus South Loop sörfőzdet, amelyet két homebrewernek nyitott meg 2014-ben. A filantróp duó adományokat nyer a söröktől a helyi jótékonysági szervezetektől, és számos szomszédos rendezvényen vesz részt. A Vice District Brewing tapogatóját kommunális stílusban alakították ki, ösztönözve a vendégeket arra, hogy kölcsönhatásba lépjenek egymással, miközben a csapos söröket kortyolgatják. A szőke ale Pleasure Triptól a fekete IPA Habitualig, egy tonna közül választhatnak, valamint a bárban és a környező éttermekben lévő étkekből, ha ételt szeretne rendelni.
Hol található meg: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022