Epicurience Virginia egy élelmiszer-és borfesztivál, amelyet több helyszínen tartanak, Virginia államban, Loudoun megyében. Az esemény kiemeli a régió kulináris kínálatát bemutató festői és történelmi beállítások nyújtanak stílusos lovas gazdaságok a ködös Blue Ridge Mountains. A résztvevők megkóstolják a legkiválóbb Virginia-borokat, megfelelnek a tasztemakereknek és a fő borászoknak, valamint a minőségi ételeket, amelyeket az ország egész területén ünnepi szakácsok készítenek.
Az aláírás esemény az idén új helyszínen tartott Nagy Kóstoló, amely Virginia pincészeteket, kulináris termékeket és híres séfeket tartalmaz. Tüntetések, könyvkötések, oktatási szemináriumok, valamint exkluzív események, beleértve a pincészetek, gazdaságok vagy történelmi otthonok vacsoráit.
A Nagy Kóstolásról
Dátum és idő: 2016. október 15, 1-7 óra
Helyszín: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
A Che f Demonstration Tent a régió legjobb szakácsainak egyikét mutatja be, akik bemutatják konyhatechnikájukat, és megosztják ötletüket és trükköket a kulináris remekművek létrehozásával. A séfek közé tartozik: Executive Chef / tulajdonos Bryan Voltaggio of Volt, Master Butcher Mark Pauvert a Four Seasons, Executive Chef Jim Drost of Matchbox, Chef de cuisine Chris Edwards a Salamander Resort & Spa, ügyvezető Chef Jason Lage a Market Table Bistro, Justin A West End Wine Bar Garrison és a farmer Andrew Crush a Tavaszi Farm Farm.
A virginiai oktatási sátorban ünnepi borászok, sommelierek és helyi élelmiszergyártók fognak bemutatni a bor kezdőknek szóló informatív oktatási szekciókat szakértők számára, amelyek számos témát tartalmaznak a Virginia borról, beleértve a földrajzi terroirot, a fajtákat, a kulináris párnákat stb.
Kiállítók: A rendezvényen megtalálhatók a 8 láncos észak-borászat, a Horton szőlőültetvények, a Barnák a Hamilton Station szőlőültetvények, a Zephaniah Farm Vineyard, a Sunset Hills Szőlőültetvények, az Olio Tasting Room, a Dominion Tea, a Theory Brewing Company, a Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , A Wine Kitchen, a Vineyards & Pincészet a Lost Creek-ben, a Vanish, a James River lepárlóüzlet, a Catoctin Creek Desztilláló Társaság, a Thaiföld, a Loudoun, a Bluemont-szőlő, a Tavaszi Farm, a Tarara Pincészet stb.
Felvételi: Általános felvételi $ 85 / fő, VIP $ 145.
Postfesztivál események:
szombat
- 6-9 : Old Ox & Friends egy Loudon világában. Csatlakozzon a régi Ox Sörgyár képviselőihez a fesztivál után
- 07-10: A Burgers és a Bourbon híres mini hamburgereket és egy bourbon nipot kínál 15 dollárért bárkinek, akinek fesztivál-karszalagja van.
- 7-11: A Hail & Hog két külön párosítási menüt, burgundiai menüt (vörösborok) és egy arany menüt (fehérborok) tartalmaz, amelyek tökéletesen párosított ételeket és borokat tartalmaznak! Az étteremben különféle borkínálatok is válogathatnak a kiválasztott Virginia-borokon.
- 19:00: A Catoctin Creek Happy Hour a Sense of Thai St-ban 10 dolláros kereskedő választékot kínál, amelyek kiemelik a Catoctin Creek Roundstone rozsát és a Watershed Gint. A mantra élése "Mondd el nekünk, hogy mit szeretsz és csinálunk valamit, amit szeretsz", a kevertség finom mesterei gyors interjút készítenek arra, hogy létrehozzák az íz-profilt az ízlése alapján, és személyes koktél érkezik.
- 8-10: 30: Kóstolja meg a legfrissebb előkelő ételt One Loudounban, Bryan Voltaggio Chef legújabb koncepciójával, Aggio-val. Élvezze az egész éjszakát a desszert és az ital párosításával.
vasárnap
- 10: 00-21: Aggio gyönyörű, ízletes - ó, és mondhatnánk alulról? - Brunch hozta neked a Demo Chef, Bryan Voltaggio vezetője. $ 35 személyenként.
További részletekért látogasson el a www.epicvirginia.com weboldalra.
Virginia az ország ötödik legnagyobb bortermelője és több mint 200 pincészet. A helyi ipar gyorsan növekszik. Olvasson többet a Virginia Wines-ről