Mint Manhattanben olyan sok dolog van, a New York-iak pozitívan elkényeztetik a választást. És azok a nyáladzó mesterséges péksütemények, amelyek minden sarokban tűnnek fel, csalogatják a járókelőket frissen sült finomsággal, biztosan nem kivétel. De ha valóban meg akarjuk számolni a kalóriákat és a szénhidrátokat, akkor miért szabadon engedelmeskedünk bárhová, amikor megtalálhatjuk a Manhattan minden 8 legjobb pékségét? Legyen szó akár süteményekről és süteményekről, tökéletesen bemutatott süteményekről és pite-kről, vagy mesterséges kenyér kenyérről, amire vágysz, egy pékségre válaszolunk. Valójában a NYC-ben az édes fogak soha nem voltak olyan jóak.
01/08
Levain pékség
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 A Levain pékség több mint 20 éve épült hűséges követésére, a sült termékekkel kegyetlenné tett bhaktákkal. A tetején kijönnek legendás, aranyos, túlméretezett sütemények (ne hagyja ki a hat uncia csokoládé diófajta), de bármit is rendelhet, garantált, hogy naponta frissen frissen sült, csak természetes összetevőket szerezve . A cookie-k félretéve válogathatnak a sütemények (pl. Brioches és ragadós zsemle) és a rusztikus kenyerek és tekercsek széles választékából. Egy másik szép érintés? Bármit, amit nem értékesítünk azon a napon adományozunk, hogy segítsünk az éheseknek. Ez a tartós Upper West Side intézmény nyerő kombinációja kényelmes ásatások és függőséget okozó sült termékek segítségével segített egy új második UWS hely, valamint egy Harlem is (a pékségben van egy Hamptons előőrs is).
Két Upper West Side helyszín: 167 W. 74th St., Amsterdam és Columbus vt. & 351 Amsterdam Ave., W. 76th & W. 77. st.
Harlem Helyszín: 2167 Frederick Douglass Blvd., W. 116th & W. 117. st.
02/08
Két kis vörös tyúk
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Néhány a város legjobb cupcakes és sütemények, tegye utat erre a nyugodt Yorkville sütemény üzlet. Itt válogathat (vagy előrendelheti) a karácsonyi süteményekből készült választékot, klasszikus ízekkel, mint a sárgarépa, a vörös bársony és a "Brooklyn blackout" négyrétegű csokoládé, valamint a különleges sütemények, mint a citrom, a márvány, és a kókuszdió - mindez finomabb rétegekkel készült, mint a csokoládé puding töltelék vagy a krémsajtos fagylalt. Vannak szezonális ízek is, beleértve a sütőtök fűszereket, mely minden ősszel kapható. (Csak megjegyzendő, hogy egyedi torták megrendelése három napig szükséges a feldolgozáshoz). Ha ez nem elegendő ahhoz, hogy a belső cukornak megelégedjen, akkor a sütemények és a szezonális pite-ek (a lime -től a csokoládé-pekándióig) is rendelésre kerülnek.
Yorkville helyszín: 1652 2nd Ave., b. E. 86th & E. 87th sts.
03/08
Dominique Ansel Kitchen
Dominique Ansel Kitchen Egy szó, amivel megkötözhetlek: Cronut. Szükségünk van többet mondani? A Dominique Ansel cukrászspecialista mögött a város egyik legkedveltebb cukrászati trendje mögött van , és most a híres croissant-donut hibrid tésztájából költözött, hogy létrehozzon egy "hibrid pékséget": a pékség-találkozó kávézó intézmény, amely Dominique Ansel Kitchen. A nyugati falu néhány centivel távolabb húzódik az étel-kavargó pékségéből, a kávézóban található ételspecialitások a cukrászspecialitásokból álló cukrászspecialitásokkal, a konyhai menüvel amely azt állítja, hogy a kiemelt cikkek legalább 70 százaléka "kész, összeszerelve vagy sütött, amikor megrendeli őket". Tekintse meg a nyitott konyhában tevékenykedő sütőipari szakácsokat, miközben bemutatják az ön nevéhez fűződő citromsütő vagy matcha-poros beignet mögött készült rendelésmisztikát. Válasszon az ebédcsomagból is, mint a kolbász és a lencse leves, vagy az edamame avokádó pirítós. Éjjel-nappal a helyszín átalakul UP-be, egy bérelt utáni órákra vonatkozó esemény, amely csak egy desszertekből álló kóstoló menüt tartalmaz. Az egyetlen caveat? A Dominique Ansel Kitchen-ban nincsenek eladók, ezért az eredeti SoHo pékségre kell szállni, csak egy rövid sétára.
Dominique Ansel konyha, West Village helye: 137 7th Ave. S., Charles & W. 10. sz.
Dominique Ansel Pékség, SoHo Tartózkodási hely: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan st.
04/08
Arcade sütés
Arcade sütés Néhány ásást kell tennie, hogy felmutassa néhány NYC legnagyobb kulináris kincseit, ami pontosan az Arcade Bakery esetében van. A nyüzsgő, évszázados Tribeca irodaház előcsarnokában elrejtve érdemes megkeresni: Innen megtalálja a zseniális pék Roger Gural alkotásait, köztük a város legjobb borzeteit és a szivárványos ajándéktárgyakat és babka. Az ebédcsapat számára fantasztikus pizzákat is készítenek. Ne felejtsük el, hogy csak hétköznapokon nyitják meg.
Tribeca helyszín: A belső előcsarnokban a 220-as templom Szent, a Worth & Thomas st.
05/08
Maman
Maman Lehet, hogy nem a saját francia mamám (anyukád), hogy a hazai ételeket visszaadja, de itt van a legjobb: a francia tulajdonban lévő és működő Maman, egy hangulatos kávézó és pékség Manhattanben és azon kívül . Jöjjön be, és választhat egy válogatott családtapról származó recepteket, amelyek nagyrészt Dél-Franciaországból származnak. Rengeteg édesség van a kezében (a csokoládé csipke egyenesen süllyedő), sós ételek is szétosztják a szezonálisan frissített menüket a változó és helyileg elérhető összetevők alapján. Válasszon a sült termékekből, a kézműves kenyérből és a teljes reggeli vagy ebéd menüből (olyan cikkekkel, mint a quiches, szendvicsek, saláták, és természetesen sok sütemény és desszert); a Tribeca helyszínen is van saját bárja.
SoHo Tartózkodási hely: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.
Tribeca helye: 211 W. Broadway a Franklin St.
Meatpacking District Tartózkodási hely: Inside Samsung837, 837 Washington St. St. W. 13. St.
06/08
High Street a Hudson-on
A népszerű Philadelphia (High Street on Market) pultja, a Meatpacking District és a West Village összekapcsolt sörözője állandó tömegeket kínál reggelire, ebédre és vacsorára. A reggeli órákra vonatkozó szabályok a kedvelt házi készítésű süteményekhez és a felszeletelt reggeli szendvicsekhez, az ebédre a megemelt szendvics lehetőségeket (természetesen házi készítésű kenyérből) választják, míg a vacsora látja a házi tésztákat, a szezonális ételeket és a főételeket (pl. vegetáriánus céklát steak vagy a Long Island kacsamell), párosítva egy új-amerikai borlistával. Van egy átmenő számláló is, így átveheti azt a tökéletes szelet rozst vagy álmodozó sütött termékeket, mint például az aláírású, sült, vörösszemű dán, országos sonka.
West Village / Meatpacking Tartózkodási hely: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.
07. 08
Kenyér Pékség
Kenyér Pékség Igaz, hogy az Union Square pékség és a kávézó / kávézó frissen sült kenyérre specializálódott. Kanyargós kézzel készített kenyerek, tekercsek és különleges klaádák válogatott választékát kínálják, melyeket naponta frissen darálnak teljes kiőrlésű gabonával és más természetes és szerves összetevőkkel. A sütemények sem okoznak csalódást: Keressenek olyan klasszikusokat, mint a cookie-k és croissants, valamint különleges zsidó alkotásokkal, többek között a csokoládé babka és a rugelach. Annyira jó, hogy alig várom, hogy eljusson a pékségbe, hogy többet vegyen? Nem probléma: megtanulod, hogy saját, a Kenyér sütési osztályai alapján; jelenleg egy challah workshopot kínálnak, hogy megtanulhassák, hogy saját híres csokoládé babkájukat otthonról süsse le. Bónusz: A kávézónak van előőrző helye a Lincoln Centerben és a Bryant Parkban is.
Union Square helye: 18 E. 16th St., Union Union Square W. & 5th Ave.
Lincoln Center helye: 1890 Broadway, W. 61st & W. 62. st.
Bryant Park helyszín (kioszk): A Bryant Parkban, a 42. St. & Ave. közelében. az amerikai kontinensen
08. 08
Mah-Ze-Dahr Pékség
Ez a polírozott, egzotikus hangzású West Village pékség / kávézó süteményeket kínál, amelyeket ízek ihlettek és ízlelik a világot. Persze, megkapod a szokásos süteményeket, brownie-t és cookie-kat, amelyek szükségesek a megfelelő NYC pékséghez, de hagyd, hogy felfedezzék a szájpadat, és néhány finom, szokatlan kulináris találatot is feltűnhet a tésztacsillók Umber kreatív desszertje Ahmad és Shelly Barbera (akiket Tom Colicchio híres séf támogat). Megoldás: dekadens, krémszínű vagy csokoládé "choux"; Linzer cookie-k; kókuszos sütemények; és aláírásuk briós fánkot. Bónusz: A kávé és az eszpresszó is nagyon jó darned.
West Village helye: 28 Greenwich Ave., Wt. 10th & Charles sts.