Delhi ideális hely az észak-indiai konyha gazdagságára, melyet krémes curry és tandoor (hagyományos agyagsütő) főtt hús jellemez. A Delhiben található ikonikus indiai éttermek lenyűgöző történetei a The Partition idejéből származnak.
Ha a finom ételek a stílusod, nézd meg ezeket a 6 Must-Try Indian Fine Dining éttermeket Delhiben.
01/08
Készpénzt kapni? A Bukhara számos neves díjat kapott, köztük a "Legjobb indiai étterem a világon" és a "Legjobb étterem Ázsiában". Található a luxus ITC Maurya Sheraton hotelben, ez az étterem rusztikus hangulatú, nyitott konyha, zamatos kebabok és masszív naán kenyér. A Dal Bukhara (fekete lencse egynaposan paradicsommal, gyömbérrel és fokhagymával sütött) legendás státuszt ért el. Kebab szerelmesei is értékelni fogják a Burrah Kababot és a Murgh Malai Kebabot . Várja meg, hogy körülbelül 6500 rúpiát fizetjen két embernek, és győződjön meg róla, hogy előre lefoglalja az asztalt.
02/08
Tökéletes a romantika számára, a Veda egy étterem, amely igazán megragadja a figyelmét. A belső tereket Rohit Bal készítette, dicséretes indiai divattervező, és minden villog és megrázó. Gyertyákat, tükröket, csillárokat és díszes üveg kupolát helyeznek el a mély vörös bársony függönyök és a tükrözött téglafalak hátterében. A menü kortárs csavarral büszkélkedő indiai ételeket kínál, valamint egy különleges kóstoló menü, melynek apró részletei vannak. Az étterem lenyűgöző borlistával is rendelkezik. Várják, hogy körülbelül 1800 rúpiát fizetjen két embernek.
03/08
A város 360 fokos, madártávlatú 360 fokos megtekintéséhez étkezzen Indiában a legmagasabb forgó éttermében (és az egyetlen Delhiben), 240 láb magasan a 24. emeleten. Látni fognak számos műemléket, mint például a Vörös Erőd, a Jama Masjid és a Rashtrapati Bhavan. Az étterem 90 percet vesz igénybe egy forradalom befejezésére, ami a kényelmes étkezés időtartamáról szól. Van egy társalgó bár a 25. emeleten, de továbbra is stabil. A menü észak-indiai konyhára fókuszál, de kínai és kontinentális is. Az étkezés a pricier oldalán van, az étterem egyediségének köszönhetően, egy kétszemélyes étkezéssel együtt, amely körülbelül 2500 rúpiát tesz ki.
04/08
Régóta, mielőtt megalapította az indiai akcentust , a Delhi nagyra becsült ötletes indiai finom étterme, Rohit Khattar megnyitotta ezt az éttermet a családja Broadway szállodájában, hogy bemutassa az eldobott szüretelő háztartási tárgyak eklektikus gyűjteményét. A Chor Bizarre célja minden nagy indiai városban megtalálni a "tolvajok piacának" szellemét (sőt, minden vasárnap a szálloda közelében történik). Ez egy érdekes étkezési élményt teremt. Ahhoz, hogy Delhiben megszakadjon a mindenütt jelenlévő vajos csirke, az étterem az indiai északi Kasmír régió gasztronómiáját szolgálja fel. Menj oda éhezni és ünnepelni a Wazwan-on , amely egy sor ételekkel jön. A költségek körülbelül 2.000 rúpiát kettőnél. Ahhoz, hogy valóban dolgozzon fel egy étvágyat, egyesítse az ebédet az Órán Delhiben vezetett sétaútjáral.
05/08
Kétségtelen, hogy hallottál a Butter Chicken-ról . Végül is az indiai éttermek étlapjai világszerte. Azonban ez az étterem hiteles valójában feltaláló az étel! Moti Mahal-t 1947-ben alapították három Peswarból származó férfi, aki India után indult el Delhibe. Tandoort állítottak fel az étterem közepén, és elkezdték ízletes tandoori ételeket kóstolni, amelyeket az emberek nem tudtak eléggé felvenni. Úgy tűnik, hogy az idő még mindig ott áll az étteremben, ami annyira régi, mint a független India. Dekorációja határozottan nosztalgikus, a falakat díjakkal díszítik. Biztosan úgy érzitek, mintha egy történelmi darabot tapasztalna! Várják, hogy kb. 1000 rúpiát fizessenek kettőért.
06/08
A Karim Hotel 1913-ban alakult jelenlegi helyén, és most a negyedik generációs menedzsment. A terület, a Jama Masjid közelében, a régi Delhiben, lenyűgöző betekintést nyújt a város egyik oldalára, amelyet sok látogató nem lát. Az étterem egyszerű, de olcsóbb Mughlai stílusú ételeket kínál, beleértve egy agykürtöt, amely boldoggá teszi a kalandos ételfotókat. Mások kedvelik a Dil Bahaar Dopiaza Stew-t (bárány / kecske főtt túrós és egész fűszeres hagymával), Dil Pasand Seekh Kebab (fűszeres darált bárány / kecske) vagy Chicken Jahangiri curry. A két étkezés ára körülbelül 800 rúpiába kerül. Csak kézpénz.
07. 08
A Gulati egyik legendás étterme a Pandara Road óta 1959 óta működik, amikor egy szerény dhabáról (közúti étteremből) indult el. Habár a Pandara Road most már értékes lett, abban az időben egy szokatlan szomszédság volt, ahol a kormányzati személyzet az India Gate közelében állt. Gulati virágzott, amely ebédet adott az irodai dolgozóknak, különösen miután a tulajdonos tökéletesítette a vajat. Az étterem minden nap svédasztalos ebédet kínál, csábító ételkülönlegességekkel. Külön élelmiszerfesztiválokat is szervez, mint például biryani és kebab fesztiválok. A kebabok nagyon ajánlottak, és egy kebab tálat rendelhet a különbözőek keveréséhez. Egy kétszemélyes étkezés kb. 1200 rúpiót fog költeni. Vegetáriánusok, vegye figyelembe, hogy van egy veg-csak Gulati étterem a szomszédban.
08. 08
Néhány a legjobb channa (chole) bhatura Delhiben, Kwality felé. Ez az étterem azt állítja, hogy az ő világhírű! 1947 óta az ő aláírási ételük, és hagyományos módon készítik el az egyik napról a másikra a fűszerek titkos keverékét. Nyilvánvalóan a tulajdonos megkapta a receptet egy Rawalpindi nevű szakácsból, a pakisztáni Punjab tartományban, amely az eredeti "channa capital" volt. Amikor Kwality 1940-ben nyílt meg, csak fagylaltot és tejfürdőket szolgáltattak. Az étterem azonban hamarosan bővítette a menüjét, és kiterjesztette Indiát. A két étkezés körülbelül 1000 rúpiát fog költeni.