6 kedvenc svéd élelmiszerek

Amikor svéd ételre gondolunk, gyakran gondolunk svéd húsgombókra. Valójában a húsgombócok Svédországban a legjobb kulináris cikkek közé tartoznak, de sok más finom étel is származik itt. Tehát ha ide látogat, győződjön meg arról, hogy kipróbál néhány ilyen finom svéd ételeket, vagy biztosan hiányzik.

• 01/06

  Köttbullar (svéd húslabda)

  A húsgombócok Svédország nemzeti tálak, és mindenképpen szükségük van arra, hogy minden turista svéd ételt kóstoljanak meg. Megtalálható őket gyakorlatilag bármely svédországi étteremben és élelmiszer-teherautókban is. A svéd húsgombókat friss alapanyagokból készítik, beleértve a darált húst, apróra vágott vöröshagymát és fűszereket, majd kenyérsütést. Van még egy karácsonyi változata a húslabdáknak, a julköttbullarnak. Hagyományosan uborkával, burgonyával, mártással és lekvárral szolgálják fel őket.

• 02. 06. sz

  Smörgåstårta (Sandwich Cake)

  Ahogy a név is sugallja, a smörgåstårta egy torta és egy szendvics közötti kereszt. Frissen sült kenyér olyan torta formájában, amely tele van zöldségekkel, húsokkal és halakkal. A "jegesedés" a tortán általában krémsajt és tejföl, és általában különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel díszítik. Hűtött és vágott, mint egy desszert. Ez egy népszerű étel családi összejövetelek, pártok és csíkok számára Svédországban.

• 03/06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Ez a svéd étel egyedülálló torta, ami órákat vesz igénybe, és népszerű Scania tartományban. Ezeket a süteményeket úgy készítik, hogy a tészták szalagját forgó köpésre csévélik. A tésztát főleg tojásból, cukorból és burgonyakeményítő lisztből készítik. Sok torta réteget tartalmaz minden torta esetében, és minden egyes réteg után a tésztát teljesen el kell hagyni, mielőtt a következő réteg felhasználható, így napokig eltarthat a tortán. Miután az összes réteg száraz volt, a tortát jegesedve drizzolták. A végső eredmény meglehetősen száraz lehet a hosszú főzési folyamat miatt, ezért a süteményeket általában műanyagba csomagolják, és csak közvetlenül az evés előtt csomagolják. Általában esküvőkön, keresztelőkön és temetéseken szolgálják fel.

  A Spettekaka hivatalos regionális specialitás, és csak Scania-ban (ahogy a pezsgő csak Franciaország Champagne régiójából származhat) nyújtható. Tehát kipróbálni ezt az egyedülálló desszertet, meg kell látogatnia a Scania pékséget.

• 04/06

  Kanelbullar (Fahéjas tekercs)

  Hiszed vagy sem, a fahéj tekercs valójában Svédországból származik, és a svédek annyira szeretik őket, hogy minden október 4-én nemzeti Kanelbullár napjuk van. Ezek az 1920 körül kezdődő ízletes sütemények minden svéd pékségben vagy kávézóban találhatók és általában kávét szolgálnak fel.

• 05/06

  Räkor (svéd garnéla)

  A stockholmi garnélarák világhírű, és mindenképpen meg kell próbálnia Svédországba utazó embereket. A héj belsejében főzött, amely ropogós konzisztenciát biztosít. Räkor, más néven cariedas, más ízekkel rendelkezik, mint bármely más garnélarák, és a legtöbb svédországi étteremben kapható.

• 06, 06

  Princesstårta (hercegnő torta)

  Ez a hagyományos svéd torta piskóta és tejszínhabbal készül. Zöld marcipánnal van tele, és általában egy ehető rózsaszín rózsaszín rózsaszín tetején. Majdnem minden svédországi pékségben hercegnő torta lesz. Kereskedelmi forgalomban is kapható, és a szupermarketekben is kapható, de mint a legtöbb egyéb recept, a legjobb, ha egy péksüteményt kap.