24 finom órák Rómában

01/08

24 finom órák Rómában

Úgy gondolom, mindannyian biztonságban tudhatjuk, hogy Róma a világ egyik nagy élelmiszervárosa. De mondjuk, hogy korlátozott időnk van az Örök Városban - talán egy nappali kirándulásra vagy egy rövid leállásra van szüksége - mit kell enni? Melyek a mustok? Itt van az én útmutatóom a 24 Delicious Hours Rómában.

02/08

Reggeli: Cappuccino az Antico Caffe Greco-ban

Ébredj korán és menj közvetlenül az Antico Caffe Greco-ba (más néven Caffe Greco). Az 1760-ban alapított kávézó Róma legrégebbi bárja. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley, és Keats mindannyian pörkölte a kávét ebben a tiszteletre méltó létesítményben.

Ma már borvidéki és aranyszobákban ülnek a márványtáblákon, mivel fehér kesztyűs pincérek jönnek, hogy elhozzák az italok és a desszertek sorrendjét. Vagy álljon a bárban, rendeljen egy eszpresszót és egy cornétót --- Olaszország válasza a francia croissantra és az olasz reggeli lényeges része.

Az Antico Caffe Greco épülete a Via Condotti , a # 86-as, a város egyik legjobb utcáján, a Spanyol lépcső közelében található.

03/08

Mid-morning snack: Mozzarella az Obika Mozzarella Barban

Miután megkapta a vásárlást a Spanyol lépcsőn, menjen végig a Trevi-kúttól a Campo de Fioriig. Ez a nyüzsgő virágpiac Róma egyik legszórakoztatóbb és legkülönlegesebb étterme. A Obika a dél-olaszországi Campania régióból származó mozzarella di bufala (bivalytej mozzarella) specializálódott.

Míg az Obika különféle finom ételeket szolgál fel, tartsa be a tésztát (vagy kóstolót), ahol mozzarellát vagy finom és krémes burrata sajtokat keverhet össze húsokkal és zöldségekkel. Még mindig van egy egész nap étkezés előtted!

Az Obika Mozzarella bár a Piazza de Campo de Fiori teraszán található, és minden nap nyitva tart 8: 00-2: 00 között

04/08

Ebéd: Artciofi Alla Romana az Armando al Pantheon-ban

Miután átmászott a gyönyörű Campo de Fiori-on, csodálkozva nézte a Pantheont. Az ebéd az Armando al Pantheon-ban lesz, amely az ételek széles választékát kínálja ésszerű áron. Ez az étterem általában zsúfolt a turisták és a helyiek körében, néha nehéz megtalálni az üléseket, ezért egy kicsit korán menjen el a helyfoglaláshoz.

Ez a Slow Food étterem sok római specialitást szolgál fel, de a kedvencem a római karácsony. Ez a gyönyörű étel, szó szerint, római stílusú articsókákat jelent, és a bors, az olívaolaj, a fokhagyma és a menta keverékében a csicsóka szívét és a szárakat felhalmozzák.

Az Armando al Pantheon a Salita de Crescenzi utcában található, 31.

05/08

Délutáni snack: Pizza a pizzáriumban

Miután alaposan felszedtél, égesse el a kalóriákat, ha egy élénk túra során a Tiber a Vatikánvárosba. A hatalmas vonalak miatt valószínűleg nem lesz időd meglátogatni a híres székesegyházat és múzeumokat, de láthatod a katedrális külső részét, és végigjárhatod a várost.

Ezután sétáljon a Vatikán városa előtt a Gabriele Bonci pizzáriumához, egy apró boltban, közvetlenül a Cipro metróállomás mellett. A pizzát pizza al taglio (vagy a szelet) szolgálja. Menj be, rendelje meg a pizza súlyát, és a pincérek egy szeletet vágnak neked egy pár mamut konyhai ollókkal.

A kéreg vékony és ropogós. A toppings egyszerű és innovatív. A pizza annyira jó, hogy újra és újra vissza akar térni.

A Pizzárium a Via della Meloria, 43-ban található.

06/08

Késő délutáni gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Szálljon fel a Cipro metróvonalra, és menjen a Vittorio Emanuele állomásra. Róma híres ókori látnivalóitól mindössze 10 perc sétára található az állomás, köztük a Colosseum és a Forum Romanum.

És találod a Palazzo del Freddo Giovanni Fassi-t, Róma egyik legjobb foltját a gelato számára . A Gelato hasonló a fagylalthoz, de a kalóriák körülbelül felével, mivel tejből készül, nem pedig tejszínből, ami azt jelenti, hogy nem szabad szégyentudni, hogy elkényeztesse ezt a fagyos kezelést! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi 1880 óta állít elő artisinalis zselatort, és napi szinten mintegy 30 ízét szolgálja fel. Mindig nagy tömegek vannak ezen a helyen, így tudják, hogy a zselé friss és finom lesz. Az árak is nagyon olcsóak, mivel kb. 2 eurót költhetsz 3 óriási jégkrémre.

A Palazzo del Freddo Giovanni Fassi a Via Principe Eugenio utcában található, 65 km-re.

07. 08

Vacsora: Tészta a Cantina e Cucina-ban

Válasszon Róma egyik nagyszerű tésztáját a Cantina e Cucina étteremben, egy hagyományos trattoria közelében, nem messze a lenyűgöző Piazza Navonától. Róma számos tésztáról híres, köztük amatriciana (guanciale vagy gyógyult sertés, pecorino sajt és paradicsom), carbonara (guanciale tészta, tojás és sajt), alfredo (tészta sajtos és vajmártással) cacio e pepe (tészta sajttal és borssal), és gricia (tészta fokhagymával, hagymával és pancettával). Mindezeket a fajtákat kipróbálhatja a Cantina e Cucina-ban, gyönyörű és gyenge minőségű környezetben.

A Cantina e Cucina a Via del Governo Vecchio utcában található,

08. 08

Desszert: Cannoli at Cannoleria Siciliana

Készítsen néhány uncianyi helyet a gyomrában a legjobb cannolisnak, amit valaha is a Cannoleria Siciliana-ban találtál, nem messze a Piazza Navonától, közvetlenül a Tiberis-n. A Cannoleria Siciliana hagyományos szicíliai desszerteket szolgál fel, köztük a híres cannoli kisboltjában. A héj csípős és vajas, a mascarpone és a ricotta központ krémes, édes, de nem csillogó, csokoládécsipeszekkel csiszolt. Ez a tökéletes desszert, hogy lefedje 24 finom órát Rómában.

A Cannoleria Siciliana a Via Monte de Brianzo, 66-ban található.