Mit kell tudni a Gelato megrendeléséről Olaszországban?
Amikor a barátaid hazatérnek Olaszországból, mit gondolnak a legjobban? Valószínűleg az lesz az étel, és még valószínűbb, hogy a gelato. Az olasz fagylaltot, amit gelato-nak neveznek, számos szakember elismerte, hogy a világ legjobb fagylaltja. A Gelato nem ugyanaz, mint a fagylalt, ugyanakkor alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a fagylalt, és kevésbé levegő van benne, mivel lassabban csiszolódik, gazdagabb textúrával.
Hol találhat Gelato Olaszországban
Különösen a melegebb hónapokban a gelato mindenhol Olaszországban van. Nincs olasz snack bár vagy egyszerű étkezde hiányzik a vidám, hűtött zselatinos dobozban, vagy előcsomagolt fagylaltrudakat (általában elég jó) vagy kagylóból készült kézi szeletelt gelátot árusít. A jégkrém bolt, amelyet zseléttá alakítanak , gyakran házilag készített gelátot ad el, és különféle speciális fagylalt ételeket készíthet, mint például a napvédők. Néhány jégkrém olyan, mint a régimódi fagylaltozó, ahol rendelhet egy menüből és üljön le enni. Mások kicsi lyukak a falba, ahol arra utasítanak, hogy elfogyaszd a zselét, és sétálj egyet. Ne felejtsd el, általában többet fizetsz, hogy ülj le és evettél a fagylaltodat, különösen a nagyobb városokban.
Szeretne olyan jeleket keresni, amelyek a "gelato fatto en casa" (házi készítés), a produzione propia (saját termelés) vagy az artiginale (kézműves) kifejezését hirdetik . Ezek jelzik az összetevők és a késztermékek jobb minőségét.
Íme egy tipp a jó ételkészítő üzlet megtalálásához - nézd meg a pisztácia ízét. Ha a szín nagyon mesterséges, zöld színű, valószínűleg nem jó hely. Az ízek hasonlítanak a tényleges ételre, amelyből készültek, így elkerüljék a színes, magas színű zseléjét, hogy lenyűgessenek.
Hogyan rendeljünk Gelato-t?
Ne beszélj olaszul? Ne aggódjon. Gyakran a zselé elnevezései közé tartoznak a fő összetevők képei, így képesnek kell lennie arra, hogy kitaláljuk, mi is. Mutass rá, amit akarsz, ha kell. Ha nem tudja eldönteni, hogy milyen ízzel próbálkozzon, próbáljon többet; még egy kicsi kúpra is általában 2 ízvilágot választhat. Meg kell adnia, hogy kíván-e kúp (kúp) vagy csésze (cup). A Gelato ára a csésze vagy a kúp méretétől függ, vagy hány íz van.
Az igazi gyümölcsből készült gyümölcsízek nyáron különösen frissek. A limone (citrom) és a strawberry (oliva) a legkedveltebb ízek közé tartozik Olaszország egész területén. Manapság kreatív ízeket talál néhány üzletben, különösen a nagyvárosokban, olyan alapanyagokból, mint a bazsalikom, a gyömbér vagy a fahéj, vagy édes zamat helyett savanyú. Néhány zselé üzletben is szója tejjel vagy joghurtot kínálnak.
Gelato Szókészlet:
- jégkrém
- gelateria - fagylaltozó
- kónusz
- Coppa - csésze
- íze - ízek (így 3 gusti = három íz)
- sorbetto - szorbett vagy sherbert
Gelato túrák és osztályok:
Szeretne többet megtudni a zselatinról, amíg Olaszországban vagy? Firenzében egy Pizza és Gelato Class vagy egy Gelato és Vino Tasting vehető igénybe.
Velence közelében, a Mama Isa egy Artisan Gelato Making osztályt kínál.
Élelmezési túrák, mint például a Rome Food Food Tours italok, vagy a The Roman Foodie, tartalmazzák a megállást kedvenc zseléjében.